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  • 2010-2014  (107)
  • 1990-1994  (4)
  • 1945-1949
  • Paris : OECD Publishing  (111)
  • Agriculture and Food  (111)
Datasource
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Year
Author, Corporation
Publisher
Keywords
Subjects(RVK)
  • 1
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    Green Growth Indicators for Agriculture : A Preliminary Assessment (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264223202
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (96 p.) , ill.
    Series Statement: OECD Green Growth Studies
    Parallel Title: Parallelausg. Indicateurs de croissance verte pour l'agriculture ; Évaluation préliminaire
    Parallel Title: Erscheint auch als Green growth indicators for agriculture
    Keywords: Nachhaltige Entwicklung ; Landwirtschaft ; Landwirtschaftliche Entwicklung ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Landwirtschaft ; Nachhaltigkeit
    Abstract: An integral component of any green growth strategy is a highly-reliable set of measurement tools and indicators that would enable policy makers to evaluate how effective policies are, and to gauge the progress being achieved in shifting economic activity onto a greener path. These tools and indicators, which will need to be based on internationally comparable data, must also be embedded in a conceptual framework and selected according to a clearly-specified set of criteria. This report is a first step towards developing a framework to monitor progress on green growth in the agricultural sector in OECD countries. The goal is to identify relevant, succinct and measurable statistics to implement the OECD Green Growth Strategy Measurement Framework which provides a common basis for further developing green growth indicators in the agricultural sector in OECD countries.
    DOI: 10.1787/9789264223202-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 2
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    Climate Change, Water and Agriculture : Towards Resilient Systems (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264209138
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (100 p.)
    Series Statement: OECD Studies on Water
    Parallel Title: Parallelausg. Changement climatique, eau et agriculture ; Vers des systèmes résilients
    Parallel Title: Erscheint auch als Climate change, water and agriculture
    DDC: 363.7387
    Keywords: Klimawandel ; Wasserversorgung ; Agrarproduktion ; OECD-Staaten ; Welt ; Agriculture and Food
    Abstract: This report reviews the main linkages between climate change, water and agriculture as a means to identifying and discussing adaptation strategies for better use and conservation of water resources. It aims to provide guidance to decision makers on choosing an appropriate mix of policies and market approaches to address the interaction between agriculture and water systems under climate change.
    DOI: 10.1787/9789264209138-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 3
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    Food Waste Along the Food Chain (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (29 p.)
    Series Statement: OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers no.71
    Keywords: Lebensmittel ; Lieferkette ; Abfallvermeidung ; Kommunale Abfallwirtschaft ; Öffentlichkeitsarbeit ; Datenerhebung ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Amtsdruckschrift ; Arbeitspapier ; Graue Literatur
    Abstract: Reducing food losses and food waste is attracting growing public attention at the international, regional, and national levels, and is widely acknowledged to contribute to abating interlinked sustainability challenges such as food security, climate change, and water shortage. However, the pattern and scale of food waste throughout the supply chain remains poorly understood, despite growing media coverage and public concerns in recent years. This paper takes stock of available data on food waste and explores policies related to food waste in OECD countries.
    Note: Systemvoraussetzungen: Acrobat Reader.
    DOI: 10.1787/5jxrcmftzj36-en
    URL: lizenzpflichtig
    URL: lizenzpflichtig
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  • 4
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    Modelling Adaptation to Climate Change in Agriculture (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (58 p.)
    Series Statement: OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers no.70
    Keywords: Klimawandel ; Agrarproduktion ; Anpassung ; Bewässerung ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Amtsdruckschrift ; Arbeitspapier ; Graue Literatur
    Abstract: This paper investigates how climate change can affect agricultural production and proposes some adaptation measures that could be undertaken to mitigate the negative effects of climate change while enhancing the positive ones. The paper stresses the importance of planned adaptation measures and highlights possible strategies for reducing risk and improving resilience. To quantify the possible effects of climate change and the effects of adaptation measures this study uses the International Model for Policy Analysis of Agricultural Commodities and Trade (IMPACT). The analysis first explores the potential effects of climate change on yields and prices. It then goes on to analyse the potential impacts of two distinctive sets of adaptation strategies on yields, prices, and food security, namely: i) research and development (to develop new crop varieties that are better suited to changed climate conditions) and ii) changes in irrigation technology. Last, the analysis in this paper estimates the public and private investment needs in research and development (R&D) for developing new crop varieties, and further develops estimates of the cost of improving irrigation technologies in OECD countries.
    Note: Systemvoraussetzungen: Acrobat Reader.
    DOI: 10.1787/5jxrclljnbxq-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 5
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    Manuel de l'OCDE à l'intention des gestionnaires des pêches : Principes et pratiques d'élaboration des actions à mener (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264210455
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (112 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. The OECD Handbook for Fisheries Managers; Principles and Practice for Policy Design
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce manuel s’appuie sur les travaux que l’OCDE conduit depuis dix ans pour mettre en évidence les problèmes auxquels la pêche est confrontée, ainsi que des solutions concrètes. Il montre qu’il est possible d’accroître les profits des pêcheurs et la durabilité des ressources océaniques que nous avons en partage en faisant confiance aux mécanismes du marché, en définissant des objectifs clairs et en recourant à des processus rigoureux pour élaborer les politiques. Il sera utile aux spécialistes de l’action publique, aux organisations de la société civile et à tous ceux qui s’intéressent à la pêche et à la santé de nos océans.
    DOI: 10.1787/9789264210455-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 6
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    Compendium des indicateurs agro-environnementaux de l'OCDE (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264181243
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (205 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. OECD Compendium of Agri-environmental Indicators
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment
    Abstract: Ce livre fournit l’ensemble des indicateurs agro-environnementaux les plus récents et les plus complets concernant les 34 pays membres de l’OCDE sur la période 1990-2010. Il s’appuie sur les travaux conduits pendant vingt ans par l’OCDE dans ce domaine. Ces indicateurs ont pour objet de décrire l’état actuel de l’environnement dans l’agriculture et sa tendance ; de mettre en évidence les lieux où des situations critiques sont en train d’apparaître ; de comparer l’évolution des performances entre périodes et entre pays ; et de fournir un ensemble d’indicateurs et une base de données pour suivre et évaluer l’action publique, projeter les tendances futures et concevoir des indicateurs de croissance verte.
    DOI: 10.1787/9789264181243-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 7
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    Melons : = Melons (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264213289
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (70 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of the current melons standard. This new brochure illustrates the standard text and demonstrates the quality parameters on high quality photographs. Thus, it is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade in melons. The electronic version of this brochure is available on the OECD website.
    DOI: 10.1787/9789264213289-en-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 8
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    Pomegranate : = Grenade (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264206700
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (60 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. This is the first OECD brochure which is based on a Codex Standard. It interprets the first international standard on pomegranates, which was adopted by the Codex Alimentarius Commission in 2013. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of this new standard. This new brochure illustrates the standard text and demonstrates the quality parameters on high quality photographs. Thus, it is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade in pomegranates. The brochure also includes a USB key containing the hyperlinked electronic version of the publication, as well as all illustrative materials in high definition photographs. .
    DOI: 10.1787/9789264206700-en-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 9
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    Shallots : = chalotes (2014)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264213265
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (70 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: These guidelines published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. They include explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of the Shallots Standard. This book illustrates the standard text and demonstrates the quality parameters on high quality photographs. It therefore is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade in Shallots.
    DOI: 10.1787/9789264213265-en-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 10
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    Settlement, Market and Food Security (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264187443
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (200 p.) , ill.
    Series Statement: West African Studies
    Parallel Title: Parallelausg. Peuplement, marché et sécurité alimentaire
    Parallel Title: Erscheint auch als Settlement, market and food security
    Keywords: Siedlungsstruktur ; Wirtschaftsgeographie ; Humangeographie ; Landwirtschaft ; Ernährungssicherung ; Westafrika ; Agriculture and Food ; Development ; Bericht ; Westafrika ; Ernährungssicherung
    Abstract: Settlement dynamics have been reshaping West Africa’s social and economic geography. These spatial transformations – high urbanisation and economic concentration – favour the development of market-oriented agriculture. With the population of West Africa set to double by 2050, agricultural production systems will undergo far-reaching transformations. To support these transformations, policies need to be spatially targeted, improve availability of market information and broaden the field of food security to policy domains beyond agriculture. They need to rely on homogeneous and reliable data – not available at present – particularly for key variables such as non-agricultural and agricultural population, marketed production and regional trade.
    DOI: 10.1787/9789264187443-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 11
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    Policy Instruments to Support Green Growth in Agriculture (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264203525
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (140 p.)
    Series Statement: OECD Green Growth Studies
    Parallel Title: Parallelausg. Moyens d'action au service de la croissance verte en agriculture
    Parallel Title: Erscheint auch als Policy instruments to support green growth in agriculture
    Keywords: Nachhaltige Entwicklung ; Ökologischer Landbau ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; OECD ; Landwirtschaft ; Wirtschaftswachstum ; Instrument ; Wirtschaftspolitik ; Nachhaltigkeit
    Abstract: This report synthesises the experience of OECD countries in developing and implementing policies, programmes and initiatives related to green growth in the agricultural sector, based primarily on material provided by governments. It discusses the overall approach that countries are taking towards establishing a green growth strategy in agriculture; the implementation of the OECD framework for monitoring progress towards green growth in agriculture; and the various policy instruments used. A key conclusion is that, while most countries have some policies in place that relate to the concept of green growth, the degree of ambition shows considerable variation. A wide range of instruments and a variety of “policy mixes” are currently applied across OECD countries, with the majority of countries appearing to have strategic objectives covering a wide range of subjects related to green growth, particularly in the area of improving energy efficiency and reducing the carbon footprint of agriculture. A coherent overall policy framework that has clear objectives, sets R&D priorities, and policy measures that are targeted and implemented at the appropriate levels are essential to establish a comprehensive strategy for green growth in agriculture.
    DOI: 10.1787/9789264203525-en
    URL: Volltext
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  • 12
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    Moyens d'action au service de la croissance verte en agriculture (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264204140
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (164 p.)
    Series Statement: tudes de l'OCDE sur la croissance verte
    Series Statement: Études de l'OCDE sur la croissance verte
    Parallel Title: Parallelausg. Policy Instruments to Support Green Growth in Agriculture
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment
    Abstract: Ce rapport fait la synthèse des expériences des pays de l’OCDE en matière d’élaboration et de mise en œuvre des politiques, des programmes et des initiatives en rapport avec la croissance verte dans le secteur agricole, en s’appuyant essentiellement sur les éléments communiqués par les pays. Le rapport examine l’approche globale adoptée par les pays pour élaborer une stratégie de croissance verte en agriculture ; il aborde également la mise en œuvre du cadre de suivi des progrès vers la croissance verte en agriculture, élaboré par l’OCDE ; et il examine les différents moyens d’action utilisés. Une conclusion principale est que si la plupart des pays se sont dotés de politiques articulées autour du concept de croissance verte, le degré d’ambition de leurs objectifs en la matière varie considérablement. Les pays de l’OCDE appliquent une large gamme d’instruments ainsi qu’un grand nombre de « panoplies de mesures ». La majorité d’entre eux ont défini des objectifs stratégiques couvrant un grand nombre de thématiques liées à la croissance verte, en particulier dans le domaine de l’amélioration de l’efficacité énergétique et de la réduction de l’empreinte carbone du secteur agricole. Un cadre d’action général cohérent, qui comprend des objectifs clairs et définit des priorités en matière de R-D ainsi que des mesures ciblées et mises en œuvre aux niveaux appropriés, sont essentiels pour établir une stratégie globale de croissance verte dans le secteur agricole.
    DOI: 10.1787/9789264204140-fr
    URL: Volltext
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  • 13
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    OECD Compendium of Agri-environmental Indicators (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264186217
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (190 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Compendium des indicateurs agro-environnementaux de l'OCDE
    Parallel Title: Erscheint auch als OECD OECD compendium of agri-environmental indicators
    Keywords: Ökologischer Landbau ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Industriestaaten ; Landwirtschaft ; Umweltindikator ; Geschichte 1990-2010
    Abstract: Agriculture can have significant impacts on the environment as it uses on average over 40% of water and land resources in OECD countries. The impacts occur on and off farm, including both pollution and degradation of soil, water and air. But agriculture also supplies ecosystem services, such as biodiversity, provides a sink for greenhouse gases, and contributes to flood control and the aesthetic value of landscapes. This compendium updates the data issued in Environmental Performance of Agriculture at a Glance and provides comprehensive data and analysis on the environmental performance of agriculture in OECD countries since 1990, covering soil, water, air and biodiversity and looking at recent policy developments in all 34 OECD countries.
    DOI: 10.1787/9789264186217-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 14
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    Broccoli : = Brocolis (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264188822
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (77 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of the Broccoli Standard. This brochure illustrates the standard text and demonstrates the quality parameters on high quality photographs. Thus, it is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade of broccoli.
    DOI: 10.1787/9789264188822-en-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 15
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    Online Resource
    Agricultural Innovation Systems : A Framework for Analysing the Role of the Government (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264200593
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (106 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Les systèmes d'innovation agricole ; Cadre pour l'analyse du rôle des pouvoirs publics
    Parallel Title: Erscheint auch als Agricultural innovation systems
    Keywords: Agroindustrie ; Landwirtschaft ; Technologiepolitik ; OECD-Staaten ; Landwirtschaft ; Innovation ; Strukturwandel ; Agrarpolitik ; Innovationsförderung ; Agriculture and Food
    Abstract: This report reviews recent trends in agricultural innovation systems (AIS) and discusses the impact of a wide range of policies on the creation and diffusion of innovation in the agricultural and agrifood sector. It suggests a framework for analysing the role of governments in fostering increased innovation, with a view to helping to identify practical actions that governments could take to improve productivity growth, sustainable use of resources, and resilience to future market developments in national and global agriculture and agri-food systems.
    DOI: 10.1787/9789264200593-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 16
    Online Resource
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    Regulatory frameworks for nanotechnology in foods and medical products : summary results of a survey activity (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: English
    Pages: 1 Online-Ressource (circa 52 Seiten) , Illustrationen
    Series Statement: OECD science, technology and industry policy papers no. 4
    Keywords: Agriculture and Food ; Science and Technology ; Amtsdruckschrift ; Arbeitspapier ; Graue Literatur
    Abstract: Nanotechnology applications have been reported across a number of specific product areas including foods and medical products, which are subject to regulatory oversight in many countries to ensure their safety and, in some cases, effectiveness. As nanotechnology develops, countries/regions have begun to develop, refine, and/or articulate regulatory approaches for foods and/or medical products, and invest in regulatory science and other research efforts to support the responsible development of nanotechnology in these areas. The OECD Working Party on Nanotechnology undertook a project to provide an inventory of regulatory approaches, legislative regimes, and government-sponsored regulatory science research and other research programmes, institutions, and infrastructure in foods and medical products that involve the application of nanotechnology. A survey was carried out and the responses are compiled and analysed in this paper.
    DOI: 10.1787/5k47w4vsb4s4-en
    URL: Volltext  (lizenzpflichtig)
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 17
    Online Resource
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    Gestion des risques dans les petites exploitations agricoles des pays en développement (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 1 Online-Ressource (63 p.) , 21 x 29.7cm.
    Parallel Title: Parallele Sprachausgabe Smallholder Risk Management in Developing Countries
    Keywords: Agriculture and Food ; Development
    Abstract: Ce rapport aborde différents aspects des risques et de la gestion des risques dans les petites exploitations agricoles des pays en développement et présente une évaluation quantitative des risques et des stratégies de gestion des risques au niveau des exploitations dans trois pays émergents : le Brésil, la Chine et le Viêtnam. L’analyse couvre les risques liés à la production, aux revenus et à la pauvreté. Dans les pays en développement, les cadres institutionnels et politiques sont souvent moins élaborés, ce qui renforce l’incidence des imperfections du marché dans des domaines essentiels comme le crédit et l’assurance. Cette situation limite l’accès des agriculteurs aux instruments et stratégies de gestion des risques et les rend largement dépendants de mécanismes informels et de stratégies communautaires. Les conséquences des risques et les réponses à ces risques ne sont pas non plus les mêmes dans les pays en développement où les petits exploitants sont souvent contraints de recourir à des stratégies qui entretiennent la pauvreté. Lorsque les décisions de reconversion des ménages agricoles sont largement conditionnées par le risque, l’existence de mécanismes d’assurance ou de filets de sécurité pourrait aider ces derniers à franchir le pas. L’étude des deux régions vietnamiennes montre que les ménages qui ont intégré avec succès le secteur non agricole ont conservé des petites parcelles pour leur consommation personnelle. Cela suggère que l’agriculture reste, d’une certaine façon, un filet de sécurité.
    DOI: 10.1787/5k437p21lmd6-fr
    URL: lizenzpflichtig
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 18
    Online Resource
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    La fourniture de biens publics agro-environnementaux par l'action collective (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264201378
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (332 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Providing Agri-environmental Public Goods through Collective Action
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment
    Abstract: La fourniture de biens publics agro-environnementaux par l’action collective passe en revue l’expérience de plusieurs pays Membres de l’OCDE dans le but d’analyser comment l’action collective peut être efficace pour promouvoir la fourniture de biens publics agroenvironnementaux, tels que la biodiversité et les paysages. L’étude porte sur vingt-cinq cas dans 13 pays (Australie, Belgique, Canada, Finlande, France, Allemagne, Italie, Japon, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Espagne, Suède et Royaume-Uni). L’étude montre que l’action collective est une voie à envisager sérieusement pour traiter de nombreux problèmes liés à l’agriculture et aux ressources naturelles, et qu’elle devrait être expressément encouragée dans certaines situations.
    DOI: 10.1787/9789264201378-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 19
    Online Resource
    Online Resource
    Redressement des pêches : Le cap à suivre (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264168916
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (116 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Rebuilding Fisheries; The Way Forward
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Partout dans le monde, de nombreuses zones sont affectées par la surpêche, une faible productivité et une rentabilité insuffisante. Les redresser entraînerait pourtant des avantages considérables. Ce rapport analyse les défis et les grandes questions auxquels doivent faire face les gouvernements lorsqu'ils élaborent et mettent en œuvre des initiatives visant à redresser les pêcheries. Il porte essentiellement sur les questions économiques et institutionnelles et s'appuie sur des données provenant des pêcheries des pays de l’OCDE.
    DOI: 10.1787/9789264168916-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 20
    Online Resource
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    OECD Investment Policy Reviews: Tanzania 2013 (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264204348
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (312 p.) , ill.
    Series Statement: OECD Investment Policy Reviews
    Parallel Title: Erscheint auch als OECD OECD investment policy reviews
    Keywords: Investitionspolitik ; Tansania ; Agriculture and Food ; Finance and Investment ; Tanzania, United Republic of ; Tansania ; Investition
    Abstract: This review of investment policy in Tanzania evaluates the current policy situation and makes recommendations for enabling Tanzania to attract higher investment to exploit its full potential and become a regional trade and investment hub. The review finds that while private investment in Tanzania has considerably risen since the early 1990s, further progress can be made to improve the business climate and attract more investment in key sectors, such as infrastructure and agriculture. Informed by the subsequent chapters of this report, this overview provides policy options to address these challenges. In particular, investors’ rights and obligations could be rationalised and made more accessible and regulations on foreign investment and investment incentives reviewed. The land legislation could be revised and land rights registration accelerated, notably by providing stronger incentives for registration. The short-term and long-term costs and benefits of the regulatory restrictions imposed by crop boards and of export bans could be closely analysed.
    DOI: 10.1787/9789264204348-en
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  • 21
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    OECD Review of Agricultural Policies: Kazakhstan 2013 (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264191761
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (244 p.) , ill.
    Series Statement: OECD Review of Agricultural Policies
    Parallel Title: Parallelausg. OECD Review of Agricultural Policies; Kazakhstan 2013; (Russian version)
    Parallel Title: Erscheint auch als OECD OECD review of agricultural policies
    Keywords: Agrarpolitik ; Kasachstan ; Agriculture and Food ; Kazakhstan ; Kasachstan ; Agrarpolitik
    Abstract: This Review, undertaken in close co-operation with the Ministry of Agriculture of the Republic of Kazakhstan and conducted within the framework of the OECD Eurasia Competitiveness Programme, assesses the performance of agriculture in Kazakhstan over the last two decades. It evaluates agricultural policy reforms in Kazakhstan and provides recommendations to address key challenges in the future. This analysis is based on the approach that agriculture policy should be evidence-based and designed to support productivity, competitiveness and sustainable development, while avoiding unnecessary distortions to production decisions and to trade. A special chapter of the Review highlights the constraints to farm incomes that exist beyond the farm gate and related policy issues.
    DOI: 10.1787/9789264191761-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 22
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    Global Food Security : Challenges for the Food and Agricultural System (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264195363
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (160 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Sécurité alimentaire mondiale ; Défis pour le système agricole et agro-alimentaire
    Parallel Title: Erscheint auch als Global food security
    Keywords: Ernährungssicherung ; Lebensmittel ; Außenhandel ; Agraraußenhandel ; Welt ; Agriculture and Food ; Development ; Welternährung ; Ernährungssicherung
    Abstract: This study examines how changes to the functioning of the world’s food and agriculture system can contribute to reduced hunger and the attainment of global food security. The challenge is wide ranging and multi-faceted. While food production will respond to the demands of a rising and more affluent world population, effective government policies can stimulate productivity and contain upward pressure on food prices. They can also help ensure that land and water resources are used more sustainably, and that farmers have the capacity to manage risk and adapt to climate change. Trade will have an important role to play in ensuring that resources are used efficiently and sustainably, and in getting food from surplus to deficit regions. At the same time, multilateral reforms are needed to ensure that the world trading system functions more smoothly and fairly than it has done in the past. Approximately two-thirds of the world’s poor live in rural areas, where farming is the principal economic activity. This study considers how government policies can raise the incomes of agricultural and rural households, and thereby improve poor peoples’ access to food. Yet while income growth is essential for long-term food security, it is not sufficient. Complementary policies, for example to improve health and sanitation, are required to ensure improvements in peoples’ nutrition. Action is thus required on many fronts. The purpose of this study is to help policymakers establish priorities at global, regional and national levels.
    DOI: 10.1787/9789264195363-en
    URL: Volltext
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  • 23
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    Les systèmes d'innovation agricole : Cadre pour l'analyse du rôle des pouvoirs publics (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264200661
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (120 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Agricultural Innovation Systems; A Framework for Analysing the Role of the Government
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport examine les tendances récentes en matière de systèmes d'innovation agricole (SIA) et étudie l'impact d'un large éventail de politiques relatives à la création et à la diffusion de l'innovation dans le secteur agricole et agroalimentaire. Il suggère un cadre pour l'analyse du rôle des pouvoirs publics dans la promotion de l'innovation, dans le but d'aider à identifier les mesures concrètes qu'ils pourraient prendre pour améliorer la croissance de la productivité, l'utilisation durable des ressources et la résilience aux futures évolutions du marché des systèmes agricoles et agroalimentaires nationaux et mondiaux.
    DOI: 10.1787/9789264200661-fr
    URL: Volltext
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  • 24
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    Peuplement, marché et sécurité alimentaire (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264187412
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (208 p.) , ill.
    Series Statement: Cahiers de l'Afrique de l'Ouest
    Parallel Title: Parallelausg. Settlement, Market and Food Security
    Keywords: Agriculture and Food ; Development
    Abstract: Selon les prévisions actuelles, la population de l'Afrique de l'Ouest devrait doubler d'ici 2050. Cette publication étudie comment les systèmes de production et les politiques agricoles devront changer pour soutenir cette croissance.
    DOI: 10.1787/9789264187412-fr
    URL: Volltext
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  • 25
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    Sécurité alimentaire mondiale : Défis pour le système agricole et agro-alimentaire (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264201354
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (180 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Global Food Security; Challenges for the Food and Agricultural System
    Keywords: Agriculture and Food ; Development
    Abstract: Ce rapport examine comment les modifications du fonctionnement des secteurs alimentaires et agricoles à travers le monde peuvent contribuer à réduire la faim et à atteindre la sécurité alimentaire mondiale. Le défi est de grande ampleur et multidimensionnel. Tandis que la production alimentaire répondra aux demandes d'une population mondiale croissante et plus aisée, des politiques gouvernementales efficaces peuvent stimuler la productivité et contenir la pression à la hausse sur les prix des denrées alimentaires. Elles peuvent également aider à faire en sorte que les ressources en terre et en eau soient utilisées de manière plus durable, et à ce que les agriculteurs aient la capactité de gérer les risques et de s'adapter au changement climatique. Les échanges auront un rôle important à jouer pour garantir une utilisation efficace et durable des ressources, et pour distribuer les excédents de denrées alimentaires aux régions déficitaires. Parallèlement, des réformes multilatérales sont nécessaires pour garantir un système mondial des échanges plus efficace et plus juste qu'auparavant. Environ deux tiers de la population pauvre mondiale vit dans des régions rurales , où l'agriculture est la principale activité économique. Ce rapport examine comment les politiques gouvernementales peuvent augmenter les revenus des familles agricoles et rurales, et ainsi améliorer l'accès aux denrées alimentaires de la population pauvre. Bien que la croissance des revenus soit essentielle à la sécurité alimentaire à long terme, elle n'est pas suffisante. Des politiques complémentaires, comme l'amélioration de la santé et de l'assainissement, sont requises pour garantir une meilleure alimentation de la population. Il faut donc prendre des mesures à de nombreux niveaux. Ce rapport a pour objectif d'aider les responsables politiques à établir des priorités au niveau mondial, régional et national.
    DOI: 10.1787/9789264201354-fr
    URL: Volltext
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  • 26
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    The OECD Handbook for Fisheries Managers : Principles and Practice for Policy Design (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264191150
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (104 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Manuel de l'OCDE à l'intention des gestionnaires des pêches ; Principes et pratiques d'élaboration des actions à mener
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: The Fisheries Manager's Handbook is a compilation of OECD work designed to aid policy makers develop and implement good policies and management tools in fisheries. Drawing upon years of OECD research, it demonstrates how an open policy design process with clear objectives, using market-based instruments and focussed on effective stock management can benefit all those involved in or concerned about the fisheries sector. Of interest not only to policy makers, it will provides a useful guide to NGOs and other interested parties on the principles and processes of good policy design.
    DOI: 10.1787/9789264191150-en
    URL: Volltext
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  • 27
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    Policy Framework for Investment in Agriculture in Burkina Faso (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264202382
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (144 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Cadre d'action pour l'investissement agricole au Burkina Faso
    Parallel Title: Erscheint auch als Policy framework for investment in agriculture in Burkina Faso
    Keywords: Landwirtschaft ; Investitionspolitik ; Burkina Faso ; Agriculture and Food ; Finance and Investment ; Development ; Burkina Faso ; Burkina Faso
    Abstract: Burkina Faso is the first country to apply the OECD Policy Framework for Investment in Agriculture to assess its policies to attract and benefit from investment in the sector. This whole-of-government assessment involved 17 Ministries and institutions, as well as the private sector, and has identified short- to medium-term measures to improve and strengthen the country's capacity for policy design.
    DOI: 10.1787/9789264202382-en
    URL: Volltext
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  • 28
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    Watermelons : = Pastèques (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264178960
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (76 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This book is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It provides explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of the current watermelons standard. This new brochure illustrates the standard text and demonstrates the quality parameters on high quality photographs. Thus it is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade in watermelons. The brochure also includes a USB key containing the hyperlinked electronic version of the publication, as well as all illustrative materials in high definition photographs.
    DOI: 10.1787/9789264178960-en-fr
    URL: Volltext
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  • 29
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    Providing Agri-environmental Public Goods through Collective Action (2013)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264197213
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (306 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. La fourniture de biens publics agro-environnementaux par l'action collective
    Parallel Title: Erscheint auch als Providing agri-environmental public goods through collective action
    Keywords: Ökologischer Landbau ; Öffentliche Güter ; Kollektives Handeln ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Fallstudiensammlung ; Industriestaaten ; Agrarpolitik ; Umweltpolitik ; Kollektives Handeln ; Öffentliches Gut
    Abstract: This study analyses the promotion of collective action for agri-environmental public goods and addresses externalities by reviewing the experience of various OECD member countries. Twenty-five cases from 13 countries (Australia, Belgium, Canada, Finland, France, Germany, Italy, Japan, the Netherlands, New Zealand, Spain, Sweden and the United Kingdom) are examined. The study shows that collective action should be given serious consideration as a means of addressing many agricultural and natural resource issues, and in some cases collective action should be actively promoted.
    DOI: 10.1787/9789264197213-en
    URL: Volltext
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  • 30
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    Est-ce que la volatilité des prix des matières premières agricoles augmente ? : Une étude historique (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 57 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Agricultural Commodity Price Volatility: An Overview
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce document de travail constitue un rapport technique sur la volatilité historique des prix des matières premières dans le cadre du projet traitant du changement structurel dans les marchés agricoles mondiaux. Ces dernières années ont connu une forte hausse des prix de nombreuses matières premières. Ce rapport examine la question de savoir si la volatilité des prix des matières premières a sensiblement évolué avec la rapide montée des prix mondiaux en 2006-09, suivie par une baisse tout aussi marquée des prix de nombreuses matières premières. Le rapport analyse la volatilité des prix internationaux de certains produits agricoles au cours des cinquante dernières années et leur relation avec le pétrole brut, les engrais et le taux de change euro-dollar. L'analyse utilise différentes sources de données, fréquences des relevés de prix, périodes d'observation, mesures de la volatilité des prix et un certain nombre de tests statistiques afin d'examiner les différentes dimensions de la question.
    DOI: 10.1787/5k9gvsc6g7r7-fr
    URL: Volltext
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  • 31
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    Livestock Diseases : Prevention, Control and Compensation Schemes (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264178762
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (204 p.)
    Keywords: Agriculture and Food ; Social Issues/Migration/Health ; Trade
    Abstract: This report is an overview of the management of risk due to livestock diseases, a potentially catastrophic type of risk that can have strong external effects given its links to the food chain and to human health. Animal disease, primarily in farmed livestock, has long been a policy concern for food safety reasons and the high economic losses it can engender. The globalisation of trade and human movement, and sensitivities to food safety, enhance the relevance and complexity of disease control for terrestrial livestock. Outbreaks – or even rumours of an outbreak – can result in widespread consumer alarm, disruption of trade, and severe effects on incomes, not to mention the human cost of illnesses and deaths arising from animal disease.
    DOI: 10.1787/9789264178762-en
    URL: Volltext
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  • 32
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    Agricultural Policies for Poverty Reduction (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264112902
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (192 p.) , ill.
    Parallel Title: Erscheint auch als Agricultural policies for poverty reduction
    RVK:
    QS 700
    Keywords: Agrarpolitik ; Ländliches Einkommen ; Armut ; Ernährungssicherung ; Entwicklungsländer ; Armut ; Bekämpfung ; Agrarpolitik ; Agriculture and Food ; Development ; Entwicklungsländer ; Entwicklungsländer ; Armut ; Bekämpfung ; Agrarpolitik
    Abstract: With more than two-thirds of the world’s poor living in rural areas, higher rural incomes are a pre-requisite for sustained poverty reduction and reduced hunger. This volume sets out a strategy for raising rural incomes which emphasises the creation of diversified rural economies with opportunities within and outside agriculture. Agricultural policies need to be integrated within an overall mix of policies and institutional reforms that facilitate, rather than impede, structural change. By investing in public goods, such as infrastructure and agricultural research, and by building effective social safety nets, governments can limit the role of less efficient policies such as price controls and input subsidies.
    DOI: 10.1787/9789264112902-en
    URL: Volltext
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  • 33
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    OECD Review of Agricultural Policies: Indonesia 2012 (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264179011
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (292 p.) , ill.
    Series Statement: OECD Review of Agricultural Policies
    Parallel Title: Erscheint auch als OECD OECD review of agricultural policies
    Keywords: 1990-2010 ; Landwirtschaft ; Agrarpolitik ; Indonesien ; Agriculture and Food ; Indonesia ; Indonesien ; Agrarpolitik ; Geschichte 1992-2012
    Abstract: This Review,undertaken in close co-operation with the Indonesian Ministry of Agriculture, assesses the performance of Indonesian agriculture over the last two decades, evaluates Indonesian agricultural policy reforms and provides recommendations to address key challenges in the future. The evaluation is based on the OECD Committee for Agriculture’s approach that agriculture policy should be evidence-based and carefully designed and implemented to support productivity, competitiveness and sustainability, while avoiding unnecessary distortions to production decisions and to trade. Conducted in partnership with the OECD Investment Committee, the Review comprises a special chapter highlighting key challenges to be addressed to attract sustainable investment in agriculture, drawing from the OECD Policy Framework for Investment in Agriculture.
    DOI: 10.1787/9789264179011-en
    URL: Volltext
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  • 34
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    Adaptation and Innovation : An Analysis of Crop Biotechnology Patent Data (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: English
    Pages: 1 Online-Ressource (40 p.) , 21 x 29.7cm.
    Series Statement: OECD Environment Working Papers no.40
    Parallel Title: Parallele Sprachausgabe Adaptation et Innovation : Une analyse des données sur les brevets dans le domaine des biotechnologies agricoles
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment
    Abstract: Innovation in technologies that promote mitigation and adaptation will be critical for tackling climate change. It can decrease the costs of policy measures and provide new opportunities for the private sector. However, most discussions of innovation have focused on mitigation, while little attention has been paid to innovation for adaptation. This paper uses agricultural crop biotechnology as a case study of innovative activity. The agricultural sector is considered to be particularly vulnerable to climate change, in addition to facing the pressures of meeting the demands of a rising world population. Innovation in plant breeding to develop crop varieties that are more resilient to climate change impacts is one of several possible adaptation options for agriculture. This paper neither advocates nor discourages the use of biotechnology, but focuses on providing estimates of the level and trends of innovation in this field.
    DOI: 10.1787/5k9csvvntt8p-en
    URL: lizenzpflichtig
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  • 35
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    Adaptation et Innovation : Une analyse des données sur les brevets dans le domaine des biotechnologies agricoles (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 1 Online-Ressource (45 p.) , 21 x 29.7cm.
    Parallel Title: Parallele Sprachausgabe Adaptation and Innovation: An Analysis of Crop Biotechnology Patent Data
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment
    Abstract: L’innovation dans les technologies liées à l’atténuation et à l’adaptation sera capitale dans la lutte contre le changement climatique. Elle peut permettre de réduire le coût de l’action des pouvoirs publics et offrir de nouvelles opportunités au secteur privé. Cependant, la plupart des débats sur l’innovation portent sur l’atténuation, au détriment de l’adaptation. Le présent document se fonde, pour une étude de cas sur l’activité d’innovation, sur les biotechnologies agronomiques. Le secteur agricole, déjà sollicité pour répondre à la demande d’une population mondiale en augmentation, est en effet considéré comme particulièrement vulnérable face au changement climatique. Innover pour améliorer les espèces végétales et développer des variétés plus résistantes aux incidences du changement climatique est l’une des nombreuses possibilités d’adaptation qui s’offrent à l’agriculture. Le présent document n’a pas vocation à prôner ou décourager le recours aux biotechnologies, mais fournit des estimations sur le degré d’innovation dans ce domaine et sur les tendances qui se dégagent.
    DOI: 10.1787/5k9csvr8gh6h-fr
    URL: lizenzpflichtig
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  • 36
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    Gestion des risques en agriculture : valuation et conception des politiques (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264174795
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (284 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Managing Risk in Agriculture; Policy Assessment and Design
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Cet ouvrage examine les conséquences de la gestion des risques en matière de politique agricole. Il traite d’abord des principes et lignes directrices de gestion des risques en termes d’élaboration des politiques agricoles. Il procède ensuite à une analyse quantitative des risques et des politiques dans plusieurs pays.
    DOI: 10.1787/9789264174795-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 37
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    Qualité de l'eau et agriculture : Un défi pour les politiques publiques (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264121119
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (172 p.)
    Series Statement: tudes de l'OCDE sur l'eau
    Series Statement: Études de l'OCDE sur l'eau
    Parallel Title: Parallelausg. Water Quality and Agriculture; Meeting the Policy Challenge
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: L’eau est un élément essentiel à la croissance économique, à la santé humaine, à l’environnement. La gestion rationnelle des ressources en eau représente pourtant aujourd’hui un défi majeur pour les gouvernements du monde entier. Les problèmes sont nombreux et complexes : des milliards d’individus n’ont toujours pas d’accès à l’eau potable ni à un assainissement adéquat ; la concurrence s’accroît entre les différents usagers et usages de l’eau ; des investissements importants sont nécessaires au maintien et à l’amélioration des infrastructures de l’eau, aussi bien dans les pays membres de l’OCDE que dans les non-membres. Cette série d’ouvrages de l’OCDE propose des analyses et des orientations sur les aspects de la gestion des ressources en eau qui touchent à l’économie, à la finance et à la gouvernance. Ces aspects sont généralement au cœur du problème. Ce n’est qu’en les prenant en compte qu’une solution au problème crucial de l’eau pourra être trouvée.
    DOI: 10.1787/9789264121119-fr
    URL: Volltext
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  • 38
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    Cadre d'action pour l'investissement agricole au Burkina Faso (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264169098
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (135 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Policy Framework for Investment in Agriculture in Burkina Faso
    Parallel Title: Erscheint auch als Kechida, Sai͏̈d Cadre d'action pour l'investissement agricole au Burkina Faso
    Keywords: Landwirtschaft ; Investitionspolitik ; Burkina Faso ; Agriculture and Food ; Finance and Investment ; Development ; Burkina Faso ; Burkina Faso ; Landwirtschaft ; Investitionspolitik
    Abstract: Il s’agit de la première évaluation des politiques du Burkina Faso pour attirer des investissements dans l'agriculture plus importants et de meilleure qualité. Cette évaluation s’inscrit parfaitement dans le débat sur la confiscation des terres en Afrique et présente un examen complet des politiques d’investissement agricole au Burkina Faso et formule des recommandations. Cette évaluation pangouvernementale concerne 17 ministères et institutions, ainsi que le secteur privé, et identifie les mesures à court et à moyen termes pour améliorer et renforcer la capacité de ce pays à concevoir des politiques.
    DOI: 10.1787/9789264169098-fr
    URL: Volltext
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  • 39
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    Evaluation of Agri-Environmental Policies : Selected Methodological Issues and Case Studies (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264179332
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (256 p.)
    Parallel Title: Erscheint auch als Evaluation of agri-environmental policies
    Keywords: Agrarpolitik ; Ökologischer Landbau ; Wirkungsanalyse ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Agrarpolitik ; Umweltpolitik ; Evaluation ; Internationaler Vergleich
    Abstract: Governments are increasingly aware of the importance of monitoring and evaluating their policies − including agri-environmental policies − and are devoting efforts to strengthening their monitoring and evaluation systems and capacities. They aim to improve their performance by establishing evidence-based policy-making, evidence-based management and evidence-based accountability, which will help to improve the design and implementation of policies. Have agri-environmental and agricultural policies, including cross-compliance and environmental regulations, succeeded in meeting environmental objectives for agriculture in OECD countries (and selected non-OECD countries)? What is the role for governments to encourage farmers to deliver environmental public goods? The report includes a selection papers presented at the OECD Workshop on Evaluation of Agri-environmental Policies, held 20-22 June 2011 in Braunschweig, Germany.
    DOI: 10.1787/9789264179332-en
    URL: Volltext
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  • 40
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    Farmer Behaviour, Agricultural Management and Climate Change (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264167650
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (84 p.)
    Parallel Title: Erscheint auch als Bénicourt, Françoise Farmer behaviour, agricultural management and climate change
    Keywords: Landwirtschaftliche Betriebslehre ; Klimawandel ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Agrarpolitik ; Verhaltenssteuerung
    Abstract: This study examines the broad range of factors driving farm management decisions that can improve the environment, including drawing on the experiences of OECD countries. It identifies policy options that would contribute to a sustainable and resilient agricultural sector in the context of climate change.
    DOI: 10.1787/9789264167650-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 41
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    La certification dans les secteurs halieutique et aquacole (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264119901
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (109 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Fisheries and Aquaculture Certification
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Les préoccupations concernant la durabilité et l'efficacité de la gestion des pêches de la part du public ont donné lieu à la demande des ONG, des détaillants et les consommateurs l'assurance que les aliments qu'ils achètent a été d'une production durable. Cela a conduit à un certain nombre d'entités privées qui ont répondu à cette demande en mettant en place les éco-labels et systèmes de certification qui prétendent fournir des informations crédibles pour le consommateur. Ces étiquettes ont l'intention de servir l'intérêt des pêcheurs et les transformateurs qui ont besoin de transmettre des informations positives pour le consommateur à maintenir leurs marchés, et de servir les consommateurs en fournissant des informations disponibles ailleurs pas. Ce rapport considère la tendance croissante des besoins en information pour les produits de la mer en général, et en particulier aux caractéristiques de durabilité des pêches de capture distinctes sauvages et de l'aquaculture. Ce travail se réfère principalement aux systèmes de certification privés axés sur qui sont devenus une caractéristique ancrée sur le marché pour les éco-labels dans les pêcheries et l'aquaculture. Le rapport met l'accent sur ​​l'éco-étiquetage privé et analyse les aspects économiques des systèmes de certification, discute des principaux enjeux à l'interface entre les pouvoirs publics, les systèmes d'étiquetage privés, les exploitants et les consommateurs. Enfin, les principales conclusions et les messages aux décideurs sont adressées.
    DOI: 10.1787/9789264119901-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 42
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    Comportement et pratiques de gestion des agriculteurs face au changement climatique (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264167933
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (88 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Farmer Behaviour, Agricultural Management and Climate Change
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment
    Abstract: À partir de l’expérience acquise dans les pays de l’OCDE, le présent rapport met en évidence des formes d’intervention propices à une agriculture durable et résiliente dans l’optique du changement climatique. Les recherches montrent que des facteurs comportementaux influent sur l’efficacité des incitations, en allant dans le sens ou à l’encontre de l’action publique. Aussi faut-il prendre en compte le comportement des agriculteurs pour que les politiques soient à la fois plus efficaces pour l’environnement et plus rentables. En général, les instruments employés sont loin d’avoir les retombées environnementales escomptées, pour des raisons institutionnelles, culturelles, sociales et politiques. Les mesures incitatives, l’éducation et l’information, ainsi que la cohérence et la compatibilité avec les pratiques locales traditionnelles, entrent toutes en jeu dans les résultats enregistrés.
    DOI: 10.1787/9789264167933-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 43
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    Improving Agricultural Knowledge and Innovation Systems : OECD Conference Proceedings (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264167445
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (372 p.) , ill.
    Parallel Title: Erscheint auch als Improving agricultural knowledge and innovation systems
    Keywords: Agriculture and Food ; Science and Technology ; Konferenzschrift 2011 ; Wissensbasiertes System ; Innovation ; Landwirtschaft
    Abstract: This conference proceedings from the OECD Conference on Agricultural Knowledge Systems (AKS), held in Paris, on 15-17 June 2011, discusses a large range of experiences and approaches to AKS explores how to foster development and adoption of innovation to meet global food security and climate change challenges. The conference considered developments in institutional frameworks, public and private roles and partnerships, regulatory frameworks conducive to innovation, the adoption of innovations and technology transfers, and the responsiveness of AKS to broader policy objectives.
    DOI: 10.1787/9789264167445-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 44
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    Mangoes : = Mangues (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264128354
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (70 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of the current mango standard. This updated brochure illustrates the revised standard text on mangoes. It demonstrates the quality parameters on high quality photographs. Thus it is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade in mangoes. The brochure is available in electronic format only.
    DOI: 10.1787/9789264128354-en-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 45
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    Water Quality and Agriculture : Meeting the Policy Challenge (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264168060
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (156 p.)
    Series Statement: OECD Studies on Water
    Parallel Title: Parallelausg. Qualité de l'eau et agriculture ; Un défi pour les politiques publiques
    Parallel Title: Erscheint auch als Water quality and agriculture
    RVK:
    AR 22100
    Keywords: Landwirtschaft ; Wasser ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Umweltschutz ; Wasserversorgung ; Wassergüte ; Landwirtschaft
    Abstract: Improving water quality is consistently ranked as a top environmental concern in OECD public opinion surveys. The key challenges for policy makers in addressing water quality issues in agriculture are to reduce water pollution while encourage benefits, such as maintaining aquatic life. This book examines linking policies, farm management and water quality. It looks at recent trends and prospects for water pollution from agriculture and the implications of climate change. It assesses the costs and benefits of agriculture's impact on water systems, and presents a series of case studies. Finally the report provides a set of recommendations for countries for meeting the challenge of improving agricultural water quality.
    DOI: 10.1787/9789264168060-en
    URL: Volltext
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  • 46
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    Rebuilding Fisheries : The Way Forward (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264176935
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (110 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Redressement des pêches ; Le cap à suivre
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Many fisheries around the world are characterised by excessive fishing effort, low productivity and inadequate profitability. Considerable benefits can be made from rebuilding such fisheries. This publication analyses the issues and challenges governments face as they develop and implement plans to rebuild fisheries. The focus is on the economic and institutional issues and builds on evidence from OECD fisheries.
    DOI: 10.1787/9789264176935-en
    URL: Volltext
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  • 47
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    Onions : = Oignons (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264175082
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (101 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the common interpretation of the onions standard in force. This updated brochure illustrates the revised standard text (2012), new marketing practices and development in production. It illustrates the quality parameters on high quality photographs. The brochure also includes a USB key with the electronic version of the publication.Thus it is a valuable tool for inspection authorities, professional bodies and traders interested in the international trade in onions.
    DOI: 10.1787/9789264175082-en-fr
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  • 48
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    Agricultural Policies for Poverty Reduction : A Synthesis (2012)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264167698
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (72 p.)
    Parallel Title: Erscheint auch als Brooks, Jonathan Agricultural policies for poverty reduction
    Keywords: Agrarpolitik ; Ländliches Einkommen ; Armut ; Ernährungssicherung ; Entwicklungsländer ; Agriculture and Food
    Abstract: This book synthesizes the findings of a longer work which sets out a strategy for raising rural incomes. It emphasises the creation of diversified rural economies with opportunities within and outside agriculture. Agricultural policies need to be integrated within an overall mix of policies and institutional reforms that facilitate, rather than impede, structural change. By investing in public goods, such as infrastructure and agricultural research, and by building effective social safety nets, governments can limit the role of less efficient policies such as price controls and input subsidies.
    DOI: 10.1787/9789264167698-en
    URL: Volltext
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  • 49
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    Evaluation des réformes de la politique agricole aux États-Unis (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264096752
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (248 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Evaluation of Agricultural Policy Reforms in the United States
    Keywords: Agriculture and Food ; United States
    Abstract: Les États-Unis sont l’un des plus importants producteurs de produits agricoles du monde. Ils disposent d’un très vaste marché intérieur et sont le premier exportateur mondial de produits agricoles. En effet, la part de la production qui est exportée est plus de deux fois plus élevée dans l’agriculture que dans n’importe quel autre secteur aux États-Unis et l’excédent commercial agricole est un important stimulant pour l’économie du pays. Par conséquent, les politiques agricoles américaines exercent une forte influence sur les marchés agricoles mondiaux. Les États-Unis mettent en œuvre toute une série de politiques agricoles qui visent à atteindre des objectifs habituels, comme la stabilisation de la production et le soutien des revenus agricoles, aussi bien que d’autres dont l’importance s’est récemment accrue, consistant par exemple à assurer une alimentation suffisante, à garantir la sécurité des aliments, à promouvoir la protection de l’environnement et à favoriser le développement rural. Cette étude analyse et évalue les politiques agricoles des États-Unis, et plus particulièrement la loi de 2008 sur l’alimentation, la conservation des ressources et l’énergie, en la replaçant dans le contexte de l’évolution de la politique agricole enregistrée aux États-Unis depuis 1985. Elle examine de près cinq lois agricoles : la loi sur la sécurité alimentaire de 1985 ; la loi sur l’alimentation, l’agriculture, la conservation des ressources et les échanges de 1990 ; la loi fédérale sur l’amélioration et la réforme de l’agriculture de 1996 ; la loi sur la sécurité agricole et l’investissement rural de 2002 ; et la loi sur l’alimentation, la conservation des ressources et l’énergie de 2008. Cette étude examine aussi plusieurs problèmes et défis qui se font jour auxquels devront répondre les politiques agricoles des Etats-Unis et propose des recommandations importantes à l’intention des pouvoirs publics.
    DOI: 10.1787/9789264096752-fr
    URL: Volltext
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  • 50
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    Evolution du soutien à l'agriculture en termes réels dans les pays de l'OCDE et les économies émergentes (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 54 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Evolution of Agricultural Support in Real Terms in OECD Countries and Emerging Economies
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport propose une méthode pour exprimer les indicateurs de soutien de l'OCDE en termes réels et établit des parités de pouvoir d'achat pour une large gamme de produits afin de comparer l'évolution des volumes produits et des prix à un niveau agrégé. Il analyse l'évolution en termes réels des prix, des recettes agricoles et du soutien aux producteurs agricoles dans les pays de l'OCDE et dans un certain nombre d'économies émergentes. Le soutien accordé aux producteurs dans la zone de l'OCDE a baissé entre 1986 et 2009. On peut cependant distinguer deux périodes. Avant 1999, l'estimation du soutien aux producteurs (ESP) en termes réels a diminué de 20 % mais en pourcentage des recettes agricoles (EST en %), elle n'a perdu que 2 points de pourcentage car les recettes agricoles ont également baissé dans un contexte de prix mondiaux en déclin. Pour la période 1999-2009 caractérisée par la fermeté des prix mondiaux et des recettes agricoles, les baisses de l'ESP en % et de l'ESP en termes réels ont été plus marquées et l'écart entre les prix du marché intérieur et les prix à la frontière s'est nettement réduit. Sur la période 1995-2007, cette analyse a également porté sur sept pays supplémentaires, dont deux sont devenus depuis membres de l'OCDE (le Chili et Israël). Dans ces pays, la croissance de la production a été très soutenue, à l'exception de la Russie et de l'Ukraine. Les recettes agricoles ont donc augmenté en termes de pouvoir d'achat. Le soutien accordé aux producteurs en Israël, au Chili et en Afrique du sud a baissé tandis qu'il a augmenté dans les autres pays, mais modérément. En pourcentage des recettes agricoles, le soutien dans ces pays reste bien inférieur à la moyenne de la zone de l'OCDE.
    DOI: 10.1787/5kggj1t00mzr-fr
    URL: Volltext
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  • 51
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    Fisheries and Aquaculture Certification (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264119680
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (100 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Concerns about sustainability and the effectiveness of fisheries management on the part of the public have resulted in demand from NGOs, retailers and consumers for assurances that the food they purchase has been sustainably produced. This has led to a number of private entities responding to this demand by establishing eco-labels and certification schemes that claim to provide credible information to the consumer. These labels intend to serve the interest of fishers and processors who need to transmit positive information to the consumer to maintain their markets, and serve consumers by providing information not elsewhere available. This report considers the growing trend in information requirements for seafood products in general, and in particular to the distinct sustainability features of wild capture fisheries and aquaculture. This work refers primarily to privately-driven certification schemes which have become an established feature of the market for eco-labels in fisheries and aquaculture. The report focuses on private eco-labelling and analyzes the economics of certification schemes, discusses key issues at the interface between public authorities, private labelling schemes, business operators and consumers. Finally, main findings and messages to policy makers are addressed.
    DOI: 10.1787/9789264119680-en
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  • 52
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    Fostering Productivity and Competitiveness in Agriculture (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264166820
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (108 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Renforcer la productivité et la compétitivité dans le secteur agricole
    Parallel Title: Erscheint auch als Fostering productivity and competitiveness in agriculture
    Keywords: Landwirtschaft ; Agrarwissenschaft ; Produktivität ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Landwirtschaft ; Produktivität
    Abstract: This report reviews economic concepts of innovation, research and development (R&D), productivity and competitiveness, and their linkages. It then discusses evidence on developments in productivity and competitiveness in the agricultural and food processing sectors and on the relationship between agricultural productivity and farm size, factor intensity, farm specialisation, human capital, consumer demand, the natural environment, investments in general infrastructures and R&D, regulations, and agricultural policies. It describes developments in public and private investments in agricultural R&D and outlines their positive impact on productivity growth. Finally, it suggests an “innovation systems” approach would help understand better how innovation translates into productivity growth.
    DOI: 10.1787/9789264166820-en
    URL: Volltext
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  • 53
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    Renforcer la productivité et la compétitivité dans le secteur agricole (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264167131
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (112 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Fostering Productivity and Competitiveness in Agriculture
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport examine les concepts économiques d’innovation, de recherche-développement (R-D), de productivité et de compétitivité, et les liens existant entre eux. Il examine ensuite l’évolution de la productivité et de la compétitivité dans les secteurs agricole et agroalimentaires et les relations entre productivité agricole et la taille de l’exploitation, l’intensité des facteurs, la spécialisation, le capital humain, la demande des consommateurs, l’environnement naturel, les investissements en infrastructures générales et en R-D, les réglementations et les politiques agricoles. It décrit l’évolution des investissements publics et privés en R-D agricole et met en évidence leurs incidences positives sur la productivité de l’agriculture. Pour finir, il est suggéré qu’une approche en termes de « système d’innovation » permettrait de mieux comprendre comment l’innovation se traduit en croissance de la productivité.
    DOI: 10.1787/9789264167131-fr
    URL: Volltext
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  • 54
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    La gestion des risques agricoles au Canada (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 94 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Risk Management in Agriculture in Canada
    Keywords: Agriculture and Food ; Canada
    Abstract: Ce rapport analyse le système de gestion des risques en agriculture mis en œuvre en Australie, en adoptant une méthodologie globale qui prend en compte les interactions entre l’ensemble des sources de risques, les stratégies des agriculteurs et les politiques. L’analyse stratégique s’articule autour de trois catégories de risques d’intensité croissante qui réclament chacune une intervention bien spécifique des différents intervenants : les risques normaux (fréquents) dont la prise en charge doit rester au niveau des agriculteurs, les risques commerciaux intermédiaires qui peuvent être transférés par le biais d’instruments du marché, et les risques de catastrophe qui nécessitent l’aide des pouvoirs publics. La délimitation des trois catégories de risques décrites ci-dessus constitue le thème central du présent rapport. Au Canada, le système se caractérise par un nombre excessif de politiques, ce qui ne permet pas aux agriculteurs de comprendre facilement de quelles catégories de risques ils doivent assurer eux-mêmes la gestion. Les politiques, au nombre desquelles figurent Agri-investissement, Agri-assurance, Agri-stabilité et Agri-relance, côtoient des mesures plus ponctuelles. L’analyse d’Agri-stabilité permet de mieux comprendre l’économie des politiques de stabilisation des revenus agricoles.
    DOI: 10.1787/5kghq53d1v6h-fr
    URL: Volltext
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  • 55
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    Distribution du soutien et des revenus dans l'agriculture (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 104 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Distribution of Support and Income in Agriculture
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Au Canada, aux États-Unis et dans les États membres de l’Union européenne, la production et le soutien agricoles sont extrêmement concentrés dans les plus grandes exploitations, dont les niveaux de revenu sont plus élevés que la moyenne de l’ensemble des exploitations. Cependant, les plus petites exploitations dépendent davantage du soutien, en particulier des paiements, qui contribuent dans une proportion plus élevée à leur chiffre d’affaire. Comme les paiements versés aux agriculteurs sont répartis de manière plus égale que la production, le soutien public améliore légèrement la distribution du revenu selon la taille et type de l’exploitation. Cette étude, réalisée dans le cadre du réseau de l’OCDE pour l’analyse au niveau de l’exploitation, conclut que pour améliorer l’efficience et l’équité des politiques agricoles, il conviendra de mieux cibler le soutien du revenu et donc de disposer d’une meilleure information sur la situation de la population agricole en matière de revenu et de richesse.
    DOI: 10.1787/5kg6v2hwlpxw-fr
    URL: Volltext
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  • 56
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    Evaluation of Agricultural Policy Reforms in the United States (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264096721
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (215 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Évaluation des réformes de la politique agricole aux États-Unis
    Parallel Title: Erscheint auch als Evaluation of agricultural policy reforms in the United States
    Keywords: Agrarpolitik ; Wirkungsanalyse ; USA ; Agriculture and Food ; United States ; USA ; Agrarpolitik ; Reformpolitik ; Gesetzgebung ; Geschichte 1985-2008
    Abstract: The United States is one of the most important agricultural producers in the world. It has a very large domestic market and is the world’s largest exporter of agricultural products. Indeed, the share of US agricultural production exported is more than double that of any other US industry and the trade surplus in agricultural products acts as an important stimulus to the US economy. Thus, US agricultural policies exert a strong influence on world agricultural markets. The United States maintains an array of agricultural policies with goals that range from the traditional objectives of stabilising agricultural production and supporting farm income to those that have more recently increased in importance, such as assuring adequate nutrition, securing food safety, encouraging environmental protection and facilitating rural development. This study analyses and evaluates US agricultural policies, focusing on the Food, Conservation, and Energy Act of 2008, in the context of developments in agricultural policy that have taken place in the United States since 1985. It looks closely at five US Farm Acts: the Food Security Act of 1985; the Food, Agriculture, Conservation, and Trade Act of 1990; the Federal Agriculture Improvement and Reform Act of 1996; the Farm Security and Rural Investment Act of 2002 (2002 Farm Act); and the Food, Conservation and Energy Act of 2008. This study also discusses several emerging issues and challenges for US agricultural policies, and offers key policy recommendations.
    DOI: 10.1787/9789264096721-en
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  • 57
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    Challenges for Agricultural Research (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264090101
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (304 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Challenges for Agricultural Research
    Keywords: Agrarwissenschaft ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food
    Abstract: As the world has changed during the past 50 years, so has agriculture. And so has agricultural research, which continues to confront new challenges, from food security to ecological concerns to land use issues. Indeed, as Guy Paillotin, the former president of the French National Institute for Agricultural Research (INRA) has noted, agricultural research “has reached new heights in biology and is exploring other disciplines. It is forever changing, as are the needs of the society”. The changing challenges faced by agricultural research were examined in depth at a conference organised by the OECD’s Co-operative Research Programme on Biological Resource Management for Sustainable Agricultural Systems, together with the Czech Republic’s Ministry of Agriculture. Participants came from all agricultural sectors and included farmers, industry, scientists and decision makers, as well as other stake holders. This publication presents the twenty papers delivered at the conference. They highlight recent major progress in agricultural research outcomes and address the challenges that lie ahead.
    DOI: 10.1787/9789264090101-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 58
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    Disaggregated Impacts of CAP Reforms : Proceedings of an OECD Workshop (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264097070
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (316 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Disaggregated impacts of CAP reforms
    Keywords: EU-Agrarpolitik ; EU-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Trade
    Abstract: The Common Agricultural Policy (CAP) is an important policy for the European Union and accounts for about 40% of the EU budget. Ever since its inception in 1958, the CAP has been regularly reviewed and adjusted to improve its performance and adapt to changing circumstances. At a time when the post-2013 future of the CAP is being discussed and major challenges such as food security and climate change lay ahead, it is important to review the impact of past reforms and to draw lessons for the design of future policies. While the studies in these proceedings often take account of national and international market effects of agricultural policies, they tend to focus on the impact of policies on farms and at the regional and local levels. Today, the European Union is composed of very diverse regions that are affected very differently by any given farm policy, depending on the structural characteristics of the farms’ and regions’ economies. This report collects papers presented at the OECD Workshop on Disaggregated Impacts of CAP Reforms, held in Paris in March 2010, which focused on recent reforms. In particular, it examined the implementation of the single payment scheme since 2005 and the transfer of funds between different measures. Special attention was also paid to reforms of the sugar and dairy sectors with respect to the quota system and the restructuring of both these industries. The papers also look at the impact of the new direct payment system on land use, production and income.
    DOI: 10.1787/9789264097070-en
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  • 59
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    Food and Agriculture (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264107250
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (84 p.)
    Series Statement: OECD Green Growth Studies
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Alimentation et agriculture
    Parallel Title: Erscheint auch als Food and agriculture
    Keywords: Nachhaltige Entwicklung ; Landwirtschaft ; Ernährungsindustrie ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Ernährungswirtschaft ; Nachhaltigkeit
    Abstract: As part of the OECD Green Growth Strategy, this new series aims to provide in-depth reviews of the green growth issues faced by different sectors. The agriculture and fisheries sectors have an important role to play in contributing to greener growth, in particular through facilitating the uptake of green technologies and management practices and reducing waste in the food chain. This will involve a range of policies, including: the reform of environmentally harmful subsidies that distort efficient resource use; freer international trade; shifting towards targeted policies that will support poor and vulnerable farmers; rewarding the provision of ecosystem services; and encouraging R&D, technologies and management practices that improve the productivity of resource use. Framing appropriate “greening” policies is also a major governance issue which requires examining the incentives and disincentives generated by policies, as well as the regulatory and institutional framework more broadly.
    DOI: 10.1787/9789264107250-en
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  • 60
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    La gestion des risques agricoles en Espagne (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 68 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Risk Management in Agriculture in Spain
    Keywords: Agriculture and Food ; Spain
    Abstract: Ce rapport analyse le système de gestion des risques en agriculture mis en oeuvre en Espagne, en adoptant une méthodologie globale qui prend en compte les interactions entre l’ensemble des sources de risques, les stratégies des agriculteurs et les politiques. L’analyse stratégique s’articule autour de trois catégories de risques d’intensité croissante qui réclament chacune une intervention bien spécifique des différents intervenants : les risques normaux (fréquents) dont la prise en charge doit rester au niveau des agriculteurs, les risques commerciaux intermédiaires qui peuvent être transférés par le biais d’instruments du marché, et les risques de catastrophe qui nécessitent l’aide des pouvoirs publics. La délimitation des trois catégories de risques décrites ci-dessus constitue le thème central du présent rapport. Le présent document aborde deux principaux domaines d’intervention stratégiques. Premièrement, la contribution du système d’assurance à l’efficience du marché, qui s’exprime davantage à travers les dispositifs de partage des informations dans le partenariat public-privé, que par les primes subventionnées. Deuxièmement, le système d’assurance en tant qu’instrument d’aide en cas de catastrophe naturelle.
    DOI: 10.1787/5kggh4stgtxv-fr
    URL: Volltext
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  • 61
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    Evaluation des réformes de la politique agricole en Turquie (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264113244
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (136 p.) , ill.
    Parallel Title: Parallelausg. Evaluation of Agricultural Policy Reforms in Turkey
    Keywords: Agriculture and Food ; Turkey
    Abstract: La politique agricole en Turquie a considérablement évolué au fil du temps, et la nouvelle loi sur l’agriculture adoptée en 2006 vise à faire coïncider les mesures avec celles de l’Union européenne. Cette publication examine plusieurs questions et défis qui se posent pour les politiques agricoles de la Turquie.
    DOI: 10.1787/9789264113244-fr
    URL: Volltext
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  • 62
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    Inshell Hazelnuts and Hazelnut Kernels : = Noisettes en coques et noisettes décortiquées (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264166721
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (128 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of the current Inshell Hazelnuts and Hazelnut Kernels standard. This brochure illustrates the standard text on Inshell Hazelnuts and Hazelnut Kernels. It demonstrates the quality parameters on high quality photographs. Thus it is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade in Inshell Hazelnuts and Hazelnut Kernels. The brochure also includes a USB key containing the electronic version of the publication.
    DOI: 10.1787/9789264166721-en-fr
    URL: Volltext
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  • 63
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    Evaluation des réformes des politiques agricoles de l'Union européenne (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264112148
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (204 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Evaluation of Agricultural Policy Reforms in the European Union
    Keywords: Agriculture and Food ; European Union
    Abstract: Ce rapport présente la structure et les principales caractéristiques de la Politique agricole commune (PAC) en cours et fait le point des réformes successives de ces 25 dernières années, dans un environnement en constante évolution à l’intérieur comme à l’extérieur de l’Union européenne. Il analyse les conséquences des changements de politiques sur la production, les échanges, l’utilisation des terres, la structure des exploitations, l’environnement et certains aspects du développement rural. Il recommande en outre d’améliorer l’orientation vers le marché, la compétitivité et la gestion des risques tout au long de la chaîne alimentaire, de mieux définir les liens entre mesures et objectifs en ciblant plus précisément les interventions, et de renforcer les informations sur lesquelles doivent reposer les politiques.
    DOI: 10.1787/9789264112148-fr
    URL: Volltext
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  • 64
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    Alimentation et agriculture (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264107892
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (92 p.)
    Series Statement: Etudes de l'OCDE sur la croissance verte
    Series Statement: Études de l'OCDE sur la croissance verte
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Food and Agriculture
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: La Stratégie de l’OCDE pour une croissance verte vise à formuler des recommandations concrètes et à fournir des instruments de mesure, notamment des indicateurs, qui aideront les pays à engendrer la croissance économique et le développement, tout en veillant à ce que les actifs naturels continuent de fournir les ressources et les services environnementaux sur lesquels repose notre bien-être. La Stratégie propose un cadre d’action adaptable selon les spécificités nationales et le stade de développement des pays. Ce rapport étudie divers aspects de la croissance verte dans les secteurs de l’agriculture et de la pêche.
    DOI: 10.1787/9789264107892-fr
    URL: Volltext
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  • 65
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    Asparagus : = Asperges (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264116351
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (82 p.)
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the uniform interpretation of the current asparagus standard. This updated brochure illustrates the revised standard text on asparagus. It demonstrates the quality parameters on high-quality photographs. Thus it is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in international trade in asparagus. The brochure also includes a USB key containing the electronic version of the publication.
    DOI: 10.1787/9789264116351-en-fr
    URL: Volltext
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  • 66
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    Apples : = Pommes (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264088795
    Language: Multiple languages , English , French
    Pages: Online-Ressource (130 p.) , ill.
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Parallel Title: Druckausg.
    Keywords: Agriculture and Food ; Obst ; Norm
    Abstract: This brochure is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the common interpretation of the apples standard in force. This updated brochure illustrates the revised standard text (2009), new marketing practices and development in production. It illustrates the quality parameters on high quality photographs. The brochure also includes a USB key with the electronic version of the publication.Thus it is a valuable tool for inspection authorities, professional bodies and traders interested in the international trade in apples.
    DOI: 10.1787/9789264088795-en-fr
    URL: Volltext
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  • 67
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    The Economics of Adapting Fisheries to Climate Change (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264090415
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (400 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als The economics of adapting fisheries to climate change
    Keywords: Fischereipolitik ; Fischerei ; Klimawandel ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; OECD ; Fischereipolitik ; Klimaänderung
    Abstract: Climate change is becoming more evident and, as it increases, will alter the productivity of fisheries and the distribution of fish stocks. From an economic point of view, the changes will have impacts on fisheries and coastal communities in different ways. These expected changes require adaptable and flexible fisheries and aquaculture management policies and governance frameworks. However, the forms of future climate change and the extent of its impact remain uncertain. Fisheries policy makers therefore need to develop strategies and decision-making models in order to adapt to climate change under such uncertainty while taking into account social and economic consequences. While most work on climate change in the fisheries sector has focused on fisheries science, this book highlights the economic and policy aspects of adapting fisheries to climate change. An outcome of the OECD Workshop on the Economics of Adapting Fisheries to Climate Change, held in June 2010, the book outlines the actions that fisheries policy makers must undertake in the face of climate change. These include: strengthening the global governance system; a broader use of rights-based management systems; ecosystem protection; industry transformation through the ending of environmental harmful subsidies and a focus on demand for sustainably caught seafood; and, in particular, using aquaculture as a key part of the response to climate change.
    DOI: 10.1787/9789264090415-en
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  • 68
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    Managing Risk in Agriculture : Policy Assessment and Design (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264116146
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (256 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Managing risk in agriculture
    Keywords: Landwirtschaft ; Risikomanagement ; Agrarpolitik ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; OECD ; Agrarpolitik ; Landwirtschaft ; Risikomanagement
    Abstract: This book examines the implications of risk management for policy in agriculture. Opening with a chapter on risk management principles and guidelines for policy design in agriculture, the book goes on to look at quantitative analysis of risk and then at policy in various countries.
    DOI: 10.1787/9789264116146-en
    URL: Volltext
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  • 69
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    Fisheries Policy Reform : National Experiences (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264096813
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (120 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Fisheries policy reform
    Keywords: Fischereipolitik ; OECD-Staaten ; Island ; Südkorea ; Mexiko ; Norwegen ; Neuseeland ; Agriculture and Food ; Iceland ; Korea, Republic of ; Mexico ; New Zealand ; Norway ; OECD ; Fischereipolitik ; Island ; Südkorea ; Mexiko ; Norwegen ; Neuseeland
    Abstract: Much has been done over the years to improve fisheries management in OECD countries. Ongoing problems of over-fishing, overcapacity and the economic crisis intensify the need for reform. Although there is a general consensus on the importance of a successful fisheries management, the effort levels and effectiveness of policy reforms have differed among OECD countries. This study examines the factors that facilitate reform, as well as the difficulties countries face in the process of reform. It provides an overview of domestic reform experiences in Norway, Mexico, Iceland, New Zealand and Korea.
    DOI: 10.1787/9789264096813-en
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  • 70
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    Evaluation of Agricultural Policy Reforms in Turkey (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264113220
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (134 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Évaluation des réformes de la politique agricole en Turquie
    Parallel Title: Erscheint auch als Evaluation of agricultural policy reforms in Turkey
    DDC: 338.18561
    Keywords: Agrarpolitik ; Wirkungsanalyse ; Landwirtschaft ; Ländliche Entwicklung ; Türkei ; Agriculture and Food ; Turkey ; Electronic books ; Türkei ; Ländliche Entwicklung ; Agrarpolitik
    Abstract: Turkey is an important producer and exporter of agricultural commodities on world markets and is estimated to be the world’s 7th-largest agricultural producer. Although the economic importance of agricultural sector relative to the industrial and service sectors has been declining, agriculture still remains a key part of Turkey’s society, employing about one quarter of the workforce and generating most of income and employment in rural areas. Agricultural policies in Turkey have evolved significantly over time and the new Agricultural Law agreed in 2006 aims to align Turkey’s agricultural policies with those of the European Union. The main purpose of the study is to evaluate recent policy developments in the context of a broader review of policy developments since the implementation of the Agricultural Reform Implementation Project (ARIP) in 2001. This study also discusses several emerging issues and challenges for Turkish agricultural policies, and offers key policy recommendations.
    DOI: 10.1787/9789264113220-en
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  • 71
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    Evaluation of Agricultural Policy Reforms in the European Union (2011)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264112124
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (182 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Évaluation des réformes des politiques agricoles de l'Union européenne
    Parallel Title: Erscheint auch als Evaluation of agricultural policy reforms in the European Union
    DDC: 338.1/84
    RVK:
    QS 700
    Keywords: EU-Agrarpolitik ; Wirkungsanalyse ; EU-Staaten ; Agrarreform ; Evaluation ; Agriculture and Food ; European Union ; Europa ; Electronic books ; Europäische Union ; Agrarpolitik
    Abstract: This report provides an overview of the main characteristics and structure of the current Common Agricultural Policy (CAP) and its developments in the last 25 years in a changing environment within and outside the EU. Drawing on material presented at the OECD Workshop on the Disaggregated Impacts of CAP Reform, held on 10-11 March 2010, and model-based scenarios, it analyses the impacts of policy changes on production, trade, land use, farm structure, the environment and some aspects of rural development, using changes in the level and composition of OECD indicators of support, notably the Producer Support Estimate (PSE). This report further suggests improvements in the market orientation, competitiveness and risk management at all levels of the food chain, and pleads for clarifying the link between policy measures and objectives through better targeting, and strengthening evidence on which to base policies.
    DOI: 10.1787/9789264112124-en
    URL: Volltext
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  • 72
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    Interactions entre normes publiques et normes privées dans la filière alimentaire (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 44 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Interaction of Public and Private Standards in the Food Chain
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Le présent rapport passe en revue certaines des questions soulevées, principalement dans les pays développés, par le développement simultané de normes de qualité publiques et privées. Il propose une première approche des formes que prennent les interactions des normes publiques et privées de qualité des aliments dans les systèmes alimentaires modernes. Il ne s’agit pas d’analyser dans le moindre détail ce qui constitue un domaine de recherche relativement nouveau. L’examen met l’accent sur les normes alimentaires, désignant ici aussi bien l’ensemble des caractéristiques de produit et de procédé exigées par les consommateurs et la collectivité que les normes de sécurité des aliments.
    DOI: 10.1787/5kmmmx1h937l-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 73
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    Climate Change and Agriculture : Impacts, Adaptation and Mitigation (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264086876
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (136 p.)
    Edition: [Elektronische Ressource]
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Druckausg. Wreford, Anita Climate change and agriculture
    RVK:
    AR 23100
    RVK:
    QT 200
    Keywords: Klimawandel ; Landwirtschaft ; Agriculture and Food ; Environment ; Klimaänderung ; Landwirtschaft ; Klimaänderung ; Landwirtschaft ; Treibhausgas ; Klimaänderung ; Landwirtschaft ; Entscheidung bei Unsicherheit
    Abstract: Climate change is likely to have significant impacts on the agricultural sector to which farmers will have to adapt. While agriculture is a significant contributor to greenhouse gas emissions, it is also a source of carbon storage in soils. This report examines the economic and policy issues related to the impacts of climate change on agriculture and adaptation responses and to the mitigation of greenhouse gases from agriculture. It outlines research undertaken and underway in other national and international research agencies. It also highlights some of the knowledge gaps on the impacts of climate change on food production and the uncertainties of those impacts in a global context that warrant further research efforts. In particular, the report analyses marginal abatement cost curves, which show the relative costs of achieving reductions in greenhouse gas emission through the implementation of different actions in the agricultural sector. The aim of the report is to help guide policy makers in the design of policies to address climate change issues in agriculture.
    DOI: 10.1787/9789264086876-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 74
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    Safety Assessment of Transgenic Organisms, Volume 3 : OECD Consensus Documents (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264095434
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (324 p.)
    Series Statement: Harmonisation of Regulatory Oversight in Biotechnology
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Safety assessment of transgenic organisms ; Vol. 3
    RVK:
    WG 3450
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment ; Science and Technology ; Transgene Pflanzen ; Umweltgefährdung ; Risikoanalyse
    Abstract: The books on “Safety Assessment of Transgenic Organisms” constitute a compilation of the OECD Biosafety Consensus Documents. When published, Volume 1 and 2 contained the documents issued before 2006; Volume 3 and 4 are a continuation of the compilation up to 2010. The OECD Biosafety Consensus Documents identify elements of scientific information used in the environmental safety and risk assessment of transgenic organisms which are common to OECD member countries and some non members associated with the work. This is intended to encourage information sharing, promote harmonised practices, and prevent duplication of effort among countries. These books offer ready access to those consensus documents which have been issued on the website thus far. As such, it should be of value to applicants for commercial uses of transgenic organisms (crops, trees, microorganisms), to regulators and risk assessors in national authorities, as well as the wider scientific community. More information on the OECD's work related to the biosafety of transgenic organisms is found at BioTrack Online (http://www.oecd.org/biotrack).
    DOI: 10.1787/9789264095434-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 75
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    Safety Assessment of Transgenic Organisms, Volume 4 : OECD Consensus Documents (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264096158
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (336 p.)
    Series Statement: Harmonisation of Regulatory Oversight in Biotechnology
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Safety assessment of transgenic organisms ; Vol. 4
    RVK:
    WG 3450
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment ; Science and Technology ; Transgene Pflanzen ; Umweltgefährdung ; Risikoanalyse
    Abstract: The books on “Safety Assessment of Transgenic Organisms” constitute a compilation of the OECD Biosafety Consensus Documents. When published, Volume 1 and 2 contained the documents issued before 2006; Volume 3 and 4 are a continuation of the compilation up to 2010. The OECD Biosafety Consensus Documents identify elements of scientific information used in the environmental safety and risk assessment of transgenic organisms which are common to OECD member countries and some non members associated with the work. This is intended to encourage information sharing, promote harmonised practices, and prevent duplication of effort among countries. These books offer ready access to those consensus documents which have been issued on the website thus far. As such, it should be of value to applicants for commercial uses of transgenic organisms (crops, trees, microorganisms), to regulators and risk assessors in national authorities, as well as the wider scientific community. More information on the OECD's work related to the biosafety of transgenic organisms is found at BioTrack Online (http://www.oecd.org/biotrack).
    DOI: 10.1787/9789264096158-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 76
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    Les effets potentiels sur les marchés de certaines mesures envisageables dans les économies émergentes pour parer aux futures flambées des prix des produits agricoles de base (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 34 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Potential Market Effects of Selected Policy Options in Emerging Economies to Address Future Commodity Price Surges
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport examine les résultats des différentes solutions qui pourraient être adoptées en cas de flambée future des prix mondiaux du blé et du riz. Les trois options – des mesures supplémentaires aux frontières, des subventions à la consommation ou l’utilisation de stocks publics – n’atténuent qu’en partie l’effet d’une flambée des prix sur les consommateurs dans les pays qui y recourent. Le coût pour les contribuables peut toutefois être très élevé, en particulier si de larges subventions à la consommation sont accordées ou s’il est nécessaire de construire et d’entretenir de vastes entrepôts. Les mesures commerciales aux frontières réduisent les prix intérieurs à la production, en éliminant les réactions de l’offre à long terme. Elles ont aussi des conséquences négatives non voulues pour les marchés internationaux et pour les intervenants sur les marchés des autres pays qui négocient sur ces marchés internationaux. De nouvelles subventions à la consommation ou de nouvelles mesures commerciales introduites par certains pays pour compenser la hausse des prix internationaux font encore monter davantage ces prix dans les autres pays. L’utilisation des stocks publics provoque une détente des marchés et fait baisser les prix sur tous les marchés, ce qui atténue la flambée des prix, mais la constitution de stocks et leur reconstitution font monter les prix de marchés et baisser la consommation de denrées alimentaires à d’autres moments. En conclusion, aucune de ces mesures ne représente une solution qui permette véritablement de soutenir la consommation de denrées alimentaires en période de prix élevés et à un coût minimum, notamment pour les contribuables.
    DOI: 10.1787/5km658hvdf7k-fr
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  • 77
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    Mesures prises dans les économies émergentes face aux flambées des cours internationaux des produits agricoles de base (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 104 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Policy Responses in Emerging Economies to International Agricultural Commodity Price Surges
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport examine et classe en différentes catégories les mesures prises dans dix grandes économies émergentes face à la hausse des cours internationaux des produits de base au cours de la période 2006-08. Il examine les répercussions de ces mesures sur les marchés intérieurs afin d'évaluer leur efficacité au regard des résultats visés. Le rapport répartit les mesures en quatre grandes catégories : les interventions sur le marché destinées à limiter la hausse des prix alimentaires, les interventions sur le marché visant à maîtriser l'inflation, les mesures d'aide aux consommateurs au travers de filets de sécurité et celles de soutien aux producteurs. Pour évaluer l'importance relative de chacune de ces catégories dans chaque pays examiné, le rapport estime leur impact budgétaire. Les évolutions des flux commerciaux, la transmission des prix, l'inflation, la consommation et la production ont été utilisées pour analyser les répercussions sur les marchés intérieurs et pour dégager des conclusions pour l'action publique. Les interventions sur le marché pour minimiser l'impact sur les consommateurs n'étaient pas toujours efficaces, même si les flux commerciaux étaient suspendus, et ont taxé les producteurs qui ne pouvaient pas bénéficier de la hausse des cours mondiaux. Les producteurs ont été partiellement dédommagés par une augmentation des subventions aux intrants, mais avec une charge relativement lourde sur les contribuables dans certains cas.
    DOI: 10.1787/5km6c60xbfhk-fr
    URL: Volltext
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  • 78
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    Impact des flambées d'épizooties et des nouvelles pratiques de lutte sur les marchés et les échanges agricoles : Le cas de la fièvre aphteuse (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 83 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Impact of Animal Disease Outbreaks and Alternative Control Practices on Agricultural Markets and Trade: The case of FMD
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: La fièvre aphteuse compte parmi les épizooties les plus contagieuses. Elle affecte tous les animaux à sabots fendus et réapparaît régulièrement dans les pays membres et non membres de l’OCDE. Elle est responsable d'une mortalité élevée chez les jeunes animaux et d’une réduction des performances des adultes. La fièvre aphteuse fait partie des quatre grandes maladies animales étudiées par une commission spéciale de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Bien qu’à l’échelle internationale, des investissements considérables (ressources et moyens d’action) aient été consacrés à la prévention, la fièvre aphteuse surgit de façon récurrente dans de nombreuses régions du monde. La première partie de cette étude a pour objet de passer en revue les choix qui s’offrent aux pouvoirs publics, de rappeler l’historique de la fièvre aphteuse, et d’esquisser une description qualitative des effets économiques de cette épizootie. La seconde partie de l’étude s’attache à quantifier l’impact que les différentes stratégies de lutte pourraient avoir sur les marchés et les échanges agricoles.
    DOI: 10.1787/5kmmmwq3mqbw-fr
    URL: Volltext
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  • 79
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    Les avantages de la recherche-développement, de l'innovation et de l'accroissement de la productivité dans le secteur agricole (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 29 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. The Benefits from Agricultural Research and Development, Innovation, and Productivity Growth
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport examine la bibliographie sur le rôle que joue la recherche-développement en agriculture en matière d’encouragement de l’innovation et de la productivité dans le secteur agricole. Cet examen cherche à clarifier les concepts et la terminologie utilisés dans le domaine, à donner une évaluation critique des méthodes rencontrées dans les études publiées, à rendre compte des principaux résultats et à en tirer des conclusions. Une constatation essentielle est que le taux de rentabilité, pour la collectivité, des investissements dans la recherche-développement en agriculture est généralement élevé. Les résultats précis varient en fonction des méthodes et des hypothèses de modélisation, en particulier des hypothèses concernant la distribution des retards, la nature de l’évolution technologique suscitée par la recherche et la nature des marchés des produits agricoles touchés.
    DOI: 10.1787/5km91nfjnhq3-fr
    URL: Volltext
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  • 80
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    Nouvelles pistes de création de valeur dans le secteur agroalimentaire (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 41 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. New Avenues of Value Creation in the Agro-Food Sector
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Le document donne des pistes de réflexion sur les nouvelles sources de création et de captation de valeur au sein du secteur agro-alimentaire. L’ensemble des opportunités de création de valeur est vaste et le document n’est pas exhaustif. De nouvelles stratégies sont en cours d’élaboration par les différents acteurs du secteur dans un contexte mondialisé incertain et compétitif où les attentes des consommateurs et de la société en général évoluent.
    DOI: 10.1787/5kmmmx8ktfmt-fr
    URL: Volltext
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  • 81
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    Analyse des risques au niveau des exploitations et stratégies et politiques de gestion des risques : Analyse comparative entre pays (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 61 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Farm Level Analysis of Risk and Risk Management Strategies and Policies: Cross Country Analysis
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce document présente les travaux sur l’analyse de l’environnement, des stratégies et des politiques relatifs à la gestion des risques au niveau des exploitations agricoles. Deux types de résultats sont présentés: des indicateurs statistiques de l’exposition au risque au niveau de chaque agent, et des résultats de simulation de stratégies de gestion des risques obtenus à l’aide d’un modèle de simulation microéconomique.
    DOI: 10.1787/5kmd6b5kdgtk-fr
    URL: Volltext
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  • 82
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    Agrarpolitik in den OECD-Ländern 2009 : Monitoring und Evaluierung (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264076945
    Language: German
    Pages: Online-Ressource (234 p.)
    Parallel Title: Parallelausg. Agricultural Policies in OECD Countries 2009; Monitoring and Evaluation
    Parallel Title: Parallelausg. Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2009 ; Suivi et évaluation
    Parallel Title: Parallelausg. Agricultural Policies in OECD Countries 2009: Monitoring and Evaluation
    Parallel Title: Parallelausg. Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2009 : Suivi et évaluation
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Die Agrarstützung ist in den OECD-Ländern insgesamt zurückgegangen: 2008 machte sie 21% der Bruttoeinnahmen der Landwirte aus – gegenüber 22% im Jahr 2007 und 26% im Jahr 2006 –, womit sie auf das niedrigste Niveau seit Mitte der 1980er Jahre gesunken ist. Agrarpolitik in den OECD-Ländern: Monitoring und Evaluierung 2009 zeigt auf, dass sich dieser Rückgang großenteils aus der Verringerung der Differenz zwischen den Inlands- und den Weltmarktpreisen für Agrarerzeugnisse erklärt. Bei der Entkopplung der Agrarstützung von der Produktion wurden Fortschritte erzielt, auch wenn produktionsgebundene Stützungsmaßnahmen immer noch eine wichtige Rolle spielen. Zudem sind im Ländervergleich große Unterschiede bei der Höhe sowie der Zusammensetzung der Agrarstützung festzustellen. Besonderes Augenmerk gilt den Auswirkungen der gegenwärtigen Finanz- und Wirtschaftskrise auf die Landwirtschaft und den seitens der Politik in diesem Zusammenhang ergriffenen Maßnahmen. Die Landwirtschaft wird durch die Krise voraussichtlich weniger beeinträchtigt werden als viele andere Sektoren: Das Engagement des Agrarsektors auf den Finanzmärkten ist vergleichsweise gering, die Nachfrage reagiert weniger auf Einkommensrückgänge, und mit dem bestehenden Katalog an Stützungsmaßnahmen können die Auswirkungen der Krise in vielen Ländern abgefedert werden. Angesichts der schwieriger gewordenen Haushaltssituation, mit der sich die Regierungen konfrontiert sehen, wird es wahrscheinlich zu einer weiteren Neubeurteilung der Förderpolitik insgesamt und damit auch der Agrarstützung kommen. Weitere Themen dieses Berichts sind das 2008 verabschiedete neue Landwirtschaftsgesetz der Vereinigten Staaten, der „Gesundheitscheck“ der Gemeinsamen Agrarpolitik der Europäischen Union und der neue agrarpolitische Rahmen in Kanada, „Growing Forward“. Ein Sonderkapitel befasst sich mit Agrarumweltmaßnahmen in den OECD-Ländern.
    DOI: 10.1787/9789264076945-de
    URL: Volltext
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  • 83
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    Analyse de la composition du soutien aux producteurs : Nouveaux outils et méthodes (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 68 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Analysing the Composition of Producer Support: New Tools and Methods
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Analyse de la composition du soutien aux producteurs : Ce rapport examine la capacité d'analyse du système de classification des mesures de politique agricole entrant dans l'Estimation du Soutien aux Producteurs (ESP) de l'OCDE en termes de suivi de l'évolution des politiques. Ce système de catégories, sous-catégories et étiquettes est fondé sur la forme sous laquelle les transferts sont accordés aux agriculteurs. L'analyse des données correspondant aux catégories, sous-catégories et étiquettes de la classification des mesures dans l'ESP permet un examen critique des forces et des faiblesses de ce système. Il permet d'obtenir une image utile de certaines des différences importantes dans la mise en oeuvre des politiques de soutien à l'agriculture au cours du temps et entre pays, mais il est bien évidemment limité par les catégories et labels prédéterminés. Cependant, la base de données contient aussi une abondance d'informations sur chaque mesure gouvernementale, sur lesquelles une analyse plus détaillée peut s'appuyer.
    DOI: 10.1787/5km91ndn3tkc-fr
    URL: Volltext
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  • 84
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    Gestion des risques dans l'agriculture : Une approche holistique (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264075337
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (204 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Managing Risk in Agriculture; A Holistic Approach
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Les sources de risques sont nombreuses et diversifiées ; elles vont des événements climatiques et météorologiques aux maladies animales ; des variations du prix des produits agricoles à celles du prix des engrais et autres intrants ; mais aussi des incertitudes financières aux risques créés par les politiques publiques et les réglementations. Les perturbations récentes observées sur les marchés internationaux des produits agricoles, couplées avec les inquiétudes croissantes en matière de changement climatique, ont conféré un rôle central à la gestion du risque dans le débat sur les politiques agricoles. Cette publication analyse les caractéristiques et l’ampleur des politiques liées au risque ainsi que ce que nous savons sur le nombre des risques agricoles. Elle examine également les instruments qui existent sur ou en dehors de l’exploitation pour gérer le risque agricole et comment l’approche holistique aide à comprendre le rôle des pouvoirs publics.
    DOI: 10.1787/9789264075337-fr
    URL: Volltext
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  • 85
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    Les liens entre les politiques agricoles et leurs effets sur l'environnement : Le modèle simplifié d'impact des politiques agroenvironnementales de l'OCDE (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264095724
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (194 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Linkages between Agricultural Policies and Environmental Effects; Using the OECD Stylised Agri-environmental Policy Impact Model
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment
    Abstract: L’amélioration de la performance environnementale de l’agriculture est une priorité dans les pays de l’OCDE. Mais la mesure et l’évaluation de l’impact des politiques agroenvironnementales sur l’environnement peuvent représenter un défi puisqu’elles nécessitent de lier des modèles économiques et biophysiques dans le contexte propre à chaque pays. L’OCDE a développé le modèle simplifié d’impact des politiques agroenvironnementales (Stylised Agri-environmental Policy Impact Model - SAPIM), qui peut être adapté et appliqué par les chercheurs et les décideurs pour mieux comprendre les répercussions des mesures de politique sur la situation agroenvironnementale de leur pays. Ce rapport applique le modèle à des exploitations agricoles représentatives aux États-Unis, en Finlande, au Japon et en Suisse. Ces pays se caractérisent par une large gamme d’objectifs, de mesures de politique et de situations agroenvironnementales. Les résultats mettent en évidence que lorsque les externalités environnementales positives ou négatives ne sont pas prises en compte par les exploitants agricoles, alors les choix de production par les exploitants agricoles reflètent les coûts et avantages privés. Les politiques sont susceptibles d’accroître le bien-être social en prenant en compte ces externalités. Ce rapport observe que, d’une manière générale, la diversité des situations d’un secteur à l’autre et d’un pays à l’autre rend difficile la généralisation de l’impact des politiques agroenvironnementales au-delà des situations modélisées. Cependant, il en ressort des messages plus généraux pour l’action des pouvoirs publics. En s’appuyant sur les quatre études de cas examinées, ce rapport recommande que les activités polluantes qui ne sont pas réglementées soient prises en considération lors de la conception des mesures ; il préconise de prendre en compte le contexte général de l’action des pouvoirs publics lors de l’évaluation des politiques agroenvironnementales ; et de reconnaître leurs co-avantages et leurs inconvénients pour l’environnement. Les politiques en faveur de la croissance verte peuvent stimuler la croissance économique tout en empêchant la dégradation de l’environnement, la perte de biodiversité et la surexploitation des ressources naturelles. Les conclusions de ce rapport contribueront à la Stratégie pour une croissance verte élaborée par l’OCDE, qui servira de guide pratique pour les pouvoirs publics désireux d’exploiter tout le potentiel d’une croissance plus respectueuse de l’environnement.
    DOI: 10.1787/9789264095724-fr
    URL: Volltext
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  • 86
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    Les pêcheries : Jusqu'à l'épuisement des stocks ? (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264107182 , 9789264079939
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (168 p.) , ill.
    Series Statement: Les essentiels de l'OCDE
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Fisheries; While Stocks Last?
    Keywords: Agriculture and Food ; Economics
    Abstract: Ce poisson dans votre assiette, d’où vient-il ? A-t-il été pêché par un chalutier high-tech, attrapé par un pêcheur solitaire, élevé dans une ferme avec des milliers d’autres, ou encore volé par des pirates ? Savez-vous qu’il a peut-être été capturé dans l’Atlantique Sud, débarqué en Europe puis transformé en Chine ? La mondialisation, les relations Nord-Sud mais également l’évolution des comportements et des styles de vie, ainsi que notre manière de gérer les ressources naturelles, sont autant de facteurs qui influent sur les pêcheries. Les essentiels de l’OCDE : Les pêcheries s’appuie sur l’expertise de l’OCDE pour appréhender l’ensemble de ces questions, et présenter les défis auxquels font face les acteurs du monde de la pêche. Au-delà des pêcheurs et de leurs familles, cet ouvrage s’intéresse également au point de vue des ONG, des spécialistes gouvernementaux, des scientifiques et des experts indépendants.
    DOI: 10.1787/9789264079939-fr
    URL: Volltext
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  • 87
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    Compétitivité, productivité et efficacité dans les secteurs agricole et agroalimentaire (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 69 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Competitiveness, Productivity and Efficiency in the Agricultural and Agri-Food Sectors
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport passe en revue les travaux sur la competitivite, la productivite et l.efficacite des secteurs agricole et agroalimentaire. Cette revue clarifie les concepts et la terminologie utilises dans ce domaine et fournit une evaluation critique des approches et indicateurs employes dans les etudes anterieures pour mesurer la competitivite, la productivite et l'efficacite au niveau sectoriel et a celui des exploitations. Elle examine egalement les principaux resultats recents concernant la croissance de la productivite, les variations de competitivite relative entre sous-secteurs et entre pays, et ses determinants. Pour terminer, elle identifie les principales lacunes de la connaissance dans ce domaine et suggere de porter davantage d'attention au secteur agroalimentaire, aux facteurs de competitivite ne passant pas par les prix et a l'incidence des interventions des pouvoirs publics sur la competitivite.
    DOI: 10.1787/5km91nj6929p-fr
    URL: Volltext
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  • 88
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    Mesurer l'innovation : Un nouveau regard (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264084421
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (128 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Measuring Innovation; A New Perspective
    Parallel Title: Parallelausg. Measuring Innovation: A New Perspective
    Keywords: Education ; Agriculture and Food ; Environment ; Social Issues/Migration/Health ; Science and Technology ; Industry and Services ; Schulleistungsmessung ; Erziehungsziel
    Abstract: Mesurer l’innovation: Un nouveau regard propose de nouveaux outils de mesure ainsi qu’une nouvelle perspective sur les indicateurs classiques. Cette publication se fonde sur les cinquante années d’expérience de l’OCDE dans l’élaboration d’indicateurs, pour aller au-delà de la R-D et décrire le contexte plus large dans lequel s’inscrit l’innovation. Elle présente des indicateurs expérimentaux qui renseignent sur de nouveaux domaines d’action des pouvoirs publics. Elle met aussi en évidence les lacunes du dispositif de mesure et propose des solutions pour y remédier. Cette publication commence par décrirel’innovation aujourd’hui. Elle examine les facteurs qui incitent les entreprises à innover et montrent comment la convergence, l’interdisciplinarité et la nouvelle géographie des pôles d’innovation transforment le paysage de la science et de la recherche. Cette publication élargit la panoplie d’outils de mesure de l’innovation, en utilisant par exemple de nouveaux indicateurs sur les investissements dans les actifs immatériels et sur les marques déposées. Le capital humain étant au cœur de l’innovation, une série d’indicateurs vise à rendre compte de la contribution des systèmes d’enseignement au socle de la connaissance et de la recherche. D’autres séries montrent comment les entreprises transforment les compétences et le savoir. A l’aide d’exemples concrets concernant les grands enjeux planétaires tels la santé ou le changement climatique, ces séries éclairent aussi les différents rôles des investissements publics et privés pour encourager l’innovation et en récolter les fruits. Mesurer l’innovation marque une étape importante dans l’évolution vers l’élaboration de politiques d’innovation étayées par des données concrètes. Cette publication complète les indicateurs « de positionnement » classiques par de nouveaux outils qui soulignent comment l’innovation est, ou pourrait être, liée à la politique menée. Elle constate également qu’il reste encore beaucoup à faire et met en évidence les tâches qui doivent retenir l’attention des statisticiens, chercheurs et décideurs en matière de mesure de l’innovation. Pour en savoir plus La Stratégie de l’OCDE pour l’innovation : Pour prendre une longueur d’avance
    DOI: 10.1787/9789264084421-fr
    URL: Volltext
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  • 89
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    Gestion durable des ressources en eau dans le secteur agricole (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264083592
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (132 p)
    Series Statement: Etudes de l'OCDE sur l'eau
    Series Statement: Études de l'OCDE sur l'eau
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Sustainable Management of Water Resources in Agriculture
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: L’agriculture est le principal utilisateur d’eau dans la plupart des pays. Ce secteur est également confronté à l’énorme défi d’augmenter la production de produits alimentaires de presque 50 % d’ici 2030 et de la faire doubler d’ici 2050. Ceci devra probablement être réalisé en consommant moins d’eau, principalement en raison des pressions croissantes résultant de l’urbanisation, de l’industrialisation et du changement climatique. Dans ce contexte, il est important qu’à l’avenir les agriculteurs reçoivent les bons signaux pour augmenter l’efficacité de l’utilisation de l’eau et améliorer sa gestion à usage agricole, tout en préservant les écosystèmes aquatiques. Ce rapport incite les responsables de l’élaboration des politiques à reconnaître la complexité et la diversité des aspects de la gestion des ressources en eau dans l’agriculture ainsi que la vaste gamme des problèmes qui sont en jeu. Il leur procure également les outils pour le faire, en offrant une profusion d’informations sur les tendances récentes et des perspectives sur l’utilisation des ressources en eau dans l’agriculture, en intégrant notamment les impacts du changement climatique. Il examine les résultats obtenus par les pays de l’OCDE en matière de gestion de leurs ressources en eau à usage agricole, en se concentrant sur : l’ampleur des subventions accordées aux agriculteurs pour leur besoin en eau ; les mesures de protection contre les inondations et les sécheresses ; et l’organisation et la gestion des institutions liées à l’eau et au secteur agricole. Le rapport propose des recommandations concrètes sur ce que les pays devraient faire et sur les raisons pour lesquelles ils devraient le faire.
    DOI: 10.1787/9789264083592-fr
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 90
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    OECD Review of Agricultural Policies: Israel 2010 (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264079397
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (208 p.) , ill.
    Series Statement: OECD Review of Agricultural Policies
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. OECD Review of Agricultural Policies; Israel 2010; (Hebrew version)
    Parallel Title: Erscheint auch als OECD OECD review of agricultural policies
    Keywords: Agrarpolitik ; Israel ; Agriculture and Food ; Israel ; Israel ; Agrarpolitik
    Abstract: Israel’s agriculture is unique amongst developed countries in that land and water resources are nearly all state-owned and that agricultural production is dominated by co-operative communities. Israel is a world leader in agricultural technology, particularly in farming in arid conditions. This Review measures support provided to Israeli agriculture and evaluates the effectiveness of current agricultural policy measures. Israel has made progress in removing policies that distort trade, and resource allocation and support to agriculture is lower than the OECD average. However, the government still plays an important role. The report suggests further agricultural policy reforms to reduce costs for consumers and taxpayers and to improve the efficiency of current policy measures. A special focus of the report is the environmental performance of Israeli agriculture. This is already an issue with scarce land and water resources, accentuated by the overarching issue of climate change. The Review examines agriculture’s performance with respect to water resources and pollution, soils, biodiversity, air emissions and climate change. It concludes that strengthening policy coherence, especially in improving the management of water resources in agriculture, is important.
    DOI: 10.1787/9789264079397-en
    URL: Volltext
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 91
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    Initiatives des pouvoirs publics concernant l'alimentation, la santé et la nutrition (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 47 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Policy Initiatives Concerning Diet, Health and Nutrition
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Les principaux enseignements rapportés ici sont tirés de l‘enquête menée par l‘OCDE sur les initiatives des pouvoirs publics concernant l‘alimentation, la santé et la nutrition et d‘un dépouillement des publications pertinentes. Dans l‘ensemble, les réponses au questionnaire indiquent que des efforts sont surtout déployés selon deux grands axes : premièrement, mieux informer les consommateurs sur l‘alimentation et la santé pour leur permettre de faire des choix alimentaires éclairés ; et, deuxièmement, encourager la consommation de fruits et légumes, en particulier chez les enfants. Les résultats de l‘enquête apportent des éléments sur les pratiques et programmes en vigueur dans les pays de l‘OCDE.
    DOI: 10.1787/5kmmmx4f6dvg-fr
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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    MPI Ethno. Forsch.
  • 92
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    Incidences sur les échanges et les politiques commerciales des différentes réponses apportées par les pouvoirs publics aux préoccupations de la société (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 53 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. The Trade and Trade Policy Implications of Different Policy Responses to Societal Concerns
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Les préoccupations sociales relatives aux activités agricoles ont de nos jours un rôle important dans l’évolution des politiques nationales. Ces préoccupations sont perçues différemment d’une société à l’autre tout comme les réponses des pouvoirs publics (instruments économiques et réglementations). En retour, ces réponses ont des conséquences pour les échanges et les relations internationales. Cette étude examine un certain nombre de questions qui font partie du débat actuel ainsi que leur traitement au niveau national et dans le cadre des dispositions qui les concernent dans les accords de l’OMC.
    DOI: 10.1787/5kmjp6l3w338-fr
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  • 93
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    Importance économique de l'agriculture dans la lutte contre la pauvreté (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 29 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Economic Importance of Agriculture for Poverty Reduction
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: La Déclaration du millénaire fixe à 2015 la date butoir pour la réalisation de l’objectif visant à réduire de moitié le nombre de personnes qui vivent dans l’extrême pauvreté. Compte tenu des résultats exceptionnels obtenus dans certains pays en développement, la possibilité d’atteindre cet objectif est globalement réaliste. Néanmoins, beaucoup de pays seront très loin du but, et les indigents pourraient encore être 1 milliard à la date prévue. Pourquoi certains pays obtiennent-ils de meilleurs résultats que les autres ? Nous cherchons dans le présent document à répondre à cette question en observant les caractéristiques qu’ont en commun vingt-cinq pays en développement qui ont réduit l’extrême pauvreté de façon spectaculaire au cours des vingt-cinq dernières années. Nous avons comparé ces pays entre eux en nous appuyant sur des indicateurs de leur situation économique et, en particulier, de la situation économique de leur secteur agricole. Les pays retenus dans l’analyse sont très divers. Ils comprennent certains des pays en développement les plus pauvres et certains des plus riches, et représentent presque toutes les régions géographiques. Ils se distinguent aussi les uns des autres de par leurs systèmes de gouvernance et la gestion de leur économie. Toutefois, leurs résultats présentent des similitudes étonnantes, qu’il s’agisse de la réduction de la pauvreté ou de l’ensemble des indicateurs utilisés pour comparer les performances de leur économie toute entière ou celles de leur secteur agricole uniquement. Les résultats de l’analyse de régression des données transversales et chronologiques montrent que, si la croissance économique en général a beaucoup contribué au recul de la pauvreté, la façon dont elle s’est répartie entre les différents secteurs d’activité est loin d’être sans incidences, la hausse des revenus agricoles revêtant à cet égard une importance non négligeable.
    DOI: 10.1787/5kmjw4vlp5kg-fr
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  • 94
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    Lignes directrices pour des mesures agroenvironnementales efficaces (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264086999
    Language: French
    Pages: Online-Ressource (132 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Guidelines for Cost-effective Agri-environmental Policy Measures
    Keywords: Agriculture and Food ; Environment ; Landwirtschaft ; Umweltschutz ; Umweltstandard ; Umweltsteuer ; Umweltzertifikathandel
    Abstract: L’amélioration de la performance environnementale de l’agriculture est une priorité dans les pays de l’OCDE et dans de nombreux pays non membres de l’OCDE. Elle sera une préoccupation croissante à l’avenir étant donné les pressions qui s’exerceront pour nourrir une population mondiale en augmentation avec des ressources en terres et en eau limitées. Les politiques ont un rôle important à jouer lorsque les marchés sont inexistants ou fonctionnent mal pour de nombreux résultats environnementaux de l’agriculture. L’étude porte sur la conception et la mise en œuvre de normes et réglementations environnementales, d’écotaxes, de paiements environnementaux et de systèmes de permis négociables pour traiter les problèmes agroenvironnementaux. Elle aborde la question du choix des instruments d’action et de la conception d’instruments spécifiques, dans le but d’identifier ceux qui sont les plus efficaces par rapport à leur coût dans des situations très différentes d’un pays de l’OCDE à l’autre. Les conclusions fondamentales qui se dégagent de cette étude sont qu’il n’existe pas d’instrument particulier qui laisse les pouvoirs publics espérer atteindre tous les objectifs agroenvironnementaux ; que l’efficacité des dispositifs de paiement pourrait être améliorée en ayant recours à des mesures fondées sur les résultats ; et qu’il est nécessaire que les combinaisons d’instruments comportent des instruments de politique qui se complètent et ne soient pas incompatibles.
    DOI: 10.1787/9789264086999-fr
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  • 95
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    Les mesures prises face aux problèmes agro-environnementaux (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    Language: French
    Pages: 42 p. , 21 x 29.7cm
    Parallel Title: Parallelausg. Policy Measures Addressing Agri-environmental Issues
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: Ce rapport d’inventaire se concentre sur l’évolution de l’ensemble des politiques s’attaquant aux problèmes environnementaux en agriculture dans les pays de l’OCDE au cours de la dernière décennie (depuis le milieu des années 1990). Cet inventaire des politiques a été entrepris: (i) sous l’angle des objectifs environnementaux que poursuivent les politiques ; et (ii) sous l’angle des mesures mises en œuvre. Pour atteindre leurs divers objectifs en termes d’environnement, les pays de l’OCDE associent différents moyens d’action lorsqu’il n’existe pas de marché pour les externalités et les biens publics. Les instruments utilisés sont le reflet de la démarche politique globale du secteur ; des problèmes environnementaux spécifiques et de leurs liens perçus avec les activités agricoles ; de la nature des droits de propriété liés à l’utilisation des ressources naturelles (terres, eau) et des inquiétudes de la société liées aux problèmes environnementaux.
    DOI: 10.1787/5kmjrzdr9s6c-fr
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  • 96
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    Bioheat, Biopower and Biogas : Developments and Implications for Agriculture (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264085862
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (57 p)
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This report complements earlier OECD work on liquid biofuels and provides information on biomass based heat and power, as well as on biogas. It discusses the heterogeneous portfolio of different biomass feedstocks, conversion technologies, and pathways of utilisation. It also shows that governments in many countries provide substantial support to the production and use of renewable energy in general, and bioenergy in particular; these support measures are highly diverse and are given at national and various sub-national levels. The results of a large number of life-cycle analyses of various bioheat and biopower chains reviewed in this study indicate that the objective to reduce GHG emissions and fossil energy use is met; indeed the savings estimated for most chains are substantial when compared to fossil alternatives. At present, most of the chains examined do not compete with food and feed production, and thus the implications for agricultural markets are small. It is clear, however, that if a stronger focus on agricultural biomass crops is to be developed, this will require careful design of support policies so as to avoid compromising the ability of the agricultural sector to provide food and feed in a sustainable manner.
    DOI: 10.1787/9789264085862-en
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    Peaches and Nectarines : = Pêches et nectarines (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264084926
    Language: Multiple languages
    Pages: Online-Ressource (80 p.) , ill.
    Series Statement: International Standards for Fruit and Vegetables
    Keywords: Agriculture and Food
    Abstract: This book provides a series of standards regarding the quality, sizing, presentation, and marking of peaches and nectarines in international trade. It comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the common interpretation of the standard in force and is is published within the framework of the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables established by OECD in 1962. This edition illustrates the revised standard text and new trends in international trade; updates the quality requirements for peaches and defines the quality parameters for nectarines. It therefore is a valuable tool for the inspection authorities, professional bodies and traders interested in the international trade in peaches and nectarines.
    DOI: 10.1787/9789264084926-en-fr
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    Fisheries : While Stocks Last? (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264079915 , 9789264107175
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (152 p.)
    Series Statement: OECD Insights
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Parallelausg. Les pêcheries ; Jusqu'à l'épuisement des stocks ?
    Parallel Title: Parallelausg. Les pêcheries : Jusqu'à l'épuisement des stocks ?
    Parallel Title: Erscheint auch als Love, Patrick Fisheries
    RVK:
    QT 500
    Keywords: Fischwirtschaft ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Economics ; Fischerei ; Fischbestand ; Fischverarbeitung ; Fischhandel ; Ressourcenmanagement ; Weltpolitik
    Abstract: The fish on your plate may have been caught by a high-tech trawler, trapped by a lone fisher, farmed along with tons of others, or even stolen by pirates. It may have been captured in the South Atlantic, landed in Europe, and processed in China. Globalisation, North-South relations, changing attitudes and lifestyles, and the way we manage natural resources all influence fisheries. This book uses the expertise of the OECD to assess these issues, and describes the challenges facing those who work in the industry. Apart from the fishers themselves and their families, it also draws on the points of view of NGOs, government specialists, scientists and independent experts. This book includes StatLinks, URLs under graphs and tables linking to Excel® spreadsheets showing the underlying data "We at International Aquafeed would recommend this to anyone involved in marine fishing and even to those in aquaculture to and aqua policy development as a foundation document for future decision-making. Well done Patrick Love." -The Aquaculturists Blog
    DOI: 10.1787/9789264079915-en
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    Advancing the Aquaculture Agenda : Workshop Proceedings (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264088726
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (428 p.)
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Advancing the aquaculture agenda
    Keywords: Aquakultur ; OECD-Staaten ; Agriculture and Food ; Environment ; Aquakultur ; Nachhaltigkeit ; Fischereipolitik
    Abstract: Aquaculture now provides more than 50% of the global supply of fisheries products for direct human consumption. This conference proceedings addresses key policy challenges of the aquaculture sector. Policy makers, academics, industry representatives, NGOs and international organisations gathered to discuss the critical economic, environmental and social aspects of aquaculture. This publication presents a selection of key issues covered by the workshop and includes a large number of country case studies, which provide specific examples of national approaches to aquaculture management.
    DOI: 10.1787/9789264088726-en
    URL: Volltext
    URL: lizenzpflichtig
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  • 100
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    Globalisation in Fisheries and Aquaculture : Opportunities and Challenges (2010)
    Paris : OECD Publishing
    Details
    ISBN: 9789264074927
    Language: English
    Pages: Online-Ressource (169 p.) , ill.
    Parallel Title: Druckausg.
    Parallel Title: Erscheint auch als Kelling, Ingrid Globalisation in fisheries and aquaculture
    Keywords: Fischwirtschaft ; Aquakultur ; Globalisierung ; Welt ; Agriculture and Food ; Development ; Fischwirtschaft ; Aquakultur ; Globalisierung
    Abstract: This overview of global markets for fish and fish products finds that they have changed considerably over the past few decades and continue to do so, with ever growing interactions across countries and continents. Change has brought substantial benefits to the world economy and a number of policy challenges for governments. To meet these challenges, without compromising the advantages of increasing market interactions, countries must develop and implement fisheries management frameworks and aquaculture strategies that accommodate globalisation without undermining resource sustainability.
    DOI: 10.1787/9789264074927-en
    URL: Volltext
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