ISSN:
1746-0727
,
1746-0719
Titel der Quelle:
Anthropology of the Middle East
Publ. der Quelle:
Berghahn Journals
Angaben zur Quelle:
Vol. 15, 2 (2020)
Keywords:
Döner-kebab
;
Europe
;
migratory field
;
take-away
;
Turkey
;
Turkish cooking
;
champ migratoire
;
cuisine turque
;
döner-kebab
;
Turquie
;
vente à emporter
DOI:
10.3167/ame.2020.150214
URL:
http://www.berghahnjournals.com/view/journals/ame/15/2/ame150214.xml
URL:
http://sozialundkulturanthropologie.proxy.fid-lizenzen.de/fid/berghahn-ska/www.berghahnjournals.com/view/journals/ame/15/2/ame150214.xml