ISBN:
3898760022
Sprache:
Deutsch
Seiten:
84 S.
,
Ill., Notenbeisp.
Schlagwort(e):
Strawberries
;
Strawberries History
;
Strawberries
;
Strawberries History
;
Vierlande
;
Erdbeeranbau
;
Geschichte
Kurzfassung:
Ein kleiner Arbeitskreis am Rieck-Haus, der Außenstelle des Altonaer Museums, nimmt sich der fast in Vergessenheit geratenen klassischen Vierländer Gartenkultur an. Das alte gärtnerische Wissen wird durch eine Buchreihe zugänglich gemacht, die mit der Erdbeere als erster Pflanzenmonographie beginnt. Sie beschreibt die Kulturgeschichte der Erdbeere von den Wildsorten an, die Kultivierung in den mittelalterlichen Klostergärten und vor allem den Anbau in den Vierlanden bis heute mit alten teilweise vergessenen Sorten. Dazu Tipps für Bezug, Bepflanzung, Ernte und Verarbeitung mit entsprechenden Rezepten vom Erdbeerwein bis Kuchen und Eis. Außerdem Volkskundliches, Gedichte, alte Stiche und Fotos.
Permalink
