ISBN:
9783653044744
Language:
English
Pages:
Online-Ressource
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Druckausg.
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Erscheint auch als Food and the internet
DDC:
394.1
Keywords:
Kochen
;
Ernährungsgewohnheit
;
Internet
;
Ethnologie
;
(Produktform)Electronic book text
;
(Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft
;
(BISAC Subject Heading)HIS000000
;
(BISAC Subject Heading)LAN004000
;
(BISAC Subject Heading)PHI000000
;
(BISAC Subject Heading)PHI022000
;
(BISAC Subject Heading)SOC005000
;
(BISAC Subject Heading)SOC026000
;
(BISAC Subject Heading)SOC028000
;
(BIC subject category)GTC
;
(BIC subject category)HB
;
(BIC subject category)HP
;
(BIC subject category)HPS
;
(BIC subject category)JFCA
;
(BIC subject category)JFSJ1
;
(BIC subject category)JHB
;
03.02.11: Philosophie; Kulturphilosophie
;
03.02.15: Philosophie; Religionsphilosophie
;
21.03.01: Ethnologie und Kulturwissenschaften; Nahrung, Kleidung, Volkskunst etc.
;
31.03.04: Soziologie; Berufs-, Industrie-, Betriebs-Soziologie
;
31.03.14: Soziologie; Frauenfragen
;
food research
;
gender study
;
culinary heritage
;
identity
;
(VLB-WN)9520
;
Konferenzschrift 2014
;
Kongress
;
Kochen
;
Ernährungsgewohnheit
;
Internet
;
Ethnologie
;
Kongress
;
Lodz 〈2014〉
Note:
Lizenzpflichtig
DOI:
10.3726/978-3-653-04474-4
URN:
urn:nbn:de:101:1-2015121812312
URL:
https://doi.org/10.3726/978-3-653-04474-4
URL:
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:101:1-2015121812312
URL:
https://d-nb.info/1080404384/34
URL:
http://www.peterlang.com/?265314E
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