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In:
Schweizer Volkskunde : Korrespondenzblatt der Schweizerischen Gesellschaft für Volkskunde 81(1991), Seite 71-85,
ISSN:
0048-9522
Titel der Quelle:
Schweizer Volkskunde : Korrespondenzblatt der Schweizerischen Gesellschaft für Volkskunde
Publ. der Quelle:
Basel, 1991
Angaben zur Quelle:
81(1991), Seite 71-85,
Keywords:
Schweiz
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Hausschlachterei
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Techniken
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Techniques
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Les techniques (de fabrication, de préparation et de conservation)
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