Language:
Undetermined
,
Undetermined
Pages:
416MB, 00:08:29:19 (unknown)
,
Stummfilm
,
Silent movie
Angaben zur Quelle:
(Jan. 1972)
Keywords:
Banane
;
Umweltwissenschaft/Ökologie
;
Nahrungsverzehr
;
Kulturwissenschaften
;
Getränke
;
banana
;
Baganda
;
eating
;
environmental sciences/ecology
;
Wirtschaft (Ethnologie)
;
social problems
;
Botanik
;
Afrika
;
alcohol
;
food production, crop science
;
nutrition
;
alcoholism and drugs
;
economy
;
Gesellschaft
;
Ökologie (Botanik)
;
Bananenbier
;
Alkoholismus und Drogen
;
Bier
;
Alkohol
;
soziale Probleme
;
biology
;
Ernährung
;
Encyclopaedia Cinematographica
;
Biologie
;
society
;
cultural studies
;
Ethnologie/Kulturanthropologie
;
stimulant
;
Uganda
;
beer
;
Genußmittel
;
Africa
;
banana beer
;
Uganda
;
botany
;
beverages
;
Rauschmittel
;
Nahrungsmittel, Nutzpflanzenkunde
;
drugs
;
ethnology/cultural anthropology
;
ecology (botany)
Abstract:
Die Bewohner eines Baganda-Dorfes stellen Mwenge her. Der Saft reifer Bananen wird unter Zusatz von geröstetem Sorghum durch Fermentation in ein leichtalkoholisches Getränk verwandelt.
Abstract:
Baganda villagers prepare banana beer (mwenge). The juice of ripe banana ferments into a beverage of low alcoholic content.
Note:
Audiovisuelles Material
