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    Westeuropa, Drente - Bäuerliches Brotbacken (1971)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1971)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 553MB, 00:11:08:07 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1971)
    Keywords: bread baking ; Mehl ; Ernährung ; Europe ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Backen / Backhaus ; Europa ; Niederlande ; cultural studies ; Kulturwissenschaften ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Brotbacken ; baking / baking house ; nutrition ; Backen ; food preparation ; flour ; ethnology/cultural anthropology ; economy ; Netherlands
    Abstract: Aus Roggen- und Weizenmehl, Milch, Hefe und Salz bereitet eine 83jährige den Brotteig für vier längliche Brotlaibe. Das Backen erfolgt in dem neben dem Haus stehenden 2 x 3 m großen Backhäuschen, das mit Eichenzweigen beheizt wird.
    Abstract: An old peasant woman in the village of Ruinen, in the Dutch province of Drente, bakes bread in the little bakery besides her house. She prepares the dough from rye meal, wheat flour, milk, yeast and salt.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1478
    URL: link to metadata
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    URL: audiovisual media
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    URL: audiovisual media
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  • 2
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    Westeuropa, Overijssel - Spinnen von Wolle mit dem Spinnrad in Staphorst (1973)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1973)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 136MB, 00:11:05:24 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1973)
    Keywords: Europe ; handicraft ; Spinnrad ; Niederlande ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Faden ; spinning wheel ; Garn / Garnherstellung ; Wolle ; economy ; Encyclopaedia Cinematographica ; Europa ; cultural studies ; vegetable raw materials ; Faseraufbereitung ; yarn / yarn production ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Textilproduktion ; fiber preparation ; Handwerk ; pflanzliche Rohmaterialien ; Spinnen ; wool ; spinning ; ethnology/cultural anthropology ; textile production ; thread ; Netherlands
    Abstract: Eine alte Bäuerin spinnt als Auftragsarbeit drei Spulen voll Schafwolle für Frauenröcke und wickelt sie anschließend mit der Haspel zu Lagen auf. Deutlich werden alle Teile des Spinnrades und ihre Funktion gezeigt, aufmerksam werden auch die Spinnerin und die Bewegungen ihrer Hände verfolgt.
    Abstract: An old farm woman spins on a spinning wheel for an order three spindles of sheeps wool for women's skirts and winds them afterwards with the help of the reel in layers. All parts and functions of the spinning wheel are shown, the camera carefully follows the spinner and the movement of her hands.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-1924
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