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  • 1
    Online Resource
    Online Resource
    Bielefeld : transcript Verlag | The Hague : OAPEN FOUNDATION
    ISBN: 9783839462461 , 9783837662467
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (296 p.)
    Series Statement: Kulturen der Gesellschaft
    DDC: 306.461
    RVK:
    Keywords: Ernährung ; Vegane Kost ; Veganismus ; Ernährungsgewohnheit ; Ernährungswissenschaft ; Körperbild ; Vegetarismus ; Fleischverbrauch ; Männlichkeit ; Lebensstil ; Sozialer Wandel ; Food & society ; Gender studies, gender groups ; Sociology ; Ernährung ; Fleisch ; Veganismus ; Geschlecht ; Männlichkeit ; Körper ; Gesundheit ; Lebensmittel ; Sozialer Wandel ; Qualitative Sozialforschung ; Esskultur ; Gender Studies ; Lebensstil ; Kultursoziologie ; Soziologie ; Nutrition ; Meat ; Veganism ; Gender ; Masculinity ; Body ; Health ; Foods ; Social Change ; Qualitative Social Research ; Food Studies ; Lifestyle ; Sociology of Culture ; Sociology ; Hochschulschrift
    Abstract: Die Verbindung von Fleisch und Männlichkeit hat eine enorme kulturelle Relevanz - auch für vegane Ernährung. Eine soziologische Perspektive auf den Ernährungswandel zeigt, wie dieser sozial und kulturell strukturiert ist: Zwischen dem Lebensmittel Fleisch, veganer Ernährung, Körper, Gesundheit und Geschlecht spannt sich ein gesellschaftliches Konfliktfeld auf. Martin Winter untersucht diese Zusammenhänge mit großer theoretischer Tiefe in seiner breit angelegten qualitativen empirischen Studie. Dabei kann er die komplexen Bedingungen der Popularisierung und Normalisierung veganer Ernährung sowie die Reproduktion und das Aufbrechen hegemonialer Männlichkeitskonstruktionen nachweisen.
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 2
    ISBN: 9783839455388
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (208 Seiten)
    Series Statement: Arbeit und Organisation Band 4
    Series Statement: Arbeit und Organisation
    Parallel Title: Erscheint auch als Wenn food waste sichtbar wird
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    Keywords: Abfall ; Kultursoziologie ; SOCIAL SCIENCE / Popular Culture ; Consumption ; Food Studies ; Foods ; Organization ; Rating ; Society ; Sociology of Culture ; Sociology of Organizations ; Sociology ; Waste ; Aufsatzsammlung ; Lebensmittelverbrauch ; Lebensmittelabfall ; Abfallvermeidung ; Lebensmittelabfall ; Abfallvermeidung ; Kreislaufwirtschaft ; Verbraucherverhalten ; Nachhaltigkeit ; Lebensmittelverbrauch
    Abstract: Frontmatter -- Inhalt -- Danksagung -- Vorwort -- Organisation und Bewertung von sichtbar gewordenen Lebensmittelabfällen -- Plattform versus Lebensmitteltafel -- Wertzuschreibungen durch Food-Waste-Apps -- Nachhaltige Energie oder verstromtes Essen? -- Food-Waste-Management im Supermarkt -- »Und die Eimer füllen sich mit Unmengen an Essen, die der Gast nicht konsumierte« -- Vom Konsumieren zum Kochen -- Wie das Abfallprodukt in den Warenkorb kommt -- Warum Kreislaufwirtschaft allein nicht genügt -- Die soziale (Nicht-)Essbarkeit von Fleisch -- Epilog -- Autor*innenverzeichnis
    Abstract: Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten
    URL: Cover
    URL: Cover
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 3
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783658305451 , 3658305452
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (XI, 236 Seiten) , 56 Abb. in Farbe.
    Edition: 1st ed. 2020
    Parallel Title: Erscheint auch als Wilkesmann, Maximiliane Nicht nur eine Frage des guten Geschmacks!
    DDC: 301
    RVK:
    Keywords: Kochen ; Gaststättengewerbe ; Organisation ; Sociology ; Organizational sociology ; Occupations—Sociological aspects ; Public Sociology ; Sociology of Organizations and Occupations
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 4
    ISBN: 9783658193621 , 365819362X
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (XIII, 251 Seiten) , 15 Abb., 2 Abb. in Farbe.
    Edition: 1st ed. 2018
    Parallel Title: Erscheint auch als Care und die Wissenschaft vom Haushalt
    DDC: 305.5
    RVK:
    Keywords: Hauswirtschaftswissenschaft ; Haushalt ; Hausarbeit ; Reproduktionsarbeit ; Care ; Soziale Dienstleistung ; Sozioökonomisches System ; Familienpolitik ; Geschlechterrolle ; Geschlechtsunterschied ; Kinderbetreuung ; Hauspflege ; Altenpflege ; Soziale Ungleichheit ; Geschlechterpolitik ; Gender Mainstreaming ; Social structure ; Equality ; Sociology ; Social groups ; Quality of life ; Social Structure ; Sociology of Family, Youth and Aging ; Quality of Life Research ; Deutschland ; Festschrift
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 5
    ISBN: 978-3-8394-3925-8
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (297 Seiten) : , Illustrationen.
    Series Statement: Kultur und soziale Praxis
    Parallel Title: Erscheint auch als
    Dissertation note: Dissertation Europa-Universität Viadrina 2016
    DDC: 300
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    Keywords: Gemüsebau. ; Obstbau. ; Illegale Einwanderung. ; Ausländischer Arbeitnehmer. ; Agrobusiness. ; Illegale Beschäftigung. ; Internationale Migration. ; Afrikaner. ; Illegaler Einwanderer. ; Landarbeiter. ; Soziale Situation. ; Normalisierung. ; Diskurs. ; Almería. ; Spanien. ; Almería ; Illegalität ; Arbeit ; Normalität ; Almería ; Agrarindustrie ; Europa ; Arbeits- und Industriesoziologie ; Soziologie ; Ethnografie ; Neoliberalismus ; Globalisierung ; Postkolonialismus ; Illegal ; Work ; Normality ; Agricultural Industry ; Europe ; Sociology of Work and Industry ; Sociology ; Ethnography ; Neoliberalism ; Globalization ; Postcolonialism ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Gemüsebau ; Obstbau ; Illegale Einwanderung ; Ausländischer Arbeitnehmer ; Agrobusiness ; Illegale Beschäftigung ; Internationale Migration ; Region ; Afrikaner ; Illegaler Einwanderer ; Landarbeiter ; Soziale Situation ; Normalisierung ; Diskurs
    URL: Volltext  (URL des Erstveröffentlichers)
    URL: Cover
    URL: Volltext  (URL des Erstveröffentlichers)
    URL: Cover
    URL: Volltext  (URL des Erstveröffentlichers)
    URL: Cover
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 6
    ISBN: 9781137538376 , 9781137538369
    Language: English
    Pages: 1 Online-Ressource (XXXII, 304 p. 16 illus)
    DDC: 304.2
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    RVK:
    Keywords: Social sciences ; Regional planning ; Urban planning ; Sustainable development ; Sociology ; Human geography ; Economic development ; Sex (Psychology) ; Gender expression ; Gender identity ; Aufsatzsammlung ; Aufsatzsammlung
    URL: Volltext  (URL des Erstveröffentlichers)
    URL: Volltext  (URL des Erstveröffentlichers)
    URL: Volltext  (lizenzpflichtig)
    URL: Cover
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 7
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783658073763 , 3658073764
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (XXI, 224 Seiten) , 9 Abb.
    Edition: 1st ed. 2015
    Parallel Title: Erscheint auch als Die Arbeit des Alltags
    DDC: 305.3
    RVK:
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    RVK:
    Keywords: Haushalt ; Dienstleistung ; Beruf ; Sex ; Sociology ; Social groups ; Social structure ; Equality ; Gender Studies ; Sociology of Family, Youth and Aging ; Social Structure ; Festschrift ; Aufsatzsammlung ; Online-Publikation
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 8
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783658070656 , 365807065X
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (VII, 157 Seiten)
    Edition: 1st ed. 2015
    Parallel Title: Erscheint auch als Klotter, Christoph Fragmente einer Sprache des Essens
    DDC: 306
    RVK:
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    Keywords: Essstörung ; Ernährungsgewohnheit ; Ess- und Trinksitte ; Ernährungspsychologie ; Culture ; Knowledge, Sociology of ; Sociology ; Social groups ; Quality of life ; Sociology of Culture ; Sociology of Knowledge and Discourse ; Sociology of Family, Youth and Aging ; Quality of Life Research
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 9
    ISBN: 9783658039318 , 3658039310
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (XIV, 310 Seiten) , 63 Illustrationen, 3 Abb. in Farbe.
    Edition: 1st edition 2014
    Parallel Title: Erscheint auch als Think Rural!
    DDC: 306.3
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    Keywords: Ländlicher Raum ; Peripherer Raum ; Gesellschaft ; Daseinsvorsorge ; Interdisziplinäre Forschung ; Economic sociology ; Social structure ; Equality ; Sociology ; Economic Sociology ; Social Structure ; Sociology ; Konferenzschrift 2012
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 10
    ISBN: 9783839424483
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource
    Edition: 2014
    Series Statement: Urban Studies
    Uniform Title: Verwurzeln und beflügeln - Stärkung urbaner Raumbindungen durch konfiguratives Raumschaffen
    Parallel Title: Erscheint auch als Geschke, Sandra Maria, 1982 - Doing urban space
    Dissertation note: Dissertation Otto-von-Guericke Universität Magdeburg 2012
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    Keywords: Soziologie ; Medien ; Raum ; Stadt ; Wohnen ; Mensch ; Culture ; Narration ; Lebensstil ; Urban Studies ; Media ; Lifestyle ; Sociology ; Urbanity ; Space ; Cultural Studies ; Human ; Kultur; Stadt; Raum; Medien; Narration; Wohnen; Mensch; Urban Studies; Cultural Studies; Lebensstil; Soziologie; Culture; Urbanity; Space; Media; Human; Lifestyle; Sociology; ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Stadt ; Sozialraum ; Soziale Bindung ; Wohnen ; Ganzheit
    Abstract: Der Mensch ist die Summe seiner Räume: Welcher Zusammenhang besteht zwischen menschlichem Tätig-Sein und den daraus erwachsenen Räumen? Diese Relation zu verstehen ist Voraussetzung für das Schaffen und den Erhalt attraktiver Städte. Sandra Maria Geschke unterzieht jenes Verhältnis von Raumbildung und Menschwerdung einer transdisziplinären Betrachtung, überführt es in eine Topologie ganzheitlichen Wohnens und entschlüsselt es medienanalytisch über die Verknüpfung mit narrativen Figuren. Dabei zeigt sich, wie ein gelungenes »Doing (Urban) Space« erfolgen kann: konfigurativ zwischen Verwurzeln und Beflügeln. Ein Buch für alle, die die Entfaltungsprozesse von Städten und Menschen verstehen und stärken möchten.
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 11
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783531196275 , 3531196278
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (IV, 116 Seiten) , 7 Abb.
    Edition: 1st ed. 2012
    Series Statement: VS College
    Parallel Title: Erscheint auch als Endres, Eva-Maria Genussrevolte
    DDC: 301
    RVK:
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    Keywords: Genuss ; Ess- und Trinksitte ; Diät ; Slow Food ; Gesundheit ; Sociology ; Sociology ; Online-Publikation
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 12
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783531931586 , 353193158X
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (324 Seiten) , 9 Abb.
    Edition: 1st ed. 2011
    Parallel Title: Erscheint auch als Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen
    DDC: 301
    RVK:
    Keywords: Kind ; Jugend ; Fettsucht ; Soziale Situation ; Sociology ; Sociology ; Aufsatzsammlung
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 13
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783531931791 , 3531931792
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (189 Seiten) , 9 Abb.
    Edition: 1st ed. 2011
    Parallel Title: Erscheint auch als Steinberg, Antje Scheitert die Ernährungskommunikation?
    DDC: 301
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    RVK:
    Keywords: Ernährungsberatung ; Compliance ; Kommunikationsverhalten ; Sociology ; Communication ; Sociology ; Media and Communication
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 14
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften
    ISBN: 9783531928869 , 9783531179599
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ausgabe (159 Seiten) , Illustrationen
    Edition: 1. Auflage
    Parallel Title: Erscheint auch als Mahlzeiten
    DDC: 301
    RVK:
    Keywords: Social sciences ; Sociology ; Social Sciences ; Konferenzschrift 2008 ; Konferenzschrift 2008 ; Konferenzschrift 2008 ; Mahlzeit ; Ernährungsgewohnheit ; Gemeinschaft ; Sozialer Kontakt ; Familie ; Mahlzeit ; Speiseritual ; Familienbeziehung ; Ernährungserziehung ; Schulverpflegung ; Schüler ; Zufriedenheit
    URL: Volltext  (lizenzpflichtig)
    URL: Volltext  (lizenzpflichtig)
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 15
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783531932682 , 3531932683
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (437 Seiten) , 36 Illustrationen, 16 Abb. in Farbe.
    Edition: 1st edition 2011
    Parallel Title: Erscheint auch als Die Zukunft auf dem Tisch
    DDC: 306.42
    RVK:
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    Keywords: Ernährungsgewohnheit ; Kultur ; Zukunft ; Nachhaltigkeit ; Knowledge, Sociology of ; Social sciences ; Sociology ; Sociology of Knowledge and Discourse ; Society ; Sociology ; Aufsatzsammlung ; Konferenzschrift 2009
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 16
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783531914268 , 353191426X
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (IX, 494 Seiten)
    Edition: 1st ed. 2009
    Parallel Title: Erscheint auch als Nachhaltige Entwicklung ländlicher Räume
    DDC: 301
    RVK:
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    RVK:
    Keywords: Ländliche Entwicklung ; Nachhaltigkeit ; Sociology ; Sociology ; Aufsatzsammlung
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 17
    ISBN: 9783531914435 , 353191443X
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (224 Seiten)
    Edition: 1st ed. 2009
    Parallel Title: Erscheint auch als Leonhäuser, Ingrid-Ute Essalltag in Familien
    DDC: 301
    RVK:
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    Keywords: Familie ; Essgewohnheit ; Sekundäranalyse ; Sociology ; Sociology
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 18
    Online Resource
    Online Resource
    [Dordrecht] : Springer | [Heidelberg] : Springer
    ISBN: 9781402085246
    Language: English
    Pages: Online-Ressource , v.: digital
    Edition: Online-Ausg. Springer eBook Collection. Humanities, Social Science and Law Electronic reproduction; Available via World Wide Web
    Series Statement: The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics 15
    DDC: 363.8/72
    RVK:
    Keywords: Ethics ; Technology Sociology ; Sociology ; Philosophy (General) ; Lebensmittelproduktion ; Rückverfolgbarkeit ; Ernährung ; Ethik
    Abstract: Traceability – the ability to track a product from farm to plate – is now widely used in the food sector for a range of purposes: it allows companies to improve efficiency, facilitates product recall, and helps producers flag the specific characteristics of their goods. But traceability systems are mainly designed and used by the people directly involved in the food chain. The people at the end of the food chain – food consumers – have little say in which attributes are traced, and can rarely access the information stored in traceability systems. This book draws on philosophical discourses (like ethics, political philosophy and philosophy of law) around food ethics and empirical research in three important food chains (UK bread, Danish bacon and Greek olive oil) to argue that ethical traceability systems could be used to communicate food information to consumers, allowing them not only to make food choices consistent with their own values, but also to play a more informed role in the way food is produced and distributed. It will appeal to academics, students and policy makers with an interest in traceability, food ethics and food policy.
    Description / Table of Contents: Ethical Traceability and Informed Food Choice; The European Union and the Regulation of Food Traceability: From Risk Management to Informed Choice?; Governing and Governance in the Agri-Food Sector and Traceability; Narrative Strategies in Food Advertising; Ethical Traceability in the Bacon Supply Chain; Ethical Traceability in the UK Wheat-Flour-Bread Chain; Traceability and Ethical Traceability in the Greek Olive Oil Chain; Challenges of Ethical Traceability to the Public-Private Divide; Traceability of Animal Welfare: Market or State, Good or Right?
    Description / Table of Contents: Consumer Rights to Food Ethical TraceabilityEthical Traceability and Ethical Room for Manoeuvre; Interpreting Traceability: Improving the Democratic Quality of Traceability; Communicating Ethical Traceability; Conclusions and Policy Options
    Note: Includes bibliographical references and index , Electronic reproduction; Available via World Wide Web
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 19
    Online Resource
    Online Resource
    Wallingford : CABI
    ISBN: 9780851990323 , 0851990320
    Language: English
    Pages: Online-Ressource
    Series Statement: Frontiers in nutritional science 3
    Series Statement: Frontiers in nutritional science
    Parallel Title: Druckausg. The psychology of food choice
    DDC: 613.2019
    RVK:
    Keywords: sociology ; vertebrates ; behaviour ; mammals ; psychological factors ; feeding behavior ; psychology ; eukaryotes ; diet ; Hominidae ; taste preferences ; man ; behavior ; feeding behaviour ; Homo ; primates ; food preferences ; animals ; diet preferences ; social aspects ; Chordata ; Food habits ; Psychological aspects ; Food Preferences ; psychology ; Food Habits ; psychology ; Emotions ; Age Factors ; Mass Media ; Social Psychology and Social Anthropology, (New March 2000) ; Human Nutrition (General) ; Diet Studies ; Man ; Behaviour ; Diet ; Feeding behaviour ; Food preferences ; Psychology ; Sociology ; Electronic books ; UU485 ; VV100 ; VV110 ; Aufsatzsammlung ; Aufsatzsammlung ; Electronic books ; Ernährungspsychologie ; Ernährungsgewohnheit
    Abstract: This book brings together insights from a number of sub-disciplines within psychology and other related disciplines, in terms of what they can tell about influences on human food choice. It is organized into 5 main sections which cover models of food choice; biological and learning influences on food choice; societal influences on food; food choices across the lifespan; and changing dietary behaviour. This book will be of significant interest to researchers in areas like nutrition, dietetics and psychology.
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 20
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften | GWV Fachverlage GmbH, Wiesbaden
    ISBN: 9783531904887
    Language: German
    Pages: Online-Ressource (XII, 209S. 18 Abb, digital)
    Series Statement: SpringerLink
    Series Statement: Bücher
    Parallel Title: Buchausg. u.d.T. Best, Henning, 1975 - Die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft als Entscheidungsprozess
    DDC: 301
    RVK:
    RVK:
    Keywords: Ökologischer Landbau ; Landwirtschaftliche Betriebsform ; Entscheidung ; Theorie ; Deutschland ; Sociology ; Social Sciences, general ; Sociology ; Biologische Landwirtschaft ; Landwirtschaftlicher Betrieb ; Umstellung ; Rational Choice ; Biologische Landwirtschaft ; Landwirtschaftlicher Betrieb ; Umstellung ; Rational Choice
    Abstract: Ökologische Landwirtschaft: Begriffsbestimmung und Entwicklung -- Forschungsstand und theoretische Überlegungen -- Stichprobenziehung, Datenerhebung und Struktur der Stichprobe -- Operationalisierung der zentralen Variablen -- Überprüfung der Hypothesen -- Zusammenfassung und Fazit
    Abstract: Seit Beginn der 1990er Jahre ist ein starkes Anwachsen der ökologischen Landwirtschaft zu erkennen. Ausgehend von der Theorie rationaler Handlungen (Rational Choice Theorie) wird empirisch untersucht, aus welchen Gründen sich Landwirte gegen die konventionelle und für die ökologische Landwirtschaft entscheiden. Einen zweiten Schwerpunkt bildet die Frage, wie Umweltbewusstsein in die Rational Choice Theorie integriert werden kann. Zusätzlich werden Probleme der Operationalisierung und Messung von Rational Choice Variablen diskutiert
    Description / Table of Contents: Preliminary; Einleitung; Forschungsstand und theoretische Überlegungen; Ökologische Landwirtschaft: Begriffsbestimmung und Entwicklung; Stichprobenziehung, Datenerhebung und Struktur der Stichprobe; Operationalisierung der zentralen Variablen; Überprüfung der Hypothesen; Zusammenfassung und Fazit; Back matter
    Note: Description based upon print version of record
    URL: Volltext  (lizenzpflichtig)
    URL: Cover
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 21
    Online Resource
    Online Resource
    Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783531904887 , 3531904884 , 3531152653
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (XI, 212 Seiten)
    Edition: 1st ed. 2006
    Parallel Title: Erscheint auch als Best, Henning Die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft als Entscheidungsprozess
    DDC: 301
    RVK:
    Keywords: Biologische Landwirtschaft ; Landwirtschaftlicher Betrieb ; Umstellung ; Rational Choice ; Sociology ; Economic sociology ; Sociology ; Economic Sociology
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 22
    ISBN: 9780851990033 , 9780851990262
    Language: English
    Pages: Online-Ressource
    Series Statement: CABI Books
    Parallel Title: Druckausg. Researching the culture in agri-culture
    DDC: 338.1/072
    RVK:
    Keywords: Consultative Group on International Agricultural Research Congresses ; Agriculture Congresses Research ; Sociological aspects ; interdisciplinary research ; agricultural research ; rural development ; poverty alleviation ; sociology ; social order ; forestry ; agricultural development ; food security ; resource management ; CGIAR ; social values ; socioeconomics ; social aspects ; natural resources ; socioeconomic aspects ; fisheries ; social structure ; Agriculture (General) ; Research ; Agricultural Economics ; Food Economics, (New March 2000) ; Income and Poverty ; Forestry, Forest Products and Agroforestry (General) ; Fisheries ; Natural Resources (General) ; Social Psychology and Social Anthropology, (New March 2000) ; Rural Development, (New March 2000) ; Agricultural development ; Agricultural research ; Agriculture ; CGIAR ; Fisheries ; Food security ; Forestry ; Interdisciplinary research ; Natural resources ; Resource management ; Rural development ; Social structure ; Social values ; Socioeconomics ; Sociology ; AA000 ; AA500 ; EE110 ; EE116 ; EE950 ; KK000 ; MM110 ; PP000 ; UU485 ; UU850 ; Electronic books ; Electronic books ; Agrarforschung ; Soziologie ; Landwirtschaftsentwicklung ; Agrarsoziologie
    Abstract: This book analyses the functions, content, methods, findings and impact of social and cultural research carried out by the worldwide network of 16 international agricultural research centres of the CGIAR. It brings together the perspectives of 50 eminent scholars and social researchers from 30 countries working within the centres or in outside academic and development institutions. The contributions examine critically the priorities, strengths, and weaknesses of research on the sociostructural, behavioural, cultural and institutional variables of developing agriculture, forestry, livestock and fisheries. The studies focus on farmers' values, needs, knowledge, their patterns of social organization, issues of food security, natural resource management and poverty reduction. Alternative models of multidisciplinary research, reuniting biological, natural, economic and social sciences, are scrutinized in the light of experience and results, with emphasis on the nature of social science research as a source of international public goods and a key contributor to induced development. The book is intended for researchers of agricultural and rural development, economics, sociology, culture and anthropology. It has 22 chapters in addition to an editors' preface, and has a subject index.
    Note: Includes bibliographical references and index
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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