ISBN:
9783035265170
Language:
French
Pages:
Online-Ressource
,
45 ill., 11 tab.
Series Statement:
L'Europe alimentaire / European Food Issues/ Europa alimentaria / L'Europa alimentare 7
Series Statement:
L'Europe alimentaire / European Food Issues/ Europa alimentaria / L'Europa alimentare
Parallel Title:
Druckausg.
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Parallel Title:
Erscheint auch als Du feu originel aux nouvelles cuissons
DDC:
394.12
Keywords:
Geschichte
;
Kochen
;
Ernährungsgewohnheit
;
Soziale Funktion
;
Ess- und Trinksitte
;
(Produktform)Electronic book text
;
(Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft
;
(BISAC Subject Heading)HIS000000
;
(BISAC Subject Heading)HIS010000
;
(BISAC Subject Heading)SOC006000
;
(BISAC Subject Heading)SOC042000
;
(BISAC Subject Heading)TEC012000
;
(BIC subject category)HBJD
;
(BIC subject category)HBTB
;
(BIC subject category)JHBD
;
(BIC subject category)JHBL
;
(BIC subject category)PSA
;
23.04.01.05: Geschichtswissenschaft; Europa: Gesamtdarstellungen
;
23.09: Geschichtswissenschaft; Kultur- und Geistesgeschichte
;
23.11: Geschichtswissenschaft; Sozialgeschichte
;
31.02.02: Soziologie; Sozialstruktur, Demographie
;
31.03.11: Soziologie; Entwicklungssoziologie
;
cuissons sociaux
;
manifestations
;
apprentissages culinaires
;
(VLB-WN)9720
;
Aufsatzsammlung
;
Aufsatzsammlung
;
Kochen
;
Ernährungsgewohnheit
;
Soziale Funktion
;
Geschichte
;
Aufsatzsammlung
Note:
Lizenzpflichtig
DOI:
10.3726/978-3-0352-6517-0
URN:
urn:nbn:de:101:1-2015121810489
URL:
https://doi.org/10.3726/978-3-0352-6517-0
URL:
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:101:1-2015121810489
URL:
https://d-nb.info/1080401458/34
URL:
http://www.peterlang.com/?574228E
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