ISBN:
1845453530
,
9781845453534
Language:
English
Pages:
XIV, 242 S.
Series Statement:
The anthropology of food and nutrition 6
Series Statement:
The anthropology of food and nutrition
DDC:
394.12
Keywords:
Aufsatzsammlung
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Aufsatzsammlung
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Aufsatzsammlung
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Aufsatzsammlung
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Aufsatzsammlung
Note:
Evidence for the consumption of the inedible : who, what, when, where and why? / Sera L.Young -- Consuming the inedible : pica behaviour / Carmen Strungaru -- The concepts of food and non-food : perspectives from Spain / Isabel González Turmo -- Food definitions and boundaries : eating constraints and human identities / Ellen Messer -- A vile habit? the potential biological consequences of geophagia, with special attention to iron / Sera L. Young --
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Inhaltsverzeichnis
(kostenfrei)
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