ISBN:
9783030884031
Language:
English
Pages:
1 Online-Ressource (XVI, 319 p. 26 illus)
Edition:
1st ed. 2021
Series Statement:
Food and Identity in a Globalising World
Parallel Title:
Printed edition
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Printed edition
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Printed edition
DDC:
306
Keywords:
Culture
;
Food science
;
Ethnology—Africa
;
Ethnology
;
Social history
DOI:
10.1007/978-3-030-88403-1
URL:
https://doi.org/10.1007/978-3-030-88403-1
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
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https://doi.org/10.1007/978-3-030-88403-1
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