Language:
Undetermined
,
Undetermined
Pages:
458MB, 00:08:23:11 (unknown)
,
Originalton ohne gesprochenen Text
,
Original sound, no spoken text
Angaben zur Quelle:
(Jan. 1984)
Keywords:
Nahrungsverzehr
;
Kulturwissenschaften
;
Papua-Neuguinea
;
Sago / Sagofladen
;
eating
;
Wirtschaft (Ethnologie)
;
nutrition
;
food preparation
;
economy
;
Iatmul
;
Speisen/Gerichte
;
Ernährung
;
Encyclopaedia Cinematographica
;
Papua New Guinea
;
Iatmul
;
Nahrungsmittelzubereitung
;
baking
;
baking flat cakes
;
cultural studies
;
Sepik Region
;
Ethnologie/Kulturanthropologie
;
Australien/Ozeanien
;
Nahrungszubereitung
;
Fladenbacken
;
Sepik-Gebiet
;
Australia/Oceania
;
Backen
;
baking / baking-dish
;
Backen / Backschale
;
ethnology/cultural anthropology
;
sago / sago flat cakes
;
food and meals
Abstract:
Eine Frau richtet in ihrem Haus in Palimbei die Feuerstelle her. Nachdem die Backschale in der Feuerschale vorgeheizt ist, backt sie aus feuchtem Sagostärkemehl einen Fladen, zieht diesen durch Wasser und faltet ihn zusammen. Sie backt einen zweiten. Ihre kleine Tochter ist dabei, ihr Sohn kommt in Erwartung der Mahlzeit hinzu.
Abstract:
A woman, Miat, prepares a big earthen stove in her dwelling house for baking the pancakes. She puts a frying pan into the stove and makes the fire. After heating the pan she crumbles sago starch and pours it onto the pan. The pancake is fried on both sides and shortly dipped into water. Miat bakes another one. Her little daughter and her son are present.
Note:
Audiovisuelles Material
