ISBN:
9788090475717
,
809047571X
Language:
Czech
Pages:
477 Seiten
,
Illustrationen, Porträts, Faksimiles
,
27 cm
Edition:
1. vydání
DDC:
390.09437109034
Keywords:
Geschichte
;
Kochen
;
Lebensmittel
;
Dějiny gastronomie
;
Stravování
;
Kuchařství
;
History of gastronomy
;
Catering
;
Cookery
;
Böhmische Länder
;
Tschechoslowakei
;
Monografie
;
Monographs
Note:
Literaturverzeichnis: Seite 463-469