ISBN:
3631671008
,
9783631671009
Language:
English
Pages:
238 S.
,
21 cm x 14.8 cm, 0 g
Series Statement:
Kulturwissenschaften als interdisziplinäres Projekt 11
Series Statement:
Kulturwissenschaft(en) als interdisziplinäres Projekt
Dissertation note:
Zugl.: München, Univ.,, Diss., 2015
DDC:
394.120899510794
Keywords:
Chinese Americans Ethnic identity
;
Chinese Americans Food
;
History
;
Food habits Social aspects
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
;
China
;
Ernährungsgewohnheit
;
Rezeption
;
Transformation
;
USA
;
Kalifornien
;
Chinesen
;
Ernährungsgewohnheit
;
Restaurant
URL:
http://www.peterlang.com/?267100
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