ISBN:
9783525317198
,
3525317190
Sprache:
Deutsch
Seiten:
948 Seiten
,
144 Illustrationen
,
24 cm x 16 cm
Serie:
Umwelt und Gesellschaft Band 17
Serie:
Umwelt und Gesellschaft
Paralleltitel:
Erscheint auch als Spiekermann, Uwe, 1963 - Künstliche Kost
Dissertationsvermerk:
Habilitationsschrift Georg-August-Universität Göttingen 2008
DDC:
613.20943
Schlagwort(e):
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
;
Deutschland
;
Ernährung
;
Lebensmittel
;
Geschichte 1840-2018
;
Deutschland
;
Ernährungspolitik
;
Konsumgesellschaft
;
Geschichte 1840-2018
Anmerkung:
Quellen- und Literaturverzeichnis: Seite 785-920. - Personenregister. - Unternehmens- und Institutionenregister. - Sachregister. - Ortsregister
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