ISBN:
9782271138705
,
2271138701
Language:
French
Pages:
311 Seiten, 16 ungezählte Farbtafeln
,
Illustrationen
,
18 cm
Series Statement:
Biblis 245
Series Statement:
Biblis
DDC:
394.120 93
Keywords:
Fromage ; Gaule
;
Frankreich
;
Käse
;
Käseherstellung
;
Geschichte
Note:
Bibliogr. p. 263-311. Notes bibligr. en fin d'ouvrage
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