Language:
Spanish
Pages:
90 p
,
ill. (chiefly col.), col. maps
,
27 cm
Series Statement:
Arqueología mexicana 32
Series Statement:
Edición especial
Series Statement:
Arqueología mexicana / Edición especial
Keywords:
Peppers Handbooks, manuals, etc
;
Peppers History
;
Cookery, Mexican History
;
Indians of Mexico Food
;
History
Note:
Caption title
,
"Breve historia de la época prehispánica a la actualidad; gastronomía y cultura; piquín, mirasol, jalapeño, serrano, poblano, de árbol, chilaca, güero, pimiento morrón, habanero, manzano
,
Includes bibliographical references (p. 90)
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