ISBN:
3-8258-8125-3
,
978-3-8258-8125-2
Sprache:
Deutsch
Seiten:
IX, 362 Seiten
,
Illustrationen, Karten
Serie:
Göttinger Studien zur Ethnologie Band 14
Schlagwort(e):
Äthiopien Süd-Äthiopien
;
Pflanzennutzung
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Nutzpflanze
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Landwirtschaft
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Hadiya
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Ensete
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Nahrungsmittel
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Ethnobotanik
;
Ernährung
Kurzfassung:
Das Buch beschreibt die Bedeutung einer der wichtigsten Nahrungspflanzen Äthiopiens am Beispiel des Anbaus von Ensete ventricosum bei den Hadiyya. Die Pflanze leistet einen erheblichen Beitrag zur Ernährungssicherung von rund zehn Millionen Menschen. Hunger ist in den Ensete-Anbaugebieten trotz hoher Bevölkerungsdichte so gut wie unbekannt. Die Pflanze verleiht der Landschaft einen Gartencharakter, schützt vor Erosion, steht größere Niederschlagsdefizite durch und soll zudem medizinische Wirkungen haben. Die Hadiyya sind als ehemalige Rindernomaden zum Ensete-Anbau übergegangen. Die Ensete-Gärten sind die Domäne der Frauen, mit denen sie selbständig wirtschaften. (Umschlagtext)
Beschreibung / Inhaltsverzeichnis:
Danksagung -- Teil 1 Einführung -- 1 Einleitung -- 2 Wohngebiete und Kultur der Hadiyya -- 3 Zur Botanik der Ensete-Pflanze und zu ihrem Verbreitungsgebiet -- Teil 2 Der Ensete-Anbau bei den Leemo-Hadiyya -- 4 Anbau und Verarbeitung von Ensete -- 5 Arbeitsorganisation und lokales Agrarwissen -- 6 Ensete-Produkte und ihre Verwendung -- Teil 3 Sozio-ökonomische Aspekte und immaterielle Bedeutung der Ensete bei den Leemo-Hadiyya -- 7 Die Landwirtschaft der Hadiyya als Beispiel eines agrarischen Intensivierungskomplexes -- 8 Bedeutung der Ensete für die Leemo-Hadiyya -- 9 Schlussbetrachtungen -- Bibliographie und verwendete Karten und Luftbilder -- English Summary -- Anhang I: Glossar einheimischer Begriffe -- Anhang II: Ensete-Sorten und ihre Merkmale bei den Leemo-Hadiyya -- Anhang III: Originaltext der Entstehungsgeschichte -- Anhang IV: Weitere Tabellen, Abbildungen und Fotographien
Anmerkung:
Literaturverzeichnis: Seite 305-319Zusammenfassung in englischer Sprache
,
Dissertation, Georg-August-Universität Göttingen, 2003
