Format:
1 Online-Ressource (355 Seiten)
,
Illustrationen
ISBN:
9783839460863
Series Statement:
Edition Kulturwissenschaft Band 261
Uniform Title:
Essen mit/als Methode
Content:
Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht werden
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-8376-6086-9
Language:
German
Subjects:
Ethnology
Keywords:
Hochschulschrift
DOI:
10.1515/9783839460863
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
