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    Buch
    Buch
    Chapel Hill, NC : Univ. of North Carolina Press
    ISBN: 978-1-4696-0882-2
    Sprache: Englisch
    Seiten: XVI, 388 S. , graph. Darst.
    Serie: Latin America in Translation
    Originaltitel: Puerto Rico en la olla 〈engl.〉
    Schlagwort(e): Puerto Rico Eßgewohnheit ; Ernährung ; Essen ; Nahrungsmittel ; Nahrungszubereitung ; Kultur und Gesellschaft ; Identität ; Ethnizität ; Sozialer Status ; Kulturwandel ; Anthropologie, kulinarische
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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