ISBN:
9783839444832
,
9783837644838
,
9783732844838
Language:
Undetermined
Pages:
1 Online-Ressource (396 p.)
Series Statement:
Edition Moderne Postmoderne
DDC:
641.01
Keywords:
Food & society
;
Philosophy
;
Ethics & moral philosophy
;
Ernährungsverhältnisse
;
Gastrosophie
;
Esskultur
;
Gesellschaft
;
Zukunft
;
Internet
;
Bildung
;
Immunsystem
;
Fleischkonsum
;
Klimawandel
;
Weltwirtschaft
;
Food Wars
;
Geschmacksfragen
;
Kochkünste
;
Widerstandsbewegungen
;
Alltagspraxis
;
Gesellschaftsutopie
;
Kulturphilosophie
;
Konsumethik
;
Kulturwissenschaft
;
Philosophie
;
Nutrition Conditions
;
Gastrosophy
;
Food Studies
;
Society
;
Future
;
Education
;
Immune System
;
Meat Consumption
;
Climate Change
;
World Economy
;
Matters of Taste
;
Culinary Skills
;
Resistance Movements
;
Everyday Practice
;
Social Utopia
;
Philosophy of Culture
;
Ethics of Consumption
;
Cultural Studies
;
Philosophy
Abstract:
Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu. Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurses durchstreift Harald Lemke in seinen neuen Studien die komplexe Welt unserer Esskultur: Bildung, Immunsystem, Fleischkonsum, Klimawandel, Weltwirtschaft, Food Wars, Geschmacksfragen, Kochkünste, Widerstandsbewegungen, Alltagspraxis, Gesellschaftsutopie. Er zeigt: Die Kultur des Essens verbindet alles mit allem - und diese Zusammenhänge zu verstehen ist philosophisch ebenso reizvoll wie gesellschaftlich notwendig
Note:
German
URL:
Volltext
(lizenzpflichtig)
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