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    God Bless America - Nordfriesen in New York (1996)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1996)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 2586MB, 00:43:37:00 (unknown)
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1996)
    Keywords: America ; Frisians ; Kulturwissenschaften ; German expats / German culture ; Nordfriesen ; Wirtschaft (Ethnologie) ; USA ; emigration ; North Frisians ; Nord- und Mittelamerika ; Auslandsdeutschtum ; Migration ; emigrants ; Friesen ; economy ; Assimilation ; Interviews ; USA ; Amerika ; Emigranten ; acculturation ; assimilation ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Akkulturation ; north frisians ; Auswanderung ; migration ; North and Middle America ; interviews ; ethnic Germans ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: Der Film dokumentiert die erfolgreiche Emigrationsgeschichte der Nordfriesen nach Amerika am Beispiel einer kleinen Gruppe von Immigranten von den Inseln Föhr und Amrum, die sich auf Long Island bzw. Yonkers niedergelassen haben. Die Prozesse und Mechanismen der Akkulturation und Assimilation, die ihr Leben in Amerika in ökonomischer, sozialer und sprachlicher Hinsicht bestimmt haben, werden deutlich in Interviews und Statements der Protagonisten und unterstützt durch einen über die friesische Perspektive hinausweisenden Kommentar.
    Abstract: The successful story of emigration to the USA of north Fresians, concentrating on a small group from the islands of Föhr and Amrum who settled on Long Island and Yonkers. The processes and mechanism of acculturation and assimilation which rule their economic, social and linguistic life. Commentary, interviews and statements.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/C-1918
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  • 2
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    Mitteleuropa, Elsaß - Töpferei in Soufflenheim (1976)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1976)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 204MB, 00:16:36:20 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1976)
    Keywords: house / household effects ; Europe ; handicraft ; division of labor ; material culture ; Formen der Tonwaren ; art ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Arbeitsbeziehungen ; kitchen furnishings ; Frankreich ; labor relations ; decoration ; work ; Kunst ; ornamentation ; Encyclopaedia Cinematographica ; Europa ; Malen ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Handwerk ; hafner ware (coloured pottery) ; painting (ethnology) ; Hafnerware ; ethnology/cultural anthropology ; Brennofen ; arts (ethnology) ; glazing ; shaping of clay ; Kulturwissenschaften ; Töpferscheibe ; division of labour ; potter's wheel ; Glasieren ; pottery kiln ; Arbeit ; Künste (Ethnologie) ; Hausrat ; household utensil ; economy ; household articles ; Arbeitsteilung ; Haus / Hausrat, Hausgerät ; clay preparation ; Kücheneinrichtung ; Ornamentieren ; Dekoration ; pallet ; Malen, Malerei ; painting ; France ; kiln ; pottery ; Töpfern / Treibtechnik ; Töpferei
    Abstract: Herstellung bunter Hafnerware in großer Vielfalt in dem Familienbetrieb Friedmann: Arbeit an der Drehscheibe und Pressen von Formen mit Schablonen; Grundieren, Ornamentieren und Glasieren; Brennen der Gefäße im Gasbrennofen.
    Abstract: The film about the manufacture of coloured pottery (Hafner ware) at Soufflenheim presents not only the shaping and the decorating of the pots but the whole making process carried out in three principal stages: shaping of the clay on the wheel and in moulds; grounding, decorating, and glazing; baking of the pots in a gas oven.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1684
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  • 3
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    Mitteleuropa, Elsaß - Töpferei in Oberbetschdorf (1976)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1976)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 1529MB, 00:28:08:20 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1976)
    Keywords: house / household effects ; Europe ; handicraft ; division of labor ; material culture ; stoneware pottery ; Formen der Tonwaren ; art ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Arbeitsbeziehungen ; kitchen furnishings ; Frankreich ; labor relations ; decoration ; work ; Kunst ; ornamentation ; Encyclopaedia Cinematographica ; Europa ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Handwerk ; ethnology/cultural anthropology ; Brennofen ; arts (ethnology) ; glazing ; shaping of clay ; Kulturwissenschaften ; Töpferscheibe ; division of labour ; potter's wheel ; Glasieren ; pottery kiln ; Arbeit ; Künste (Ethnologie) ; Hausrat ; Ritztechnik ; household utensil ; economy ; household articles ; Arbeitsteilung ; Haus / Hausrat, Hausgerät ; Steinzeugherstellung ; Tonaufbereitung ; clay preparation ; Kücheneinrichtung ; Ornamentieren ; incising technique ; Dekoration ; pallet ; France ; kiln ; pottery ; Töpfern / Treibtechnik ; Töpferei
    Abstract: Steinzeugherstellung in dem Familienbetrieb Wingerter: Tonbereitung und Formen an der Drehscheibe; Ornamentierung: Ritzen und Bemalen; Brennen und Salzen der Gefäße.
    Abstract: The film shows the manufacture of stoneware pottery in the workshop of the Wingerter family at Oberbetschdorf. The pottery is made in three principal stages: mixing of the clay and shaping on the wheel decoration by incising and painting; baking and application of the salt-glaze.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1683
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  • 4
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    Westeuropa, Frankreich - Trüffelsammeln mit Schweinen (1973)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1973)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 165MB, 00:03:46:09 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1973)
    Keywords: Hausschwein ; Europe ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; Schweinehaltung / Trüffelschwein ; fungi / truffle ; Pflanzliche Produkte ; environmental sciences/ecology ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Tuber ; Haustiere ; Frankreich ; Pilze / Trüffel ; market ; gathering (ethnology) ; Tierhaltung ; Sus scrofa ; Sammeln ; productive livestock ; Encyclopaedia Cinematographica ; Wildbeuter ; domestic animals ; Europa ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Sammelwirtschaft ; pig ; botany ; fauna ; ethnology/cultural anthropology ; animal husbandry ; food ; Nutztiere ; pig husbandry / truffle pig ; truffle pig ; Sus scrofa ; Tierwelt ; Kulturwissenschaften ; Nahrungsmittel ; Botanik ; Markt ; food production, crop science ; Agrar- und Forstwissenschaft ; Trüffelsammeln (mit Schweinen) ; pig / truffle pig ; economy ; truffle ; Ökologie (Botanik) ; biology ; game hunters ; Biologie ; gathering (with animals) ; Sammeln (mit Tieren) ; truffle gathering (with pigs) ; Pilze ; France ; Nahrungsmittel, Nutzpflanzenkunde ; Trüffel ; fungi ; ecology (botany)
    Abstract: Der Caveur transportiert seine Trüffelsau per Auto in ein trüffelfündiges Gebiet des Périgord. Das locker geführte Schwein lokalisiert eine Fruchtstelle und wird durch Futterbelohnung abgelenkt. Der Caveur gräbt die Trüffeln aus, die später auf dem Markt verkauft werden.
    Abstract: It is a unique feature that since long ago, in the Périgord (Southern France) pigs have been used in search of the subterraneous fruits of truffles. Studies of the literature, inquiries and own observations (film) revealed that a good truffle pig shows a spontaneous preference of truffle odour or truffle taste. In searching the truffles, visual orientation does not play any significant role, and even under a thin layer of snow or sleet a good truffle pig can locate fruiting truffles olfactorily. The smallest amount of subterraneous truffles thus located is only about the size of a grain of maize. Truffles are located from a maximum distance of about 5 m. To prevent the truffle from being eaten by the pig the Caveur offers a food reward and digs out to find himself. Often, however, the pig is diverted by a blow with a stick, so that a partial deconditioning may occur.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1876
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  • 5
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    United States of America, Central Pennsylvania - Halloween Customs (1970)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1970)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 656MB, 00:12:05:11 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1970)
    Keywords: clothing ; spezielle Kleidung ; America ; material culture ; disguising ; art ; halloween ; masks ; USA ; seasonal festivities ; Nord- und Mittelamerika ; begging procession ; Feste ; Allerheiligen (1.11.) ; Maskentreiben, Maskenumzug ; Religion ; All Hallows ; Gesellschaft ; Kunst ; costumes ; custom / course of the year ; accessories ; Encyclopaedia Cinematographica ; Bräuche ; USA ; custom ; religion ; Accessoires ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; gods and spirits ; masks / wearing ; theology ; ethnology/cultural anthropology ; mask-wearing ; arts (ethnology) ; Theologie ; Kulturwissenschaften ; Brauchtum / Jahreslauf ; jahreszeitliche Festivitäten ; Götter und Geister ; Kleidung ; masked procession ; Künste (Ethnologie) ; Masken ; Verkleidungen ; masquerade ; Halloween ; Amerika ; society ; Verkleidung, Verhüllung ; customs ; special clothing ; Masken-Tragen ; North and Middle America ; Heischen, Heischeumgang ; All Saints' Day (November 1) ; Masken / Tragen ; feasts
    Abstract: Brauchtum der Kinder und Jugendlichen am Vorabend des Allerheiligenfestes (1. November) in Familie, Nachbarschaft, Schule und auf Stadtebene: Kürbisse werden ausgehöhlt und als Laterne abends vor das Haus gestellt. Maskenumzüge (als Teufel, Tier, Tod, Soldat usw.) mit Gabenheischen und Bestrafung (z. B. Beschmieren der Häuser mit Seife) bei Verweigerung der Gabe, Masken-Musikparaden.
    Abstract: This film documents the celebration of Halloween in the town of State College, Central Pennsylvania, on Monday, October 31, 1966. The film depicts typical Halloween activities in several families, in an elementary school and in the community, including an early-evening parade on the main street of the town. The film was especially produced as a contribution to the international project of the Encyclopaedia Cinematographica on children's customs and games in various countries.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1647
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  • 6
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    United States of America, Pennsylvania - Bread Baking in a Rural Household (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 5252MB, 00:12:39:16 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: bread baking ; division of labor ; America ; Kulturwissenschaften ; German expats / German culture ; Wirtschaft (Ethnologie) ; USA ; Arbeitsbeziehungen ; division of labour ; Nord- und Mittelamerika ; nutrition ; Auslandsdeutschtum ; labor relations ; Arbeit ; food preparation ; economy ; Arbeitsteilung ; work ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; USA ; Amerika ; baking ; Pennsylvania Germans ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Brotbacken ; North and Middle America ; Backen ; Pennsylvanien-Deutsche ; flour ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: Eine Pennsylvania-Deutsche einer mennonitischen Gemeinschaft bäckt Brot nach Altvordern-Art. Sie löst Hefe im warmen Wasser auf, mischt den Teig aus Weizenmehl, Zucker, Salz und Schweineschmalz, läßt ihn aufgehen, knetet ihn, formt Laibe und bäckt sie im Holzherd.
    Abstract: A Pennsylvania German woman is baking bread. Dissolving of the yeast cakes in warm water, the mixing of the dough which includes Spring wheat bread-flour, sugar, salt, and melted lard, the raising of the dough, its kneading and raising again, the shaping of the loaves, which are then raised in the wooden dough tray, and, finally, the baking of the bread in a wood-fired oven.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1021
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  • 7
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    Europe Occidentale, Auvergne - Cuisson rustique du pain (1965)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1965)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 722MB, 00:14:42:16 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1965)
    Keywords: bread baking ; Europe ; division of labor ; material culture ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Arbeitsbeziehungen ; division of labour ; kitchen furnishings ; Frankreich ; nutrition ; labor relations ; Arbeit ; food preparation ; Hausrat ; economy ; household articles ; Arbeitsteilung ; work ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Europa ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; baking / oven ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Brotbacken ; Backen ; France ; Backen / Backofen ; flour ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: Aus 2/3 Roggen- und 1/3 Weizenmehl, Sauerteig, Salz und Wasser bereitet eine Bäuerin im Stall ihres Hauses den Brotteig für fünf Brote zu je 6-8 Pfund. Der Teig wird in runde, flache, mit Tüchern ausgelegte Körbe verteilt. Die Brote werden in dem außerhalb des Stalls liegenden, vom Bauern beheizten Backofen gebacken. Gebacken wird 14täglich.
    Abstract: In the stable of a farm in France leavened dough is prepared. After the rising the dough is distributed into flat baskets lined with cloths and meant for one loaf each. After repeated rising of the dough, the round loaves are baked in the heated oven outside the stable.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-786
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  • 8
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    Kultische Tänze und darstellende Gebärden der Sioux-Indianer (1936)
    Reichsanstalt für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht (RWU)
    In:  (Jan. 1936)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 158MB, 00:03:07:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1936)
    Keywords: Tanz ; arts (ethnology) ; Kulttanz ; clothing ; America ; historical film ; Kulturwissenschaften ; USA ; Nord- und Mittelamerika ; historische Filmaufnahmen ; Tanz (Ethnologie) ; occasional dances ; Kleidung ; dance ; Sioux ; Künste (Ethnologie) ; sign language ; anlaßbezogene Tänze ; rituelle Tänze ; USA ; Amerika ; dance (ethnology) ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; symbolic gesture ; North and Middle America ; Gebärdensprache ; ethnology/cultural anthropology ; Dakota ; cultic dance ; ritual dances
    Abstract: Mit bemaltem Büffelledermantel, großer Feder- und Kopfhaube mit Büffelhörnern tanzt ein Mann pantomimische Tänze zur Erinnerung an den letzten Kampf mit den Krähenindianern und mit den Weißen sowie einen Sonnentanz. Aufgenommen mit 20 B/s; Vorführgeschw. 18 B/s.
    Abstract: Dressed with a painted coat made of buffalo leather and a feathered hood with buffalo horns a man performs pantomimic dances to commemorate the last fight with the Crow indians and the whites and a sun dance. Recording speed 20 fps, projection speed 18 fps.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/C-76
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