ISBN:
3902183160
,
9783902183163
Language:
German
Pages:
199 S.
,
zahlr. Ill., graph. Darst.
,
25 cm
Edition:
1. Aufl.
DDC:
641.01307443613
Keywords:
Wien
;
Ausstellungskatalog 2008
;
Aufsatzsammlung
;
Lebensmittel
;
Speise
;
Geschmack
Note:
Enth. S.14-21: Die Mechanisierung des Essens und die Trennung der Essenden / Bernhard Kathan
,
Adresse des Verl.: 1140 Wien, Mariahilfer Straße 212
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