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    Russische Küche und kulturelle Identität (2013)
    Potsdam : Univ.-Verl.
    Details
    ISBN: 9783869561059
    Language: German , Russian , Croatian
    Pages: Online-Ressource (PDF-Datei: 450 S., 18461 KB)
    Parallel Title: Druckausg. Russische Küche und kulturelle Identität
    DDC: 306.09
    RVK:
    KH 1040
    RVK:
    KH 1070
    Keywords: Aufsatzsammlung ; Hochschulschrift ; Aufsatzsammlung ; Hochschulschrift ; Russisch ; Literatur ; Nahrungsaufnahme ; Trinken ; Kochen ; Geschichte
    Abstract: Nach sieben Jahrzehnten Sowjetunion sind die Russen in vielen ihrer Essgewohnheiten wieder zu den Traditionen der vorrevolutionären Zeit zurückgekehrt. Die Esskultur, die private wie die der Restaurants, hat wieder einen hohen Stellenwert, Kochbücher und Ratgeber in Fernsehen und Internet haben Konjunktur. Die wissenschaftliche Erforschung dieser Sparte der Kultur hält mit dieser Entwicklung nicht Schritt. Im Frühjahr 2010 fand an der Universität Potsdam die erste internationale und interdisziplinäre Tagung zum Thema „Russische Küche und kulturelle Identität“ statt. Der vorliegende Sammelband enthält viele der dort vorgestellten Beiträge in Aufsatzform. Es sind kultur- und literaturwissenschaftliche Untersuchungen zu Essen und Trinken in Russland. Untersucht werden nicht nur die Bedeutung einzelner Speisen und Zubereitungsarten und die Mahlzeit als soziales Geschehen, sondern auch der Verzicht auf Nahrung, sei es freiwillig als Fasten, sei es erzwungen als Hunger. Eine andere Gruppe von Beiträgen geht der Rolle des Essens als literarischem Motiv nach, eine weitere bildlichen Darstellungen. Auch das Trinken wird bedacht. In der Kultur durchweg klar kodiert, eignen sich Essen und Trinken ganz besonders als literarische Zeichen, die in den Werken unterschiedlichste Funktionen übernehmen können. Als Ganzes eröffnen die Beiträge erste Durchblicke in ein großes und bislang oft vernachlässigtes Forschungsgebiet.
    Note: Literaturangaben , Beitr. teilw. in kyrill. Schr., russ.
    URN: urn:nbn:de:kobv:517-opus-62613
    URL: Volltext  (kostenfrei)
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    URL: Volltext  (kostenfrei)
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    Nestramski govor : doprinos južnoslovenskoj dijalektologiji (1998)
    München : Sagner
    Details
    Language: Croatian
    Pages: 491 S. , Kt.
    Edition: Online-Ausg. München Bayerische Staatsbibliothek 2010 Online-Ressource Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: PVA 98.1181
    Series Statement: Slavistische Beiträge 364
    Parallel Title: Druckausg. Schmieger, Roland, 1965 - Nestramski govor
    Dissertation note: Zugl.: Wien, Univ., Diss
    DDC: 491.8197
    RVK:
    KZ 4650
    RVK:
    KZ 4655
    Keywords: Mundart ; Nestorion ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Nestorion ; Mundart
    Note: In kyrill. Schr., serbokroat. - Zugl.: Wien, Univ., Diss. - PST: Der Dialekt von Nestram , Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: PVA 98.1181
    URN: urn:nbn:de:bvb:12-bsb00052000-9
    URL: kostenfrei
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    Stilelemente der mündlichen Literatur in der vorrealistischen Novellistik der Serben und Kroaten (1974)
    München : Sagner
    Details
    Language: German , Croatian , Serbian
    Pages: 309 S.
    Edition: Online-Ausg. München Bayerische Staatsbibliothek 2010 Online-Ressource Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: Z 60.523-74
    Series Statement: Slavistische Beiträge 74
    Parallel Title: Druckausg. Schmidt, Beatrix Stilelemente der mündlichen Literatur in der vorrealistischen Novellistik der Serben und Kroaten
    Dissertation note: Zugleich: München, Univ., Philos. Fak., Diss. 1973/74
    DDC: 891.8209
    RVK:
    KW 4185
    Keywords: Geschichte 1800-1880 ; Serbian fiction ; History and criticism ; Croatian fiction ; History and criticism ; Serbokroatisch ; Novelle ; Volksliteratur ; Hochschulschrift ; Serbokroatisch ; Novelle ; Geschichte 1800-1880 ; Volksliteratur ; Novelle ; Serbokroatisch ; Geschichte 1800-1880
    Note: Zugl.: München, Univ., Diss., 1973/74 , Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: Z 60.523-74
    URN: urn:nbn:de:bvb:12-bsb00046923-4
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