ISBN:
9781138788497
Language:
English
Pages:
XX, 237 S.
,
graph. Darst.
Edition:
1. publ.
Series Statement:
Routledge studies in food, society and environment
Parallel Title:
Erscheint auch als
DDC:
394.1/2
Keywords:
Geschichte 2000-2014
;
SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food
;
Gesellschaft
;
Food Social aspects
;
Social movements
;
Utopias
;
Citizenship
;
Values
;
Communities
;
SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food
;
Biologische Landwirtschaft
;
Soziale Bewegung
;
Nachhaltigkeit
;
Ernährungssicherung
;
Gesunde Ernährung
;
Aufsatzsammlung
;
Aufsatzsammlung
;
Gesunde Ernährung
;
Biologische Landwirtschaft
;
Soziale Bewegung
;
Geschichte 2000-2014
;
Ernährungssicherung
;
Gesunde Ernährung
;
Nachhaltigkeit
;
Soziale Bewegung
;
Geschichte 2000-2014
Abstract:
"In this book the authors link issues surrounding food and alternative food movements to the social science literature on utopias and intentional communities. The chapters address theoretical aspects of food utopias and also present case studies from a range of contexts and regions, including Argentina, Italy, New Zealand, Switzerland and USA. These focus on key issues in contemporary food studies including equity, locality, the sacred, citizenship, community and food sovereignty"..
Note:
Includes bibliographical references and index
