ISBN:
9783835355415
,
3835355414
Language:
German
Pages:
422 Seiten
,
Illustrationen
,
24 cm x 16 cm
Parallel Title:
Erscheint auch als Keck, Laura-Elena, 1986 - Fleischkonsum und Leistungskörper in Deutschland 1850-1914
Dissertation note:
Dissertation Universität Leipzig 2022
DDC:
613.276090340943
Keywords:
Hochschulschrift
;
Deutschland
;
Fleisch
;
Konsumgut
;
Leistungsfähigkeit
;
Ernährungsgewohnheit
;
Gesundheitsverhalten
;
Forschung
;
Geschichte 1850-1914
Note:
Quellen- und Literaturverzeichnis: Seite 381-419
,
"Leicht überarbeitete Fassung meiner Dissertation" - Seite 421 (Danksagung)
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