ISBN:
9783658373603
Language:
German
Pages:
1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten)
,
Illustrationen
Parallel Title:
Erscheint auch als
Dissertation note:
Dissertation Ruhr-Universität Bochum 2021
DDC:
302.35
Keywords:
Sociology of Organizations and Occupations
;
Sociology of Food and Nutrition
;
Organizational sociology
;
Occupations—Sociological aspects
;
Sociology
;
Nutrition
;
Food
;
Entrepreneurship
;
Selbstständige Arbeit
;
Unternehmerverhalten
;
Gaststättengewerbe
;
Fahrbarer Imbissstand
;
Streetfood
;
Grounded theory
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
;
Gaststättengewerbe
;
Selbstständige Arbeit
;
Fahrbarer Imbissstand
;
Entrepreneurship
;
Gaststättengewerbe
;
Streetfood
;
Selbstständige Arbeit
;
Unternehmerverhalten
;
Grounded theory
Note:
Litreaturverzeichnis Seite 319-339
DOI:
10.1007/978-3-658-37360-3
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
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