Orig.schr. Ausgabe:
第1版
Titel:
和食と日本文化 : 日本料理の社会史
Verfasser:
原田, 信男
Verlag:
東京 : 小学館
ISBN:
4093876096
,
9784093876094
Sprache:
Japanisch
Seiten:
254 Seiten
,
Illustrationen, Karten
,
22 cm
Ausgabe:
Dai1han
Paralleltitel:
Erscheint auch als Harada, Nobuo Washoku to Nihon bunka
Schlagwort(e):
Food habits History
;
Cooking, Japanese History
;
Cooking in literature
;
Japan
;
Nahrung
;
Lebensmittel
;
Kochen
;
Ess- und Trinksitte
;
Kultur
;
Geschichte Anfänge-1989
Anmerkung:
Includes bibliographical references (pages 243-249) and index
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