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Materialart
Sprache
Erscheinungszeitraum
  • 1
    ISBN: 9780367819262 , 9780367819279
    Sprache: Englisch
    Seiten: xiv, 231 Seiten , Diagramme, Illustrationen
    DDC: 306.4
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    Schlagwort(e): Ernährungswissenschaft ; Neue Medien ; Forschungsmethode ; Ernährung ; Lebensmittel ; Massenmedien ; Aufsatzsammlung
    Anmerkung: Literaturangaben
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 2
    Online-Ressource
    Online-Ressource
    London : Routledge | London : Informa UK Limited
    ISBN: 9781003010845
    Sprache: Englisch
    Seiten: 1 Online-Ressource (xiv, 231 Seiten) , Illustrationen
    DDC: 306.4
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    Schlagwort(e): Ernährungswissenschaft ; Neue Medien ; Forschungsmethode ; Ernährung ; Lebensmittel ; Massenmedien ; Food in popular culture ; Food Social aspects ; Digital media ; Social media ; BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism
    Kurzfassung: This book offers the first methodological synthesis of digital food studies. It brings together contributions from leading scholars in food and media studies and explores research methods from textual analysis to digital ethnography and action research. In recent times, digital media has transformed our relationship with food which has become one of the central topics in digital and social media. This spatiotemporal shift in food cultures has led us to reimagine how we engage in different practices related to food as consumers. The book examines the opportunities and challenges that the new digital era of food studies presents and what methodologies are employed to study the changed dynamics in this field. These methodologies provide insights into how restaurant reviews, celebrity webpages, the blogosphere and YouTube are explored, as well as how to analyse digital archives, digital soundscapes and digital food activism and a series of approaches to digital ethnography in food studies. The book presents straightforward ideas and suggestions for how to get started on one's own research in the field through well-structured chapters that include several pedagogical features. Written in an accessible style, the book will serve as a vital point of reference for both experienced researchers and beginners in the digital food studies field, health studies, leisure studies, anthropology, sociology, food sciences, and media and communication studies.
    Anmerkung: Literaturangaben
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 3
    Online-Ressource
    Online-Ressource
    London : Bloomsbury Academic | The Hague : OAPEN FOUNDATION
    ISBN: 9781350222861 , 9781783604562 , 9781783604555 , 9781783601332 , 9781783601325 , 9781783601349 , 9781783601356 , 9781783601363 , 9781848139695 , 9781848139688 , 9781848139671 , 9781848139664 , 9781780324746 , 9781780329970 , 9781783600014 , 9781783600007 , 9781780329994 , 9781780329987 , 9781783601158 , 9781783601127 , 9781783601134 , 9781783601141 , 9781783601165 , 9781780321462 , 9781848134607 , 9781848134584 , 9781848134591 , 9781780321479 , 9781848136090 , 9781780326542 , 9781848134942 , 9781780326191 , 9781848134980 , 9781780326214 , 9781780323091 , 9781848135406 , 9781780320793 , 9781780325828 , 9781848134614 , 9781848136281 , 9781780326115 , 9781848138360 , 9781848138377 , 9781848138391 , 9781848138384 , 9781780324180 , 9781783602469 , 9781783602438 , 9781783602476 , 9781783602445 , 9781783602452 , 9781783603695 , 9781783603718 , 9781783603732 , 9781783603701 , 9781783603725 , 9781848136397 , 9781780322445 , 9781842776391 , 9781842776384 , 9781848131309 , 9781780327792 , 9781848136564 , 9781780321059 , 9781780321042 , 9781780323862 , 9781848137240 , 9781780326993 , 9781780323831 , 9781780323824 , 9781780323848 , 9781780323855 , 9781848137868 , 9781780327266 , 9781783604579 , 9781783604548 , 9781783604531 , 9781780323466 , 9781780323459 , 9781780323480 , 9781780323497 , 9781780323473 , 9781780323114 , 9781780323138 , 9781780323107 , 9781780323121 , 9781780324203 , 9781780327310 , 9781848137981 , 9781848137936 , 9781780327297 , 9781848135017 , 9781780326245
    Sprache: Englisch
    Seiten: 1 Online-Ressource (288 p.)
    Serie: African Arguments
    DDC: 330.96
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    Schlagwort(e): Geschichte 1990-2012 ; Wirtschaftsentwicklung ; Wirtschaftswachstum ; Wirtschaftspolitik ; Drogenhandel ; Protestbewegung ; Politischer Wandel ; Erdölproduktion ; Erdölwirtschaft ; Politischer Konflikt ; Außenwirtschaftspolitik ; Internationale Finanzpolitik ; Debt Management ; Soziale Situation ; Kakaobaum ; Exportgut ; Cashcrops ; Fairer Handel ; Politische Reform ; Elite ; Armut ; Soziale Wahrnehmung ; Soziale Ungleichheit ; Landnahme ; Agrobusiness ; Lebensmittelindustrie ; Development economics & emerging economies ; Development studies ; Taxation ; Afrika ; Subsaharisches Afrika ; China ; Westafrika ; Demokratische Republik Kongo ; Entwicklungsländer ; Adair Turner ; Africa:Why Economists Get It Wrong ; african arguments ; Andrew Brooks ; Between Debt and the Devil ; Can Democracy Survive Global Capitalism? ; corruption ; Doughnut Economics ; Ebenezer Obadare ; Ebola ; extraction industry ; good governance ; international development ; Kate Raworth ; Mariana Mazzucato ; Morten Jerven ; Pablo Yanguas ; Paul Richards ; Pentecostal Republic ; policy reform ; Robert Kuttner ; social justice ; tax evasion ; taxation ; The End of Development ; The Looting Machine ; The Value of Everything ; Tom Burgis ; Why We Lie About Aid ; Aufsatzsammlung
    Kurzfassung: Taxation has been seen as the domain of charisma-free accountants, lawyers and number crunchers – an unlikely place to encounter big societal questions about democracy, equity or good governance. Yet it is exactly these issues that pervade conversations about taxation among policymakers, tax collectors, civil society activists, journalists and foreign aid donors in Africa today. Tax has become viewed as central to African development. Written by leading international experts, Taxing Africa offers a cutting-edge analysis on all aspects of the continent’s tax regime, displaying the crucial role such arrangements have on attempts to create social justice and push economic advancement. From tax evasion by multinational corporations and African elites to how ordinary people navigate complex webs of ‘informal’ local taxation, the book examines the potential for reform, and how space might be created for enabling locally-led strategies. The eBook editions of this book are available open access under a CC BY-NC 3.0 licence on bloomsburycollections.com.
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 4
    Online-Ressource
    Online-Ressource
    Cham : Springer International Publishing | Cham : Springer International Publishing AG
    ISBN: 9783319788876 , 3319788876
    Sprache: Englisch
    Seiten: 1 Online-Ressource (XIV, 64 Seiten) , 3 illus. in color.
    Ausgabe: 1st ed. 2018
    Serie: SpringerBriefs in Environmental Science
    Paralleltitel: Erscheint auch als Principato, Ludovica Food Waste at Consumer Level
    DDC: 304.2
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    Schlagwort(e): Lebensmittel ; Verschwendung ; Verbraucherverhalten ; Human geography ; Environmental education ; Consumer behavior ; Political planning ; Management ; Human Geography ; Environmental and Sustainability Education ; Consumer Behavior ; Public Policy ; Management
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 5
    Buch
    Buch
    New Haven [u.a.] : Yale University Press
    ISBN: 9780300196597
    Sprache: Englisch
    Seiten: XXIV, 304 S. , graph. Darst., Kt.
    Ausgabe: 2. ed.
    DDC: 305.5690973
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    Schlagwort(e): Geschichte 1980-2013 ; Armut ; Ländlicher Raum ; Soziale Situation ; USA ; Interview
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 6
    Online-Ressource
    Online-Ressource
    Berkerley : University of California Press | Ann Arbor, Michigan : ProQuest
    ISBN: 9780520944824
    Sprache: Englisch
    Seiten: 1 Online-Ressource (297 pages)
    Ausgabe: 1st ed.
    DDC: 394.1209676
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    Schlagwort(e): Samburu ; Ernährung ; Lebensmittel ; Sozialer Wandel
    Kurzfassung: This richly drawn ethnography of Samburu cattle herders in northern Kenya examines the effects of an epochal shift in their basic diet-from a regimen of milk, meat, and blood to one of purchased agricultural products. In his innovative analysis, Jon Holtzman uses food as a way to contextualize and measure the profound changes occurring in Samburu social and material life. He shows that if Samburu reaction to the new foods is primarily negative--they are referred to disparagingly as "gray food" and "government food"--it is also deeply ambivalent. For example, the Samburu attribute a host of social maladies to these dietary changes, including selfishness and moral decay. Yet because the new foods save lives during famines, the same individuals also talk of the triumph of reason over an antiquated culture and speak enthusiastically of a better life where there is less struggle to find food. Through detailed analysis of a range of food-centered arenas, Uncertain Tastes argues that the experience of food itself--symbolic, sensuous, social, and material-is intrinsically characterized by multiple and frequently conflicting layers.
    Anmerkung: Description based on publisher supplied metadata and other sources
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 7
    ISBN: 1-85973-068-X , 1-85973-073-6
    Sprache: Englisch
    Seiten: XI, 282 S. : graph. Darst.
    Ausgabe: 1. publ.
    Serie: Cross-cultural perspectives on women 16
    Serie: Cross-cultural perspectives on women
    DDC: 305.42/0967
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    Schlagwort(e): Femmes dans le développement rural - Afrique noire ; Femmes dans le développement rural - Afrique noire ; Femmes en agriculture - Afrique noire ; Femmes en agriculture - Afrique noire ; Femmes en milieu rural - Afrique noire ; Femmes en milieu rural - Afrique noire - Conditions sociales ; Femmes en milieu rural - Afrique noire - Conditions sociales ; Femmes en milieu rural - Afrique noire ; Femmes en milieu rural - Malawi ; Femmes en milieu rural - Nigeria ; Femmes en milieu rural - Ouganda ; Femmes en milieu rural - Tanzanie ; Femmes en milieu rural - Zambie ; Landbouw ; Plattelandsontwikkeling ; Vrouwen ; Frau ; Rural women ; Rural women Social conditions ; Women in agriculture ; Women in rural development ; Landfrau. ; Soziale Situation. ; Frau. ; Landwirtschaft. ; Ländliche Entwicklung. ; Subsaharisches Afrika. ; Aufsatzsammlung ; Landfrau ; Soziale Situation ; Frau ; Landwirtschaft ; Frau ; Ländliche Entwicklung
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 8
    Buch
    Buch
    Boca Raton [u.a.] : CRC Press
    ISBN: 084938804X
    Sprache: Englisch
    Seiten: XXV, 559, X S.
    DDC: 394.120951
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    Schlagwort(e): Geschichte ; Kochen ; Lebensmittel ; China
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 9
    Buch
    Buch
    London :Zed Books u.a.,
    ISBN: 0-86232-772-5 , 0-86232-773-3
    Sprache: Englisch
    Seiten: XI, 254 S.
    Ausgabe: 1. publ.
    Serie: Women and the household in Asia 2
    Serie: Women and the household in Asia
    DDC: 305.4/2/095
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    Schlagwort(e): Femmes - Asie - Conditions sociales ; Femmes - Droits - Asie ; Femmes - Statut juridique - Asie ; Patriarcat (Sociologie) - Asie ; Patriarcat (sociologie) - Asie ; Patriarchy ; Frau. ; Soziale Situation. ; Rechtsstellung. ; Patriarchat. ; Asien ; Asien. ; Aufsatzsammlung ; Konferenzschrift 1985 ; Aufsatzsammlung ; Konferenzschrift 1985 ; Aufsatzsammlung ; Konferenzschrift 1985 ; Aufsatzsammlung ; Konferenzschrift 1985 ; Aufsatzsammlung ; Konferenzschrift 1985 ; Frau ; Soziale Situation ; Frau ; Rechtsstellung ; Patriarchat
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 10
    Buch
    Buch
    Cambridge u.a. :Cambridge Univ. Pr.,
    ISBN: 0-521-23370-4 , 0-521-27102-9
    Sprache: Englisch
    Seiten: XVI, 322 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
    Ausgabe: 1. publ.
    DDC: 338.1/0954/87
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    Schlagwort(e): Agriculture - Aspect économique - Inde - Karnataka ; Agriculture - Aspect économique - Nigeria (Nord) ; Economische situatie ; Landbouwstelsels ; Plattelandsbevolking ; Landwirtschaft ; Wirtschaft ; Agriculture Economic aspects ; Agriculture Economic aspects ; Trockenfeldbau. ; Agrargesellschaft. ; Getreidebau. ; Trockengebiet. ; Soziale Situation. ; Landwirtschaft. ; Ländlicher Raum. ; Karnātaka (Inde) - Conditions rurales ; Nigeria (Nord) - Conditions rurales ; Indien ; Karnataka (India) Rural conditions ; Nigeria, Northern Rural conditions ; Karnataka. ; Nigeria ; Nigeria. ; Indien ; Trockenfeldbau ; Agrargesellschaft ; Nord ; Trockenfeldbau ; Agrargesellschaft ; Getreidebau ; Trockengebiet ; Soziale Situation ; Getreidebau ; Trockengebiet ; Soziale Situation ; Landwirtschaft ; Süd ; Landwirtschaft ; Ländlicher Raum
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 11
    ISBN: 1847883559 , 9781847883551
    Sprache: Englisch
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    Schlagwort(e): Geschichte 800 v. Chr. - 2000 ; Lebensmittel ; Ernährung ; Lebensmittelproduktion ; Lebensmittelverarbeitung ; Kochen
    Anmerkung: Nachdruck im Verl. Bloomsbury, London erschienen
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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