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  • 1
    Buch
    Buch
    Kochen mit den Römern : Rezepte und Geschichten (2015)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 340668145X , 9783406681455
    Sprache: Deutsch
    Seiten: 206 S. , Ill., Kt. , 240 mm x 170 mm
    DDC: 641.0937
    RVK:
    LG 7400
    RVK:
    NH 8550
    RVK:
    NH 8575
    RVK:
    ZE 77000
    Schlagwort(e): Cooking, Roman ; Diet ; Cooking History To 1500 ; Diet History To 1500 ; Food habits ; Kochbuch ; Römisches Reich ; Kochen ; Kultur ; Geschichte ; Römisches Reich ; Ess- und Trinksitte ; Geschichte ; Römisches Reich
    Anmerkung: Literaturverz. S. 197 - 202
    URL: Inhaltsverzeichnis
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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    Buch
    Mäuselmacher oder die Imagination des Bösen : [ein Hexenprozess 1715 - 1723] (2012)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 3406621872 , 9783406621871
    Sprache: Deutsch
    Seiten: 1008 S. , Ill., Kt.
    Ausgabe: 2. Aufl.
    DDC: 940
    RVK:
    BO 4260
    RVK:
    NS 1600
    RVK:
    NS 2720
    RVK:
    PY 865
    RVK:
    NV 5700
    RVK:
    LC 41100
    RVK:
    NW 8290
    Schlagwort(e): Freising ; Hexenprozess ; Wirklichkeit ; Vorstellung ; Kultur ; Geschichte 1715-1723
    Anmerkung: Literaturverz. S. 908 - 940
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Rezension
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Rezension
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  • 3
    Buch
    Buch
    Schlafender Lotos, trunkenes Huhn : Kulturgeschichte der chinesischen Küche (2010)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 9783406605390
    Sprache: Deutsch
    Seiten: 255 Seiten , Illustrationen, Karte , 24,6 cm x 17,7 cm
    DDC: 394.120951
    RVK:
    ZE 77062
    RVK:
    NK 5190
    RVK:
    LC 17440
    Schlagwort(e): Geschichte ; Kochen ; Kultur ; Ess- und Trinksitte ; China ; China ; Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Geschichte ; China ; Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Geschichte
    Kurzfassung: "Was hat es mit der chinesischen Ernährungslehre auf sich, warum beschleunigten buddhistische Mönche die Verbreitung des Tees? Wie sah die Speisenfolge am kaiserlichen Hof aus, wie die karge Kost der Kleinbauern und Kulis? Welche Rolle spielt das Fasten, und warum gelten die Tabus der westlichen Küche oftmals nicht? Was aß Konfuzius, was Mao Zedong? Die chinesische Küche gilt als eine der besten und raffiniertesten der Welt. Inzwischen sind fast alle exotischen Zutaten bei uns erhältlich, aber wenn wir den Geist dieser Küche erschließen wollen, müssen wir tiefer eintauchen in die kulturellen Traditionen des Landes. Thomas O. Höllmann, Sinologe von internationalem Rang und in seiner Freizeit passionierter Koch, führt ein in die Grundlagen der chinesischen Küche und der dazugehörigen Etikette: Neben einer ausführlichen Würdigung der Zutaten und Aromen erläutert er auch die Rolle der Speisen in Ritualen, bei Feiern und Zeremonien. Er unternimmt einen Streifzug durch die Regionen, stellt lokale Spezialitäten vor, präsentiert Auszüge aus antiken Kochbüchern und beleuchtet den kulturellen Austausch mit dem Westen. Zahlreiche Illustrationen begleiten den Text, der auch nachkochbare Rezepte enthält. Eine echte und umfassende Einführung in den kulinarischen Kosmos Chinas." / Verlagsinformation
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    Buch
    Buch
    Schlafender Lotos, trunkenes Huhn : Kulturgeschichte der chinesischen Küche (2010)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 3406605397 , 9783406605390
    Sprache: Deutsch
    Seiten: 255 S. , Ill., Kt. , 25 cm
    DDC: 394.120951
    RVK:
    NK 5190
    RVK:
    ZE 77062
    RVK:
    LC 17440
    Schlagwort(e): China ; Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Geschichte ; China ; Küche ; Speise ; Getränk ; Kultur ; Geschichte
    Anmerkung: Literaturverz. S. 243 - 252
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Inhaltsverzeichnis
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    URL: http://d-nb.info/1000248062/04
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    Schlafender Lotos, trunkenes Huhn : Kulturgeschichte der chinesischen Küche (2010)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 9783406605390
    Sprache: Deutsch
    DDC: 394.120951
    RVK:
    NK 5190
    RVK:
    ZE 77062
    RVK:
    LC 17440
    Schlagwort(e): China ; Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Geschichte ; China ; Küche ; Speise ; Getränk ; Kultur ; Geschichte
    Anmerkung: Literaturverz. S. 243 - 252
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 6
    Buch
    Buch
    Politisches Lexikon GUS (1992)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 3406351735
    Sprache: Deutsch
    Seiten: 306 S. , graph. Darst., Kt. , Kt., graph. Dars.
    Zusätzliches Material: graph. Darst., Kt., Tab
    Ausgabe: Orig.-Ausg.
    Serie: Beck'sche Reihe 852
    Serie: Aktuelle Länderkunden
    DDC: 947.086
    RVK:
    AE 65050
    RVK:
    RQ 10006
    RVK:
    RQ 10053
    RVK:
    MG 85000
    RVK:
    PO 3030
    Schlagwort(e): Gemeinschaft Unabhängiger Staaten ; GUS-Staaten ; Regionalstudien ; Politische Geografie ; Politischer Wandel ; Integration ; Wirtschaftsentwicklung ; Wirtschaftliche Integration ; Internationale Politik ; Internationale Organisation ; Entwicklung ; Commonwealth of Independent States Politische Entwicklung ; Internationale regionale politische Integration ; Wirtschaftliche Entwicklung ; Internationale Wirtschaftsintegration ; Integrationspolitik ; Ländergruppeninterne Beziehungen ; Institutionelle Entwicklung internationalen Akteurs ; Armenien Aserbeidschan ; Belarus ; Kasachstan ; Kirgisistan ; Moldau ; Russische Föderation ; Tadschikistan ; Turkmenistan ; Ukraine ; Usbekistan ; Beziehungen von Mitgliedern zu internationalem Akteur ; Herrschaftsstrukturen im internationalen System ; Organisation und Zusammensetzung internationalen Akteurs ; Organ internationaler Organisation ; Institutionalisierung ; Wirtschaftslage ; Wirtschaftspotential ; Wirtschaftsstruktur ; Infrastruktur ; Handel innerhalb von Weltregionen ; Währung ; Internationaler Zahlungsverkehr ; Zahlungsunion ; Zollunion ; Freihandelszone ; Wirtschaftsunion ; Wirtschaftsprozess ; Produktion (gesamtwirtschaftlich) ; Wirtschaftszweige ; Wirtschaftspolitik ; Privatisierung ; Agrarreform ; Beschäftigung ; Lebensstandard ; Umwelt/Ökologie ; Gebiet (Territorium) ; Äußere Souveränität ; Bevölkerung ; Bevölkerungsentwicklung ; Bevölkerungsstruktur ; Bevölkerungsdichte ; Altersstruktur ; Ethnische Schichtung ; Interethnische Beziehungen ; Ethnische Bevölkerungsgruppe/Volksgruppe ; Titularnation ; Minderheit ; Ethnische Probleme/Nationalitätenprobleme ; Ethnischer Konflikt ; Geschichte ; Religion ; Kultur ; Außenpolitik einzelner Staaten ; Verteidigungs- und Sicherheitspolitik ; Verteidigungspotential ; Innenpolitik ; Politische Partei ; Enzyklopädie ; Wörterbuch ; Enzyklopädie ; Wörterbuch ; Enzyklopädie ; Wörterbuch ; Enzyklopädie ; Wörterbuch ; Nachschlagewerk ; Enzyklopädie ; Wörterbuch ; Gemeinschaft Unabhängiger Staaten ; Politische Geografie ; Gemeinschaft Unabhängiger Staaten ; Politik
    Kurzfassung: Roland Götz, Uwe Halbach: Politisches Lexikon GUS. Verlag C. H. Beck, München 1992. 307 Seiten, 22,- DM
    Anmerkung: Literaturverz. S. 305 - [307]
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Rezension
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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  • 7
    Buch
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    Die bäuerliche Welt : Geschichte und Kultur in 7 Jahrhunderten (1982)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 3406085474
    Sprache: Deutsch
    Seiten: 240 S. , zahlr. Ill. (z.T. farb.)
    Originaltitel: Our forgotten past dt.
    DDC: 307.72
    RVK:
    LB 45000
    RVK:
    LC 22000
    RVK:
    MS 1660
    RVK:
    NW 7900
    RVK:
    ZB 52550
    Schlagwort(e): Geschichte ; Kultur ; Bauer ; Landleben ; Agrargeschichte ; Landbevölkerung
    URL: Inhaltsverzeichnis
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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    HeBIS
  • 8
    Buch
    Buch
    Die bäuerliche Welt : Geschichte und Kultur in 7 Jahrhunderten (1982)
    München : Beck
    Details
    ISBN: 3406085474
    Sprache: Deutsch
    Seiten: 240 S. , Ill.
    Originaltitel: Our forgotten past 〈dt.〉
    DDC: 307.72
    RVK:
    NW 7900
    RVK:
    ZA 80000
    RVK:
    LC 22000
    RVK:
    LB 45000
    RVK:
    MS 1660
    Schlagwort(e): Aufsatzsammlung ; Aufsatzsammlung ; Aufsatzsammlung ; Bauer ; Geschichte 1300-1980 ; Bauernleben ; Sozialgeschichte 1200-1980 ; Bauer ; Geschichte ; Bauer ; Kultur ; Geschichte ; Landwirtschaft ; Geschichte ; Bauer ; Sozialgeschichte 1200-1980 ; Bauer ; Sozialgeschichte 1200-1900 ; Bauer ; Sozialgeschichte 1250-1950 ; Bauer ; Geschichte 1250-1950 ; Bauer ; Geschichte 1200-1982 ; Landwirtschaft ; Geschichte 1300-1980 ; Bauer ; Geschichte 1300-1980
    Kurzfassung: Geschichte, Wirtschaftsformen und Kultur ländlicher Gesellschaften in Europa vom Spätmittelalter bis zur Gegenwart sowie die Entwicklung des Farmwesens in den USA.
    Anmerkung: Literaturverz. S. 233 - 234
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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    MEK Berlin
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