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    Zwischen Küche und Stadt : Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken (2022)
    Bielefeld : transcript | transcript Verlag
    Details
    ISBN: 9783837659351 , 3837659356
    Language: German
    Pages: 300 Seiten , Illustrationen , 22.5 cm x 14.8 cm, 593 g
    Edition: 1. Auflage
    Series Statement: Materialitäten 32
    Series Statement: Materialitäten
    Parallel Title: Erscheint auch als
    Dissertation note: Dissertation Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen 2020
    RVK:
    LB 66000
    RVK:
    ZH 8975
    RVK:
    LC 17015
    RVK:
    MS 1750
    RVK:
    LC 17000
    Keywords: Alltagskultur ; Küche ; Stadtbevölkerung ; Kochen ; Sozialer Wandel ; Zeiteinteilung ; Essgewohnheit ; Berlin ; Raum ; Küche ; Stadt ; Restaurant ; Soziale Beschleunigung ; Urban Studies ; Architektur ; Soziologie ; Food Studies ; Space ; Cooking ; City ; Social Acceleration ; Architecture ; Sociology ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Berlin ; Küche ; Essgewohnheit ; Kochen ; Zeiteinteilung ; Sozialer Wandel ; Alltagskultur ; Stadtbevölkerung ; Essgewohnheit ; Küche
    URL: http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-5935-1
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-5935-1
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-5935-1
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: https://d-nb.info/1232580678/04
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    Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken (2022)
    Bielefeld : transcript
    Details
    ISBN: 9783837659351 , 3837659356
    Language: German
    Pages: 444 Seiten , Illustrationen
    Series Statement: Materialitäten Band 32
    Series Statement: Materialitäten
    Parallel Title: Erscheint auch als Mende, Julia von Zwischen Küche und Stadt
    Parallel Title: Erscheint auch als Mende, Julia von Zwischen Küche und Stadt
    Parallel Title: Erscheint auch als Mende, Julia von Zwischen Küche und Stadt
    Dissertation note: Dissertation RWTH Aachen 2020
    DDC: 394.12
    RVK:
    LC 17015
    RVK:
    ZH 8975
    RVK:
    ZH 6765
    Keywords: Hochschulschrift ; Berlin ; Küche ; Essgewohnheit ; Kochen ; Zeiteinteilung ; Sozialer Wandel ; Alltagskultur ; Küche ; Kochen ; Essgewohnheit ; Innenarchitektur
    Abstract: Kochen und Essen sind medial omnipräsent und es gibt kaum noch einen Ort, an dem nichts gegessen oder getrunken wird - dabei bleibt die Küche im Zuhause zunehmend kalt. Dieses Paradox wirft Fragen an die räumlichen Zusammenhänge gegenwärtiger Essenspraktiken auf, denen Julia von Mende auf den Grund geht. Ihre Befragungen und zeichnerische Analysen führen die Leser*innen von Berliner Küchen an Orte außer Haus und in die Vergangenheit. Dabei werden das Verhältnis von Privathaushalt und städtischem Umfeld thematisiert, Einblicke in die urbane Lebensrealität im beschleunigten (Ess-)Alltag eröffnet und gesellschaftliche Wirkmechanismen freigelegt.
    Note: Der Text entspricht zum größten Teil der Dissertation , Literatur: Seite 403-442
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Unbekannt
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    Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken (2022)
    Bielefeld : transcript
    Details
    ISBN: 9783839459355
    Language: German
    Pages: 1 Online-Ressource (444 Seiten) , Illustrationen
    Series Statement: Materialitäten Band 32
    Series Statement: Materialitäten
    Parallel Title: Erscheint auch als
    Dissertation note: Dissertation Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen 2020
    DDC: 394.12
    RVK:
    LB 66000
    RVK:
    ZH 8975
    RVK:
    LC 17015
    RVK:
    MS 1750
    RVK:
    LC 17000
    Keywords: Architektur ; Küche ; Raum ; Restaurant ; Soziale Beschleunigung ; Soziologie ; Stadt ; Urban Studies ; SOCIAL SCIENCE / Popular Culture ; Stadtbevölkerung ; Kochen ; Zeiteinteilung ; Küche ; Alltagskultur ; Sozialer Wandel ; Essgewohnheit ; Berlin ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Stadtbevölkerung ; Essgewohnheit ; Küche ; Berlin ; Küche ; Essgewohnheit ; Kochen ; Zeiteinteilung ; Sozialer Wandel ; Alltagskultur
    Abstract: Kochen und Essen sind medial omnipräsent und es gibt kaum noch einen Ort, an dem nichts gegessen oder getrunken wird - dabei bleibt die Küche im Zuhause zunehmend kalt. Dieses Paradox wirft Fragen an die räumlichen Zusammenhänge gegenwärtiger Essenspraktiken auf, denen Julia von Mende auf den Grund geht. Ihre Befragungen und zeichnerische Analysen führen die Leser von Berliner Küchen an Orte außer Haus und in die Vergangenheit. Dabei werden das Verhältnis von Privathaushalt und städtischem Umfeld thematisiert, Einblicke in die urbane Lebensrealität im beschleunigten (Ess-)Alltag eröffnet und gesellschaftliche Wirkmechanismen freigelegt
    DOI: 10.1515/9783839459355
    URL: Volltext  (URL des Erstveröffentlichers)
    URL: lizenzpflichtig
    URL: Cover
    URL: lizenzpflichtig
    URL: Volltext  (URL des Erstveröffentlichers)
    URL: lizenzpflichtig
    URL: lizenzpflichtig
    URL: lizenzpflichtig
    URL: Cover
    URL: lizenzpflichtig
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    Die Idee der Landschaft : Eine Kulturgeschichte von der Aufklärung bis zur Ökologiebewegung (2014)
    Bielefeld : transcript
    Details
    ISBN: 9783837619430 , 9783839419434 (Sekundärausgabe)
    Language: German
    Pages: 259 p.
    Edition: Online-Ausg. Online-Ressource ISBN 9783839419434
    Edition: [Online-Ausg.]
    Series Statement: Edition Kulturwissenschaft v.16
    DDC: 304.23
    RVK:
    EC 5410
    RVK:
    AR 13120
    RVK:
    CC 6300
    RVK:
    MF 3385
    RVK:
    NK 4950
    RVK:
    RB 10522
    RVK:
    RB 10844
    RVK:
    RB 10915
    RVK:
    LH 67780
    RVK:
    MR 7100
    RVK:
    RB 10850
    RVK:
    ZH 9610
    RVK:
    LB 74000
    Keywords: Ideengeschichte 1600-1980 ; Naturlandschaft ; Kulturlandschaft ; Naturphilosophie ; Ökologische Bewegung ; Landschaft ; Online-Publikation
    Abstract: Landschaft ist selbst eine Idee: Den Begriff der Landschaft gibt es nicht ohne den der Ideallandschaft - als komplexe Vorstellung, die mit dem Gedanken verbunden ist, man solle ihre Verwirklichung anstreben. Zugleich ist Landschaft auch mit Ideen, vor allem politischen Utopien, verbunden. Ludwig Trepl zeichnet in diesem Band die Idee der Landschaft in ihrer historischen Entwicklung nach - von den Landschaftsvorstellungen der Aufklärung und der Romantik über jene des klassischen Konservativismus und der Blut-und-Boden-Ideologie bis hin zur »Ökologisierung« von Landschaft im Zuge der Umweltbeweg...
    Note: Description based upon print version of record , Online-Ausg.:
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    Die Idee der Landschaft : Eine Kulturgeschichte von der Aufklärung bis zur Ökologiebewegung (2014)
    Bielefeld : transcript
    Details
    ISBN: 9783837619430
    Language: German
    Pages: Online-Ressource (259 p)
    Series Statement: Edition Kulturwissenschaft v.16
    Parallel Title: Print version Die Idee der Landschaft : Eine Kulturgeschichte von der Aufklärung bis zur Ökologiebewegung
    DDC: 304.23
    RVK:
    CC 6300
    RVK:
    EC 5410
    RVK:
    LH 67780
    RVK:
    MR 7100
    RVK:
    RB 10844
    RVK:
    RB 10850
    RVK:
    ZH 9610
    RVK:
    LB 74000
    Keywords: Electronic books
    Abstract: Landschaft ist selbst eine Idee: Den Begriff der Landschaft gibt es nicht ohne den der Ideallandschaft - als komplexe Vorstellung, die mit dem Gedanken verbunden ist, man solle ihre Verwirklichung anstreben. Zugleich ist Landschaft auch mit Ideen, vor allem politischen Utopien, verbunden. Ludwig Trepl zeichnet in diesem Band die Idee der Landschaft in ihrer historischen Entwicklung nach - von den Landschaftsvorstellungen der Aufklärung und der Romantik über jene des klassischen Konservativismus und der Blut-und-Boden-Ideologie bis hin zur »Ökologisierung« von Landschaft im Zuge der Umweltbeweg
    Description / Table of Contents: Cover Die Idee der Landschaft ; Inhalt; Vorwort; 1. Einführung - wie gebrauchen wir das Wort Landschaft?; 1.1 Vorbemerkungen; 1.2 Natur und Landschaft; 1.3 Landschaft als Situation und als Gegenstand; 1.4 Stimmung; 2. Landschaft: Kunstwerk in statu nascendi; 3. Zur Entstehung des landschaftlichen Blicks; 3.1 Zur Entstehung des Landschaftsgemäldes; 3.2 Ist Landschaft ein abendländisch-neuzeitliches Phänomen?; 3.3 Landschaft und die Natur der Wissenschaft; 4. Die Landschaftsidee der Aufklärung; 4.1 Vorbemerkungen; 4.2 Vernunft und Fortschritt; 4.3 Liberale Aufklärung
    Description / Table of Contents: 4.4 Demokratische Aufklärung4.5 Natur und Landschaft in der Aufklärung; 4.5.1 Ästhetik und Ethik in der Aufklärung; 4.5.2 Der Landschaftsgarten; 4.5.3 Umdeutungen von Wildnis in der Aufklärung; 5. Die Landschaftsidee der Romantik; 5.1 Vorbemerkungen; 5.2 Die Entzauberung der Welt durch die Aufklärung; 5.3 Die Reaktion der Romantik: Kunstreligion; 5.4 Die ferne und die schauerliche Landschaft; 6. Die Landschaftsidee des Konservativismus; 6.1 Vorbemerkungen; 6.2 Was ist Konservativismus?; 6.3 Natur und Landschaft im Konservativismus; 6.3.1 Land und Leute; 6.3.2 Vielfalt, Eigenart und Schönheit
    Description / Table of Contents: 6.3.3 Landschaft: Territorium in „alter Freiheit"6.3.4 Die Ideallandschaft des Konservativismus; 6.4 Rück- und Ausblick; 7. Blut und Boden: die NS-Landschaftsidee; 7.1 Vorbemerkungen; 7.2 Der NS-Rassismus; 7.3 Nomaden und Siedler; 7.4 Nationalsozialistische und konservative Landschaftsidee; 7.5 Technik als Natureigenschaft der Rasse; 7.6 Landschaft wird herstellbar; 8. Ökologisierung der Landschaftsidee in der Nachkriegszeit; 8.1 Vorbemerkungen und Überblick; 8.2 Ökologisierung und konservative Landschaftsidee; 8.3 Versachlichung und Verdrängung; 8.4 Der Einfluss der Umweltbewegung; Literatur
    Note: Description based upon print version of record
    URL: Volltext
    URL: Volltext
    URL: https://elibrary.utb.de/doi/book/10.5555/9783839419434
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Die Idee der Landschaft : eine Kulturgeschichte von der Aufklärung bis zur Ökologiebewegung (2012)
    Bielefeld : transcript
    Details
    ISBN: 9783837619430 , 3837619435
    Language: German
    Pages: 255 S. , 225 mm x 148 mm, 408 g
    Series Statement: Edition Kulturwissenschaft 16
    Series Statement: Edition Kulturwissenschaft
    DDC: 900
    RVK:
    CC 6300
    RVK:
    EC 5410
    RVK:
    LH 67780
    RVK:
    MR 7100
    RVK:
    RB 10844
    RVK:
    RB 10850
    RVK:
    ZH 9610
    RVK:
    LB 74000
    Keywords: Ideengeschichte 1600-1980 ; Naturlandschaft ; Kulturlandschaft ; Naturphilosophie ; Ökologische Bewegung ; Landschaft
    URL: Inhaltstext
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Rezension
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Inhaltstext
    URL: http://www.transcript-verlag.de/ts1943/ts1943.php
    URL: http://www.transcript-verlag.de/ts1943/ts1943_1.pdf
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