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    Buch
    Buch
    Cultivating food justice : race, class, and sustainability (2011)
    Cambridge, Massachusetts : The MIT Press
    Details
    ISBN: 9780262016261 , 9780262516327 , 0262016265 , 0262516322
    Sprache: Englisch
    Seiten: xiv, 389 Seiten , Illustrationen, Diagramme, Karten
    Serie: Food, health, and the environment
    DDC: 363.80973
    RVK:
    AR 19000
    RVK:
    LB 45610
    RVK:
    LC 17610
    Schlagwort(e): Food consumption ; Minorities Nutrition ; Poor Nutrition ; African American Nutrition ; Discrimination ; Social justice ; USA ; Nahrungsmittel ; Ernährung ; Armut ; Minderheiten ; Diskriminierung ; Soziale Gerechtigkeit ; Aufsatzsammlung ; Food consumption ; United States ; Minorities ; Nutrition ; United States ; Poor ; Nutrition ; United States ; African American ; Nutrition ; Discrimination ; United States ; Social justice ; United States
    Anmerkung: Literaturangaben
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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