Format:
1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten)
,
Illustrationen
ISBN:
9783658373603
Note:
Litreaturverzeichnis Seite 319-339
,
Dissertation Ruhr-Universität Bochum 2021
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-658-37359-7
Language:
German
Subjects:
Economics
Keywords:
Gaststättengewerbe
;
Selbstständige Arbeit
;
Fahrbarer Imbissstand
;
Entrepreneurship
;
Gaststättengewerbe
;
Streetfood
;
Selbstständige Arbeit
;
Unternehmerverhalten
;
Grounded theory
;
Hochschulschrift
DOI:
10.1007/978-3-658-37360-3
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)