Format:
398 pages
,
illustrations, maps
,
22 cm
Edition:
Primera edición
ISBN:
9789992350621
,
9992350628
Content:
I. Alimentación. Alimentarse para producir ; Provisión alimentaria interna ; Provisión alimentaria externa ; Consumo, acceso y cocina -- II. Fiestas, diversión y celebración. Producir para festejar, festejar para producir. Fiestas : reflejo e instrumento de sujeción de la sociedad agraria ; Las fiestas espontáneas, repentinas y solemnes de San Salvador y Sonsonate ; Prácticas festivas y diversiones ; El control de la conducta festiva. La ilustración citadina y "el arreglo de las costumbres" -- Conclusión
Note:
Includes bibliographical references (pages 387-398)
,
I. Alimentación. Alimentarse para producir ; Provisión alimentaria interna ; Provisión alimentaria externa ; Consumo, acceso y cocinaII. Fiestas, diversión y celebración. Producir para festejar, festejar para producir. Fiestas : reflejo e instrumento de sujeción de la sociedad agraria ; Las fiestas espontáneas, repentinas y solemnes de San Salvador y Sonsonate ; Prácticas festivas y diversiones ; El control de la conducta festiva. La ilustración citadina y "el arreglo de las costumbres" -- Conclusión.
Language:
Spanish
