ISBN:
9788301216177
,
8301216174
Language:
Polish
Pages:
294 Seiten, 2 ungezählte Seiten
,
Portraits, Faksimiles, Illustrationen
,
21 cm
Edition:
Wydanie II, zmienione.
DDC:
392.3709438
Keywords:
Food habits History
;
Cooking, Polish History
;
Kitchen utensils History
;
Tableware History
;
Habitudes alimentaires Histoire
;
Cuisine polonaise Histoire
;
Ustensiles de cuisine Histoire
;
Vaisselle Histoire
;
Cooking, Polish
;
Food habits
;
Kitchen utensils
;
Manners and customs
;
Tableware
;
Poland Social life and customs
;
Pologne Mœurs et coutumes
;
Poland
;
History
Abstract:
"Historia polskiego smaku" opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej - obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.
Note:
Literaturverzeichnis Seite 288-295
Permalink
