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  • 1965-1969  (20)
  • 1966  (20)
  • IWF (Göttingen)  (15)
  • Wien ; Stuttgart : Braumüller  (5)
  • Europa  (20)
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  • 1
    Journal/Serial
    Journal/Serial
    Europa ethnica : Zeitschrift für Minderheitenfragen ; mit offiziellen Mitteilungen d. Föderalistischen Union Europäischer Volksgruppen (from 1958-)
    Wien : Facultas.wuv | Wien ; Stuttgart : Braumüller | Wien : Braumüller ; 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Details
    ISSN: 0014-2492 , 0014-2492
    Language: German
    Dates of Publication: 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Additional Information: Beil.: Föderalistische Union Europäischer Volksgruppen Offizielle Mitteilungen der Föderalistischen Union Europäischer Volksgruppen
    Additional Information: Index 18/45=35 von Ethnos Wien : Braumüller, 1963-2009
    Parallel Title: Erscheint auch als Europa ethnica
    Former Title: Vorg.: Nation und Staat
    Former Title: Vierteljahresschrift für Nationalitätenfragen
    DDC: 398.09405
    RVK:
    PR 1000
    Keywords: Volkskunde ; Minderheitenrecht ; Europa ; Zeitschrift ; Zeitschrift ; Europa ; Minderheitenrecht ; Zeitschrift ; Europa ; Volkskunde ; Zeitschrift
    Note: 2. Urh. ab 1980: Internationales Institut für Nationalitätenrecht und Regionalismus , Probeheft 18.1958,1 auch als Sonderheft bez.; 1945 - 1957 u. 1959 - 1960 nicht ersch.; 60.2003,1/2 fälschlich als H.1 bez.; ersch. jährl. zweimal als Doppelh. , Beitr. teils dt., teils engl., teils franz.
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HBZ
  • 2
    Journal/Serial
    Journal/Serial
    Europa ethnica : Zeitschrift für Minderheitenfragen (from 1958-)
    Wien : Facultas | Wien : Facultas.wuv | Wien ; Stuttgart : Braumüller | Wien : Braumüller ; 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Details
    ISSN: 0014-2492 , ISSN 0014-2492
    Language: German
    Dates of Publication: 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Additional Information: Beil.: Föderalistische Union Europäischer Volksgruppen Offizielle Mitteilungen der Föderalistischen Union Europäischer Volksgruppen
    Additional Information: Index 18/45=35 von Ethnos Wien : Braumüller, 1963-2009
    Parallel Title: Erscheint auch als Europa ethnica
    Former Title: Vorg.: Nation und Staat
    Former Title: Vierteljahresschrift für Nationalitätenfragen
    DDC: 398.09405
    RVK:
    PR 1000
    Keywords: Volkskunde ; Minderheitenrecht ; Europa ; Zeitschrift ; Europa ; Minderheitenrecht ; Europa ; Volkskunde
    Note: 2. Urh. ab 1980: Internationales Institut für Nationalitätenrecht und Regionalismus , Probeheft 18.1958,1 auch als Sonderheft bez.; 1945 - 1957 u. 1959 - 1960 nicht ersch.; 60.2003,1/2 fälschlich als H.1 bez.; ersch. jährl. zweimal als Doppelh. , Beitr. teils dt., teils engl., teils franz.
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    KOBV
  • 3
    Journal/Serial
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    Europa ethnica : Zeitschrift für Minderheitenfragen (from 1958-)
    Wien : Facultas.wuv | Wien ; Stuttgart : Braumüller | Wien : Braumüller | Wien : Facultas ; 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
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    Details
    ISSN: 0014-2492 , 0014-2492 , 0014-2492
    Language: German
    Dates of Publication: 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Additional Information: Beil. Föderalistische Union Europäischer Volksgruppen Offizielle Mitteilungen der Föderalistischen Union Europäischer Volksgruppen
    Additional Information: Index 18/45=35 von Ethnos Wien : Braumüller, 1963-2009
    Parallel Title: Erscheint auch als Europa ethnica
    Former Title: Vorg. Nation und Staat
    Former Title: Vierteljahresschrift für Nationalitätenfragen
    DDC: 342.4087305
    RVK:
    PR 1000
    Keywords: Minderheitenrecht ; Volkskunde ; Europa ; Zeitschrift
    Note: 2. Urh. ab 1980: Internationales Institut für Nationalitätenrecht und Regionalismus , Probeheft 18.1958,1 auch als Sonderheft bez.; 1945 - 1957 u. 1959 - 1960 nicht ersch.; 60.2003,1/2 fälschlich als H.1 bez.; ersch. jährl. zweimal als Doppelh. , Beitr. teils dt., teils engl., teils franz.
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  • 4
    Journal/Serial
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    Europa ethnica : Zeitschrift für Minderheitenfragen (from 1958-)
    Wien : Facultas | Wien : Facultas.wuv | Wien ; Stuttgart : Braumüller | Wien : Braumüller ; 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Details
    ISSN: 0014-2492 , ISSN 0014-2492
    Language: German
    Dates of Publication: 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Additional Information: Beil.: Föderalistische Union Europäischer Volksgruppen Offizielle Mitteilungen der Föderalistischen Union Europäischer Volksgruppen
    Additional Information: Index 18/45=35 von Ethnos Wien : Braumüller, 1963-2009
    Parallel Title: Erscheint auch als Europa ethnica
    Former Title: Vorg.: Nation und Staat
    Former Title: Vierteljahresschrift für Nationalitätenfragen
    DDC: 398.09405
    RVK:
    PR 1000
    Keywords: Volkskunde ; Minderheitenrecht ; Europa ; Zeitschrift ; Europa ; Minderheitenrecht ; Europa ; Volkskunde
    Note: 2. Urh. ab 1980: Internationales Institut für Nationalitätenrecht und Regionalismus , Probeheft 18.1958,1 auch als Sonderheft bez.; 1945 - 1957 u. 1959 - 1960 nicht ersch.; 60.2003,1/2 fälschlich als H.1 bez.; ersch. jährl. zweimal als Doppelh. , Beitr. teils dt., teils engl., teils franz.
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    BVB
  • 5
    Journal/Serial
    Journal/Serial
    Europa ethnica : Zeitschrift für Minderheitenfragen (from 1958-)
    Wien : Facultas | Wien : Facultas.wuv | Wien ; Stuttgart : Braumüller | Wien : Braumüller ; 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Details
    ISSN: 0014-2492 , 0014-2492
    Language: German
    Dates of Publication: 18.1958,1(Probeh.); 18.1961 -
    Additional Information: Beil.: Föderalistische Union Europäischer Volksgruppen Offizielle Mitteilungen der Föderalistischen Union Europäischer Volksgruppen
    Additional Information: Index 18/45=35 von Ethnos Wien : Braumüller, 1963-2009
    Parallel Title: Erscheint auch als Europa ethnica
    Former Title: Vorg.: Nation und Staat
    Former Title: Vierteljahresschrift für Nationalitätenfragen
    DDC: 398.09405
    RVK:
    PR 1000
    Keywords: Volkskunde ; Minderheitenrecht ; Europa ; Zeitschrift ; Europa ; Minderheitenrecht ; Europa ; Volkskunde
    Note: 2. Urh. ab 1980: Internationales Institut für Nationalitätenrecht und Regionalismus , Probeheft 18.1958,1 auch als Sonderheft bez.; 1945 - 1957 u. 1959 - 1960 nicht ersch.; 60.2003,1/2 fälschlich als H.1 bez.; ersch. jährl. zweimal als Doppelh. , Beitr. teils dt., teils engl., teils franz.
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    Regensburg UB
  • 6
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    AV-Medium
    Mitteleuropa, Baden - Die Strohgestalt in der Singener Fasnacht - Der "Hoorige Bär" (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 84MB, 00:08:38:00 (unknown) , Originalton ohne gesprochenen Text , Original sound, no spoken text
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: musical instruments / membranophone ; music (ethnology) ; Europe ; clothing ; spezielle Kleidung ; Musikinstrumente ; Baden ; carnival procession ; mask dance ; masks ; soziale Beziehungen ; musical instruments ; occasional dances ; Feste ; noise instruments ; Gesellschaft ; jester ; Kunst ; custom / course of the year ; accessories ; Encyclopaedia Cinematographica ; Deutschland ; shrovetide ; percussion instruments ; Strohgestalt ; Musikgruppen ; hoaxing ; masks / wearing ; Baden ; Tanz ; arts (ethnology) ; straw bear ; Winterbräuche ; soziale Gruppe ; Kulturwissenschaften ; Fasnacht ; orchestra ; masked procession ; dance ; Narrenwesen ; Musikinstrumente / Membranophone ; masquerade ; wind instruments ; rituelle Tänze ; Musiker ; Verkleidung, Verhüllung ; musicians ; Masken-Tragen ; Strohbär ; Lärminstrumente ; Musikinstrumente / Aerophone ; Baden-Württemberg ; bladder balloon ; Baden-Württemberg ; Schweinsblase ; material culture ; disguising ; Germany ; art ; Maskentanz ; seasonal festivities ; Blasinstrumente ; music groups ; Tanz (Ethnologie) ; Schlaginstrumente ; Maskentreiben, Maskenumzug ; Possenspiel ; costumes ; anlaßbezogene Tänze ; Bräuche ; Europa ; Accessoires ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Fastnacht ; straw figure ; winter customs ; ethnology/cultural anthropology ; clubs and societies ; ritual dances ; mask-wearing ; "Hungry bear" ; Musik (Ethnologie) ; Brauchtum / Jahreslauf ; Hooriger Bär ; jahreszeitliche Festivitäten ; musical instruments / aerophone ; Kleidung ; Künste (Ethnologie) ; Masken ; Verkleidungen ; social groups ; Vereinswesen ; dance (ethnology) ; society ; social relationships ; customs ; Fleckenhansele ; special clothing ; Musikkapelle ; Masken / Tragen ; feasts
    Abstract: Donnerstag vor Fasnachtssonntag: Ankleiden der Hoorigen Bären; närrischer Umzug; Tanz der Hoorigen Bären mit den Hanselen (eingeführt 1962). Brauchträger: Poppelezunft Singen.
    Abstract: The film shows how the Hoorig-Bären (a straw figure) dress, how they move along in the carnival procession and finally perform a dance which symbolically represents the victory over the winter.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-998
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    IWF
  • 7
    AV-Medium
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    Mitteleuropa, Tirol - Almabtrieb von Großvieh über den Krimmler Tauern (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 182MB, 00:18:41:00 (unknown) , Originalton ohne gesprochenen Text , Original sound, no spoken text
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: Landwirtschaft ; Europe ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; Nahrungsverzehr ; eating ; Wirtschaft (Ethnologie) ; social problems ; Haustiere ; seasonal festivities ; herding ; nutrition ; Feste ; alcoholism and drugs ; noise instruments ; Tierzucht, Tierhaltung, Haustierethologie ; habitation ; Gesellschaft ; Tierhaltung ; transport ; Alkohol ; custom / course of the year ; soziale Probleme ; productive livestock ; Encyclopaedia Cinematographica ; Bräuche ; domestic animals ; Europa ; alpine pasture / alpine dairy farming ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Italy ; Rind ; Transhumanz ; Hirtentätigkeiten ; Gebäude ; bell ; pack animal ; fauna ; Trentino-Alto-Adige ; ethnology/cultural anthropology ; Alm / Almwirtschaft ; Glocke ; animal husbandry ; food ; Nutztiere ; Kranz (Viehtrieb) ; Tierwelt ; Kulturwissenschaften ; Brauchtum / Jahreslauf ; Trentino-Tiroler Etschland ; transhumance ; jahreszeitliche Festivitäten ; Landwirtschaftsbräuche ; alcohol ; Essen ; Transport ; communal drink ; Agrar- und Forstwissenschaft ; buildings ; Viehtrieb ; cattle drive ; Alm / Almabtrieb ; Umtrunk ; horse / pack animal ; Tragpferd ; horse ; Lasttier ; alpine farming ; economy ; Alkoholismus und Drogen ; Viehwirtschaft, Haustiere ; Ernährung ; society ; wreath (cattle drive) ; Pferd ; Wohnen ; alpine pasture / driving of cattle from alpine pastures ; customs ; agricultural customs ; cattle ; Lärminstrumente ; Italien ; feasts
    Abstract: Weg der Herden: Windbachtal, Krimmler Tauern (2634 m), Ahrntal. Übernachtung in Prettau. Beim Klammwirt (St. Peter) werden den Kühen Glocken umgehängt, und der Leitkuh wird ein Kranz auf den Kopf gebunden. Am Nachmittag des zweiten Tages treffen die Herden auf den heimatlichen Höfen ein. Abends laden dann die Hofleute Freunde und Nachbarn zum "Kühkemma" ein.
    Abstract: Route of the herds: Windbachtal, Krimmler Tauern (2634 m), Ahrntal. Overnight stay at Prettau. Cowbells are put on and the leading cow is decorated with a crown. In the afternoon of the second day the herds arrive at the farms. In the evening the farmers invite their friends and neighbours.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-999
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    IWF
  • 8
    AV-Medium
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    Mitteleuropa, Baden - Goldstickerei in Breitnau (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 135MB, 00:15:42:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: cloth ornamentation ; Baden-Württemberg ; arts (ethnology) ; Europe ; clothing ; handicraft ; spezielle Kleidung ; material culture ; Germany ; Baden ; art ; Kulturwissenschaften ; Kunsthandwerk ; embroidering, embroidery ; Stoffmusterung, Stoffverzierung ; Kleidung ; Feste ; decoration ; Künste (Ethnologie) ; Gesellschaft ; Kunst ; ornamentation ; Encyclopaedia Cinematographica ; gold embroidery ; Europa ; Deutschland ; society ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Ornamentieren ; Dekoration ; Sticken, Stickerei ; special clothing ; Festkleidung ; Baden-Württemberg ; ethnology/cultural anthropology ; Goldstickerei ; Baden ; festive dress ; feasts
    Abstract: Eine Frau überträgt eine Zeichnung auf Pappe und sticht sie mit Stecheisen aus. Auf Stickrahmen wird das Arbeitsstück und darauf die angestochene Zeichnung befestigt. Das so vorgegebene Muster wird in der Sprengtechnik mit Goldfaden überstickt. Die fertige Stickerei (ein schwarzes Samtmieder) wird auf der Unterseite mit dem Hammer geklopft und mit Stärke gesteift.
    Abstract: A woman transfers a design to a piece of pasteboard and pricks it out with a punch. The fabric is then mounted into a frame and the pasteboard pattern on to it. The design is embroidered with gold thread in couching or laid work. The finished embroi-dery (a black velvet bodice) is beaten with a hammer on the reverse side and stiffened with starch.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-983
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    IWF
  • 9
    AV-Medium
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    Nordeuropa, Jütland - Heuernte in der Marsch (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 12963MB, 00:20:02:19 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: Landwirtschaft ; Europe ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; material culture ; Nahrungsverzehr ; harvest ; eating ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Heuernte ; Haustiere ; mowing ; Arbeitsbeziehungen ; crop growing methods ; nutrition ; tools ; labor relations ; transportation devices ; Ackerbau ; vehicles ; Gesellschaft ; work ; Tierhaltung ; transport ; group work ; landwirtschaftliche Ausrüstung ; productive livestock ; Encyclopaedia Cinematographica ; Ernte ; transportation ; domestic animals ; Europa ; Ernte / Erntewagen ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; agricultural devices ; fauna ; ethnology/cultural anthropology ; Sense ; animal husbandry ; food ; Nutztiere ; harvest / harvest vehicle ; Ackerbau / Ackerbaugeräte ; Tierwelt ; Kulturwissenschaften ; agriculture / agricultural implement ; landwirtschaftliche Geräte ; Dänemark ; Essen ; Transport ; Agrar- und Forstwissenschaft ; Denmark ; Transportgeräte ; Arbeit ; agricultural equipment ; Werkzeug ; Pflanzenbau, Ernte ; Gemeinschaftsarbeit ; economy ; scythe ; Marschland ; hay harvest ; Ernährung ; society ; marshland ; Mähen ; Agrikultur/Landwirtschaft ; Anbaumethoden ; agriculture ; teamwork ; agriculture (ethnology) ; Fahrzeuge
    Abstract: Rekonstruktion der Heuernte bei Vilslev. Gemäht wird gegen das stehende Gras, das Heu muß weggeharkt werden. Nach einer Trockenzeit von 4 bis 5 Tagen kann das Gras gewendet werden. Das trockene Heu wird zu einem Streifen zusammengeharkt, der mit Hilfe von Pferden, die ein langes Brett ziehen, zusammengeschoben und in dem Erntewagen nach Hause gefahren wird. Mit Zeitdehnung.
    Abstract: The film shows a reconstruction of hay harvesting in the marshland near Vilslev (South-Jutland). The actors in the film are people who have taken part in the hay harvest ever since their youth at the turn of the century.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-926
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    IWF
  • 10
    AV-Medium
    AV-Medium
    Nordeuropa, Jütland - Roggenschnitt mit der Sichel (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 210MB, 00:04:26:04 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: Landwirtschaft ; Europe ; clothing ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; spezielle Kleidung ; material culture ; art ; harvest ; masks ; Wirtschaft (Ethnologie) ; grains and cereals ; Tragtuch ; mowing ; Sichel ; crop growing methods ; tools ; Pflanzenwelt ; Ackerbau ; cereal crops ; Kunst ; landwirtschaftliche Ausrüstung ; Ernte ; Encyclopaedia Cinematographica ; flora ; Europa ; Körnerfrüchte ; cultural studies ; sickle ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; agricultural devices ; reaping ; ethnology/cultural anthropology ; arts (ethnology) ; rye ; bearing ; Ackerbau / Ackerbaugeräte ; Kulturwissenschaften ; agriculture / agricultural implement ; landwirtschaftliche Geräte ; Dänemark ; Ernte / Erntemaske ; Agrar- und Forstwissenschaft ; Kleidung ; Denmark ; Künste (Ethnologie) ; agricultural equipment ; Werkzeug ; Pflanzenbau, Ernte ; Masken ; economy ; Roggen ; Tragen ; Arbeitskleidung ; Getreide (Ethnologie) ; work clothes ; special clothing ; Mähen ; Agrikultur/Landwirtschaft ; Anbaumethoden ; carrying ; agriculture ; agriculture (ethnology) ; harvest / harvest mask
    Abstract: Rekonstruktion der Roggenernte auf der Nordseeinsel Fanoe. Vier Frauen in Erntemasken arbeiten in stark gebückter Haltung in einer Reihe. Der geschnittene Roggen wird in Garben zusammengebunden, die in Haufen aufgestellt werden. Die trockenen Garben werden in Leinentragetüchern auf dem Rücken nach Hause gebracht. Mit Zeitdehnung.
    Abstract: The film shows a reconstruction of rye harvesting with sickles on the North Sea island of Fanø, where this method of reaping persisted in smallholding for a long time after the scythe had been adopted on the larger farms.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-927
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    IWF
  • 11
    AV-Medium
    AV-Medium
    Nordeuropa, Jütland - Indigofärberei (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 29MB, 00:02:24:09 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: cloth ornamentation ; Europe ; Encyclopaedia Cinematographica ; handicraft ; Europa ; cultural studies ; indigo ; Kulturwissenschaften ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Textilproduktion ; Handwerk ; Dänemark ; dye ; Stoffmusterung, Stoffverzierung ; Denmark ; dyeing ; Färben ; Indigo ; Farbstoff, Farbe ; colour ; ethnology/cultural anthropology ; economy ; textile production
    Abstract: Blaufärben von Wollstoff mit ostindischem Indigo in der Färberei Petersen in Ebeltoft: Zermahlen und Anschlämmen des Indigos; Verküperung; Beizen des Wollstoffs; Färben; Spülen; Rauhen; Trocknen; Scheren; Dekatieren; Pressen. Aufgenommen mit 16 B/s; Vorführgeschw. 18 B/s.
    Abstract: The dyeing blue of woolen goods with East Indian indigo in the Petersen Deying Plant in Ebeltoft (Jutland) is shown.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-928
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    IWF
  • 12
    AV-Medium
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    Nordeuropa, Jütland - Anlegen der Kopftracht auf Fanö (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 286MB, 00:05:22:06 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: headgear ; Europe ; accessories ; clothing ; Encyclopaedia Cinematographica ; material culture ; Europa ; headdress ; Accessoires ; cultural studies ; Kopftuch ; Kulturwissenschaften ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Kopfbedeckung ; Haube ; Dänemark ; kerchief ; Kleidung ; Denmark ; ethnology/cultural anthropology ; headscarf ; hood
    Abstract: Die Haare werden glatt nach hinten gezogen, ohne Scheitel und ohne Haarnadeln aufgerollt und mit einem Band befestigt. Darauf kommen das weiße Tuch, die mit Werg ausgestopfte Haube und das kunstvoll gefaltete Kopftuch. Zur Tracht gehören noch ein weißes und darüber ein buntes Halstuch.
    Abstract: The hair is drawn backward, rolled without hairpin and fixed with a ribbon. A white cloth is put on, then the hood and the skilfully folded head scarf. The garb is completed by a white and a coloured kerchief.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-929
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    IWF
  • 13
    AV-Medium
    AV-Medium
    Nordeuropa, Jütland - Eisfischerei mit Keschern im Ringköbing-Fjord (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 406MB, 00:08:10:16 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: Europe ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Schlitten ; Arbeitsbeziehungen ; Fisch / Fischtreiben ; labor relations ; noise instruments ; transportation devices ; vehicles ; Gesellschaft ; fishing (ethnology) ; work ; transport ; group work ; Encyclopaedia Cinematographica ; Wildbeuter ; transportation ; estates and professions ; Europa ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; fishing guild ; ethnology/cultural anthropology ; Netzfischerei ; Eisfischen ; Fisch / Fischergilde ; Kulturwissenschaften ; labor organisation ; Dänemark ; Transport ; Agrar- und Forstwissenschaft ; Denmark ; Transportgeräte ; Kescher ; Arbeit ; ice fishing ; Gemeinschaftsarbeit ; economy ; landing net ; Fisch / Fischfang ; game hunters ; fish / fishing ; Fischereiwesen ; society ; Fischen ; sledge ; Lärminstrumente ; teamwork ; Arbeitsorganisation ; Fahrzeuge ; Stände und Berufe
    Abstract: Das Eis wird in einer langen Rinne aufgehackt, die in zwei halbkreisförmigen Löchern endet. Die Fische werden durch Geräusche, die im Wasser durch Schlagen mit Plümperkeulen erzeugt werden, in die Rinne getrieben und mit Keschern aus dem Wasser geholt. Aufgenommen mit 16 B/s; Vorführgeschw. 18 B/s.
    Abstract: Fishermen in the Ringköbing Fjord demonstrate the previously customary ice-fishing by means of landing nets. A long channel is hacked out of the ice, terminated by two semicircular holes. The fish are driven towards the channel by the use of noise made by beating with Plümperkeule and are caught with large landing nets drawn to and fro along the channel.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-930
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    IWF
  • 14
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    Nordeuropa, Bornholm - Brotbacken in einer Landbäckerei (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 666MB, 00:12:18:11 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: bread baking ; Europe ; material culture ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Dänemark ; Transport ; baking / bakery ; kitchen furnishings ; Backen / Bäckerei ; nutrition ; Denmark ; food preparation ; Hausrat ; economy ; household articles ; transport ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Europa ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; baking / oven ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Brotbacken ; Backen ; Backen / Backofen ; flour ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: Sauerteigbrote aus Roggenmehl werden in Saksebro hergestellt. Das Brot wird entweder vom Pferdewagen aus auf einer Rundfahrt über die Höfe oder im Laden verkauft.
    Abstract: In a rural bakery leavened bread of rye flour is baked for sale.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-932
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    Nordeuropa, Fünen - Bäuerliches Brotbacken (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 556MB, 00:10:10:08 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: bread baking ; Europe ; division of labor ; material culture ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Arbeitsbeziehungen ; Dänemark ; division of labour ; kitchen furnishings ; nutrition ; Denmark ; labor relations ; Arbeit ; food preparation ; Hausrat ; economy ; household articles ; Arbeitsteilung ; work ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Europa ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; baking / oven ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Brotbacken ; Backen ; Backen / Backofen ; flour ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: Aus Roggenmehl (in der Mühle des Hofes gemahlen), Wasser und Sauerteig bereiten Frauen den Teig. Gebacken wird in dem im Haus befindlichen Backofen, der mit Holz beheizt wird. Die 15 runden Brotlaibe (bestrichen mit in Wasser verrührtem Mehl und selbstgebrautem Bier) werden von einem Mann eingeschossen. Die ausgekühlten Brote werden im Teigtrog verwahrt.
    Abstract: Leavened bread of rye is baked at a farm on Fyn.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-931
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  • 16
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    Nordeuropa, Bornholm - Brezelbacken in einer Landbäckerei (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 1679MB, 00:03:31:18 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: Europe ; Brezelbacken ; material culture ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Dänemark ; baking / bakery ; kitchen furnishings ; Backen / Bäckerei ; nutrition ; Denmark ; food preparation ; Hausrat ; economy ; household articles ; Mehl ; Ernährung ; pretzel baking ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Europa ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; baking / oven ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Backen ; Backen / Backofen ; flour ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: In einer kleinen Bäckerei in Tejo werden aus festem Knetteig Kümmelbrezeln hergestellt. Für den Verkauf werden die Brezeln nach alter Sitte auf eine Schnur gezogen.
    Abstract: Baking of small caraway pretzels in a rural Bornholm bakery. The dough must be stiff. Each part of the dough is rolled in caraway and then pretzels are formed, dipped into a kettle which lukewarm water and, to be dropped off, laid on a board marked with rills. Thereafter, they are baked and, after baking, hung on a cord for sale.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-933
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  • 17
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    Mitteleuropa, Tirol - Herstellen eines Brotschneiders (»Grambl«) (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 150MB, 00:12:10:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: house / household effects ; Europe ; handicraft ; material culture ; sawing ; Grambl ; breadcutter ; Kulturwissenschaften ; Trentino-Tiroler Etschland ; Wirtschaft (Ethnologie) ; kitchen furnishings ; Sägen ; Hausrat ; household utensil ; economy ; household articles ; Maß, Messen ; Brotschneider ; measure, measuring ; Haus / Hausrat, Hausgerät ; Holzarbeiten ; Encyclopaedia Cinematographica ; Europa ; woodworking ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Italy ; Holzbearbeitung ; Handwerk ; Italien ; Trentino-Alto-Adige ; ethnology/cultural anthropology ; grambl
    Abstract: In St. Magdalena (Gsiestal) stellt der Weißberg-Bauer ein Gerät aus einem halbrunden Brett mit Seitenwand und einer Schneide her. Das Gerät dient zur Zerbröckelung des luftgetrockneten, harten Südtiroler Bauernbrotes.
    Abstract: Making of breadcutter called Grambl. The procedure can be observed in full detail. By means of the Grambl the hard South Tyrolian one-year bread is crumbled.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1088
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  • 18
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    Mitteleuropa, Tirol - Buttern (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 72MB, 00:05:50:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: Nutztiere ; dairy farming ; Landwirtschaft ; Butterfaß ; house / household effects ; Europe ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; material culture ; Tierwelt ; churning ; Kulturwissenschaften ; Trentino-Tiroler Etschland ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Haustiere ; Agrar- und Forstwissenschaft ; kitchen furnishings ; Buttern ; nutrition ; food preparation ; Hausrat ; household utensil ; economy ; household articles ; Tierhaltung ; tierische Nebenprodukte ; Haus / Hausrat, Hausgerät ; Milchwirtschaft ; Viehwirtschaft, Haustiere ; productive livestock ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; domestic animals ; Europa ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Italy ; Nahrungszubereitung ; animal by-products ; fauna ; Italien ; Trentino-Alto-Adige ; ethnology/cultural anthropology ; churn ; animal husbandry ; Gewinnung tierischer Produkte
    Abstract: In St. Magdalena (Gsiestal) wird Sahne in einem Holzfaß mit Haltebrett zu Butter verarbeitet: Sahnegewinnung mit Hilfe einer Zentrifuge, Einfüllen in das Butterfaß, "Schlackern", Kneten und Auswaschen der Butter, Formen durch Hochwerfen in einer Holzschale.
    Abstract: The cream, obtained by means of a centrifuge, is poured into a wooden churn, called a Schlacker in South Tyrol. With the help of a pounder the cream is turned into butter. According to temperature, the butter is ready in 15 - 20 minutes.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1089
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  • 19
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    Mitteleuropa, Holstein - Handstrichziegelei (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 1342MB, 00:23:00:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: Schleswig-Holstein ; Europe ; handicraft ; Germany ; Lehmverarbeitung ; Bautechnik ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Ziegelei ; brickyard ; Technik ; Schleswig-Holstein ; economy ; Holstein ; clay processing ; brick ; clay extraction ; hand-moulded bricks ; Encyclopaedia Cinematographica ; construction work ; Ziegel / Ziegelei ; Europa ; Deutschland ; cultural studies ; Bauwesen ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; technology ; Bauen ; civil engineering ; Handwerk ; Lehmgewinnung ; Holstein ; Handstrichziegelei ; building trade ; kiln ; ethnology/cultural anthropology ; Brennofen
    Abstract: Wesentliche Arbeitsvorgänge in der letzten (inzwischen abgerissenen) Handstrichziegelei Schleswig-Holsteins in Boostedt bei Neumünster: Lehmgewinnung, Lehmaufbereitung, Ziegelstreichen, Vorbereitungen zum Brand, Ziegelbrand, Entladen des Ofens.
    Abstract: Principal stages of making hand-moulded bricks in the last workshop of this kind in Schleswig-Holstein (in the meantime extinguished and taken down) at Boostedt near Neumünster: 1. Clay-extraction; 2. preparing the clay; 3. moulding the bricks; 4. preparations for baking; 5. baking the bricks; 6. unloading the kiln.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-981
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  • 20
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    Mitteleuropa, Lombardei - Bäuerliches Brotbacken (Halbjahrsbacken) (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 945MB, 00:18:05:11 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: bread baking ; supply maintenance ; Europe ; division of labor ; material culture ; heilige Objekte ; sacred objects and places ; baking, semiannual ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Arbeitsbeziehungen ; kitchen furnishings ; nutrition ; labor relations ; food preparation ; Religion ; work ; Mehl ; Encyclopaedia Cinematographica ; Europa ; religion ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Italy ; Nahrungszubereitung ; stockpiling ; Halbjahrsbacken ; Lombardei ; Backen ; theology ; ethnology/cultural anthropology ; Gebildbrot ; Theologie ; Vorratswirtschaft ; Kulturwissenschaften ; heilige Objekte und Stätten ; division of labour ; Lombardy ; Arbeit ; Hausrat ; economy ; household articles ; Arbeitsteilung ; sacred objects ; Ernährung ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Kücheneinrichtung ; baking / oven ; Brotbacken ; Backen / Backofen ; flour ; Italien ; Vorratshaltung
    Abstract: Am Vorabend bereitet die Bäuerin den Vorteig aus Sauerteig, 6 kg Roggenmehl und Wasser. Das Kneten des Teiges (60 kg Roggenmehl, Vorteig, 600 g Salz, Eier, etwa 25-27 l Wasser) und das Heizen des in der Küche stehenden Backofens mit Lärchen- und Birkenholz sowie das Einschießen der Brote übernimmt der Bauer. Das Einkneten von Anis in den Teig, das Formen der Ringbrote und Brotpuppen sind Frauenarbeit. Die fertigen Ringbrote werden auf Holzstangen im oberen Stockwerk über Monate gelagert.
    Abstract: The farmer's wife makes the pre-dough from leaven, 6 kg rye flour and water. The farmer kneads the dough (60 kg rye flour, pre-dough, 600 g salt, eggs, 25-27 l water), heats the oven with larch and birch wood and loads the oven. Kneading anise into the dough and forming ring bread and bread puppets is woman's work. The ring breads are stored for months on wooden poles.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1100
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