ISBN:
978-3-8252-5767-5
,
3-8252-5767-3
Sprache:
Deutsch
Seiten:
406 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme.
Serie:
utb 5767
Serie:
utb
Paralleltitel:
Erscheint auch als
Schlagwort(e):
Ernährungsberatung.
;
Verbrauchererziehung.
;
Didaktik.
;
Lebensführung.
;
Ernährungserziehung.
;
Fachdidaktik
;
Lebensführung
;
Konsumentscheidungen
;
Einführungen und Grundlegungen
;
Studien- und Arbeitsbücher
;
Grundlagen (Bachelor)
;
Vertiefung (Master)
;
Berufspraxis
;
Medizin/Ernährung/Gesundheit
;
Ernährungslehre
;
Pädagogik
;
Didaktik
;
Ernährungsberatung
;
Verbrauchererziehung
;
Didaktik
;
Lebensführung
;
Ernährungserziehung
;
Verbrauchererziehung
Kurzfassung:
Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. Zehn Bildungsziele bieten didaktische Hinweise für Lehre und Unterricht an, die zu einer selbstbestimmten Gestaltung der privaten Lebensführung anregen. Die Bildungsziele umfassen u.a. die Bedeutung von Ressourcen, die Bedeutung von Konsumentscheidungen und ein Verständnis der Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie von Körper, Essverhalten und Identität
Anmerkung:
Literaturverzeichnis: Seite 345-406
