ISBN:
9783631671009
,
3631671008
Language:
English
Pages:
238 Seiten
,
Illustrationen
,
22 cm
Parallel Title:
Erscheint auch als Liu Foodscapes of Chinese America
Dissertation note:
Dissertation Ludwig-Maximilians-Universität München 2015
DDC:
394.120899510794
Keywords:
Chinesen
;
Transformation
;
Rezeption
;
Restaurant
;
Ernährungsgewohnheit
;
China
;
USA
;
Kalifornien
;
Hochschulschrift
;
China
;
Ernährungsgewohnheit
;
Rezeption
;
Transformation
;
USA
;
Kalifornien
;
Chinesen
;
Ernährungsgewohnheit
;
Restaurant
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