ISBN:
9783830922018
Sprache:
Deutsch
Seiten:
152 S.
,
Ill., graph. Darst.
,
21 cm
Serie:
Regensburger Schriften zur Volkskunde - vergleichenden Kulturwissenschaft Bd. 19
Serie:
Regensburger Schriften zur Volkskunde - vergleichenden Kulturwissenschaft
Dissertationsvermerk:
Zugl.: Regensburg, Univ., Magisterarbeit, 2004
DDC:
647.9543348
Schlagwort(e):
Gaststättengewerbe
;
Internationale Küche
;
Regensburg
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
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Hochschulschrift
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Hochschulschrift
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Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
URL:
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3354798&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
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