ISBN:
3525318030
Language:
German
Pages:
417 S.
,
Ill., graph. Darst.
Additional Material:
Kt.
Additional Information:
Rezension [Rezension von: Teuteberg, Hans-Jürgen; Wiegelmann, Günter, Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluß der Industrialisierung] 1982
Series Statement:
Studien zum Wandel von Gesellschaft und Bildung im Neunzehnten Jahrhundert 3
Series Statement:
Studien zum Wandel von Gesellschaft und Bildung im neunzehnten Jahrhundert
Subsequent Title:
Fortgesetzt durch Nahrungsgewohnheiten in der Industrialisierung des 19. Jahrhunderts
Keywords:
Nutrition History
;
Diet History
;
Germany
;
Food habits History
;
Germany
;
Industries Social aspects
;
History
;
Germany
;
Individuelle Bedürfnisse
;
Industrialisierung
;
Sozialer Wandel
;
Deutschland
;
Ernährungsgewohnheit
;
Industrialisierung
;
Ernährung
;
Nahrungsaufnahme
;
Geschichte 1800-1900
Description / Table of Contents:
Literaturverz. S. [369] - 400
Note:
Literaturverz. S. 369 - 400
,
Auf dem Umschl. auch: Teuteberg-Wiegelmann
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