ISBN:
9783839460863
Language:
German
Pages:
1 Online-Ressource (355 Seiten)
,
Illustrationen
Series Statement:
Edition Kulturwissenschaft Band 261
Series Statement:
Edition Kulturwissenschaft
Uniform Title:
Essen mit/als Methode
Parallel Title:
Erscheint auch als
DDC:
394.12
Keywords:
Alltag
;
Esskultur
;
Ethnographie
;
Experiment
;
Kulturanthropologie
;
Kultursoziologie
;
Lebensstil
;
Sozialität
;
Wahrnehmung
;
SOCIAL SCIENCE / Popular Culture
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
Abstract:
Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht werden
DOI:
10.1515/9783839460863
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
