ISBN:
978-3-8252-5767-5
,
3-8252-5767-3
Language:
German
Pages:
406 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme.
Series Statement:
utb 5767
Series Statement:
utb
Parallel Title:
Erscheint auch als
Keywords:
Ernährungsberatung.
;
Verbrauchererziehung.
;
Didaktik.
;
Lebensführung.
;
Ernährungserziehung.
;
Fachdidaktik
;
Lebensführung
;
Konsumentscheidungen
;
Einführungen und Grundlegungen
;
Studien- und Arbeitsbücher
;
Grundlagen (Bachelor)
;
Vertiefung (Master)
;
Berufspraxis
;
Medizin/Ernährung/Gesundheit
;
Ernährungslehre
;
Pädagogik
;
Didaktik
;
Ernährungsberatung
;
Verbrauchererziehung
;
Didaktik
;
Lebensführung
;
Ernährungserziehung
;
Verbrauchererziehung
Abstract:
Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. Zehn Bildungsziele bieten didaktische Hinweise für Lehre und Unterricht an, die zu einer selbstbestimmten Gestaltung der privaten Lebensführung anregen. Die Bildungsziele umfassen u.a. die Bedeutung von Ressourcen, die Bedeutung von Konsumentscheidungen und ein Verständnis der Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie von Körper, Essverhalten und Identität
Note:
Literaturverzeichnis: Seite 345-406
Permalink
