ISBN:
9781350052680
,
9781350052673
,
9781350052710
,
9781350052697
Language:
English
Pages:
1 Online-Ressource (xv, 214 Seiten)
Parallel Title:
Erscheint auch als
Parallel Title:
Erscheint auch als
DDC:
394.1/2
Keywords:
Food habits Case studies Social aspects
;
Food Case studies Sensory evaluation
;
Social aspects
;
Taste Case studies Social aspects
;
Milieu
;
Geschmack
;
Ess- und Trinksitte
;
Kochen
;
Aufsatzsammlung
;
Aufsatzsammlung
;
Aufsatzsammlung
;
Aufsatzsammlung
;
Ess- und Trinksitte
;
Kochen
;
Geschmack
;
Milieu
Note:
Includes bibliographical references and index
DOI:
10.5040/9781350052710
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
URL:
https://ebookcentral.proquest.com/lib/kxp/detail.action?docID=6033711
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
URL:
https://doi.org/10.5040/9781350052710?locatt=label:secondary_bloomsburyCollections
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