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    United States of America, Central Pennsylvania - Halloween Customs (1970)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1970)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 656MB, 00:12:05:11 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1970)
    Keywords: clothing ; spezielle Kleidung ; America ; material culture ; disguising ; art ; halloween ; masks ; USA ; seasonal festivities ; Nord- und Mittelamerika ; begging procession ; Feste ; Allerheiligen (1.11.) ; Maskentreiben, Maskenumzug ; Religion ; All Hallows ; Gesellschaft ; Kunst ; costumes ; custom / course of the year ; accessories ; Encyclopaedia Cinematographica ; Bräuche ; USA ; custom ; religion ; Accessoires ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; gods and spirits ; masks / wearing ; theology ; ethnology/cultural anthropology ; mask-wearing ; arts (ethnology) ; Theologie ; Kulturwissenschaften ; Brauchtum / Jahreslauf ; jahreszeitliche Festivitäten ; Götter und Geister ; Kleidung ; masked procession ; Künste (Ethnologie) ; Masken ; Verkleidungen ; masquerade ; Halloween ; Amerika ; society ; Verkleidung, Verhüllung ; customs ; special clothing ; Masken-Tragen ; North and Middle America ; Heischen, Heischeumgang ; All Saints' Day (November 1) ; Masken / Tragen ; feasts
    Abstract: Brauchtum der Kinder und Jugendlichen am Vorabend des Allerheiligenfestes (1. November) in Familie, Nachbarschaft, Schule und auf Stadtebene: Kürbisse werden ausgehöhlt und als Laterne abends vor das Haus gestellt. Maskenumzüge (als Teufel, Tier, Tod, Soldat usw.) mit Gabenheischen und Bestrafung (z. B. Beschmieren der Häuser mit Seife) bei Verweigerung der Gabe, Masken-Musikparaden.
    Abstract: This film documents the celebration of Halloween in the town of State College, Central Pennsylvania, on Monday, October 31, 1966. The film depicts typical Halloween activities in several families, in an elementary school and in the community, including an early-evening parade on the main street of the town. The film was especially produced as a contribution to the international project of the Encyclopaedia Cinematographica on children's customs and games in various countries.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1647
    URL: link to metadata
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    URL: audiovisual media
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    United States of America, Pennsylvania - Bread Baking in a Rural Household (1966)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1966)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 5252MB, 00:12:39:16 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1966)
    Keywords: bread baking ; division of labor ; America ; Kulturwissenschaften ; German expats / German culture ; Wirtschaft (Ethnologie) ; USA ; Arbeitsbeziehungen ; division of labour ; Nord- und Mittelamerika ; nutrition ; Auslandsdeutschtum ; labor relations ; Arbeit ; food preparation ; economy ; Arbeitsteilung ; work ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; USA ; Amerika ; baking ; Pennsylvania Germans ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Brotbacken ; North and Middle America ; Backen ; Pennsylvanien-Deutsche ; flour ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: Eine Pennsylvania-Deutsche einer mennonitischen Gemeinschaft bäckt Brot nach Altvordern-Art. Sie löst Hefe im warmen Wasser auf, mischt den Teig aus Weizenmehl, Zucker, Salz und Schweineschmalz, läßt ihn aufgehen, knetet ihn, formt Laibe und bäckt sie im Holzherd.
    Abstract: A Pennsylvania German woman is baking bread. Dissolving of the yeast cakes in warm water, the mixing of the dough which includes Spring wheat bread-flour, sugar, salt, and melted lard, the raising of the dough, its kneading and raising again, the shaping of the loaves, which are then raised in the wooden dough tray, and, finally, the baking of the bread in a wood-fired oven.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1021
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