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    Mitteleuropa, Württemberg - Herstellung eines Hackenblattes in einer wassergetriebenen Hammerschmiede (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 159MB, 00:18:32:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: Eisenbearbeitung ; Freiformschmieden ; Energie / Wasserkraft ; Baden-Württemberg ; Kraftmaschinen, energietechn. Anlagen ; Europe ; handicraft ; metalwork ; material culture ; Germany ; Wasserrad, oberschlächtiges ; Wirtschaft (Ethnologie) ; energy / waterpower ; crop growing methods ; tools ; steel / forging ; Technik ; work ; Wasserhammer ; Schmiedehandwerk ; landwirtschaftliche Ausrüstung ; Fertigungstechnik ; Encyclopaedia Cinematographica ; estates and professions ; Europa ; Deutschland ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; technology ; agricultural devices ; Handwerk ; water wheel, overshot ; Stahl / Schmieden ; production engineering ; Schmieden ; ethnology/cultural anthropology ; hammer mill ; engines, energy technology facilities ; hoe blade ; Hammerschmiede ; Hackenblatt ; spanlose Bearbeitung ; Württemberg ; forgework ; Ackerbau / Ackerbaugeräte ; Kulturwissenschaften ; agriculture / agricultural implement ; labor organisation ; Metallbearbeitung ; landwirtschaftliche Geräte ; metalworking ; ironworking ; water supply ; Arbeit ; power supply ; agricultural equipment ; Werkzeug ; economy ; Energieversorgung ; swarfless machining ; smith ; Wasserenergie ; Metallarbeiten ; water hammer ; Schmied, Schmieden ; water wheel ; Agrikultur/Landwirtschaft ; Anbaumethoden ; hydraulic power ; Wasserwirtschaft ; agriculture (ethnology) ; smithcraft ; Baden-Württemberg ; Arbeitsorganisation ; Stände und Berufe ; Württemberg
    Abstract: In seiner mit oberschlächtigem Wasserrad betriebenen Schmiede, die zwei Platt- und zwei Streckhämmer besitzt, stellt der 63jährige August Correll ein Hackenblatt her: Absägen und Vorwärmen eines Stahlstücks, Plätten und Strecken, Einkerben, Aufspalten, Herstellen der Öse, Schleifen, Polieren.
    Abstract: A length of steel is cut off, heated and, passing under a variety of water-powered hammers, made into a hoe blade. The film then shows the polishing processes applied to the blade.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-658
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    Tadschiken (Afghanistan, Badakhshan) - Mahlen von Getreide (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 55MB, 00:05:39:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: commercial-use buildings ; grinding ; Wassermühle ; water supply and distribution ; material culture ; Afghanistan ; Wirtschaft (Ethnologie) ; grains and cereals ; kitchen furnishings ; waterwheel ; Mahlen ; Pflanzenwelt ; cereal crops ; Gesellschaft ; Mühle ; Afghanistan ; Mehl ; Encyclopaedia Cinematographica ; flora ; grains ; Körnerfrüchte ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Gebäude ; ethnology/cultural anthropology ; Tadschiken ; Kulturwissenschaften ; Asia ; mills ; buildings ; watermill ; Asien ; Hausrat ; Mühlen ; economy ; household articles ; mill ; Wasserrad, mittelschlächtiges ; society ; Kücheneinrichtung ; Getreide (Ethnologie) ; Bauwesen ; Tadzhik ; Tajiks ; Wirtschaftsgebäude ; Wasserwirtschaft ; building trade ; flour
    Abstract: Eine Frau aus Saran läßt in einer wassergetriebenen Mühle ein kleines Quantum Weizen und Gerste mahlen.
    Abstract: A woman of Saran (Valley of Mungan, Badaxsan-Province, North-East Afghanistan) brings a small quantity of grain - wheat and barley - to be ground in the local mill, whereby she herself assists the mill servant. The process is completely recorded, but some of the technical details of the waterdriven mill could not be filmed.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-714
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  • 3
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    Tadschiken (Afghanistan, Badakhshan) - Weizenschnitt (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 41MB, 00:04:14:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: Landwirtschaft ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; material culture ; Afghanistan ; harvest ; Wirtschaft (Ethnologie) ; grains and cereals ; Sichel ; crop growing methods ; tools ; Pflanzenwelt ; cereal crops ; Afghanistan ; landwirtschaftliche Ausrüstung ; Ernte ; Encyclopaedia Cinematographica ; flora ; grains ; Körnerfrüchte ; cultural studies ; Weizen ; sickle ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; agricultural devices ; agriculture / Afghanistan ; Garbe ; ethnology/cultural anthropology ; sheaf ; wheat ; Tadschiken ; Ackerbau / Ackerbaugeräte ; Kulturwissenschaften ; agriculture / agricultural implement ; Asia ; landwirtschaftliche Geräte ; Agrar- und Forstwissenschaft ; Asien ; agricultural equipment ; Werkzeug ; Pflanzenbau, Ernte ; economy ; Getreide (Ethnologie) ; Tadzhik ; Tajiks ; Ackerbau / Afghanistan ; Agrikultur/Landwirtschaft ; Anbaumethoden ; agriculture (ethnology)
    Abstract: Ausschnitt aus der Weizenernte in der Siedlung Goibar: Schneiden der Halme mit einer Sichel, Binden der Garben, Aufschichten der Garben zu kreisrunden Mänteln.
    Abstract: The film shows part of the wheat harvest in the Goibar settlement in the Zardéu Valley (Province of Badaxsan, North-East Afghanistan). It covers the cutting of the wheat and binding of the sheaves in a field, and the stacking of the sheaves on a large rick.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-712
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  • 4
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    Tadschiken (Afghanistan, Badakhshan) - Dreschen und Worfeln von Weizen (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 219MB, 00:22:33:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: Landwirtschaft ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; material culture ; Afghanistan ; harvest ; Egge, Eggen ; threshing-board ; Wirtschaft (Ethnologie) ; grains and cereals ; winnowing ; crop growing methods ; tools ; Pflügen, Pflug ; Dreschen ; harrow, harrowing ; Pflanzenwelt ; cereal crops ; transport ; draught animal ; Afghanistan ; landwirtschaftliche Ausrüstung ; productive livestock ; Encyclopaedia Cinematographica ; Ernte ; plough, ploughing ; washing ; flora ; grains ; Körnerfrüchte ; cultural studies ; Weizen ; materielle Kultur ; donkey ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; agricultural devices ; agriculture / Afghanistan ; fauna ; ethnology/cultural anthropology ; threshing ; wheat ; Nutztiere ; Zugtier ; Tadschiken ; Streichbrett ; Worfeln ; Ackerbau / Ackerbaugeräte ; Tierwelt ; Dreschschlitten ; Kulturwissenschaften ; agriculture / agricultural implement ; Asia ; landwirtschaftliche Geräte ; Esel ; Transport ; Agrar- und Forstwissenschaft ; rite ; Asien ; agricultural equipment ; Werkzeug ; Pflanzenbau, Ernte ; economy ; Ritus ; Getreide (Ethnologie) ; Waschen ; Tadzhik ; Tajiks ; Ackerbau / Afghanistan ; Agrikultur/Landwirtschaft ; Anbaumethoden ; agriculture (ethnology)
    Abstract: In Baharak wird drei bis vier Wochen nach der Weizenernte ein Dreschplatz hergerichtet. Weizengarben werden gebracht und mit dem Dreschschlitten gedroschen. Es folgen das Worfeln und das Sieben, das Reinigen, das Wegbringen des Strohs, das Abfüllen des Weizens in Säcke unter Einhaltung gewisser Riten und Bräuche und der Abtransport.
    Abstract: This film shows how in Baharak (Province of Badaxsan, North-East Afghanistan), 3 to 4 weeks after the wheat harvest when reaping is almost finished in all the fields, a threshing place is prepared, the wheatsheaves are brought and threshed with a threshing sledge. Then follow winnowing and sifting, the timeconsuming, complicated cleaning process, removal of the straw, the filling of the wheat into sacks (which follows a pattern of rites and customs), and transport.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-713
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    Tadschiken (Afghanistan, Badakhshan) - Aufbauen von Heckenzäunen (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 84MB, 00:08:37:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: Tadschiken ; material culture ; Ackerbau / Ackerbaugeräte ; Afghanistan ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; agriculture / agricultural implement ; Asia ; landwirtschaftliche Geräte ; Sichel ; crop growing methods ; tools ; Zäune ; enclosureing ; Asien ; agricultural equipment ; hedge fences ; Werkzeug ; economy ; Afghanistan ; Tragband ; landwirtschaftliche Ausrüstung ; Tragen ; Encyclopaedia Cinematographica ; Umzäunen ; cultural studies ; sickle ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; thornhedge ; Tadzhik ; agricultural devices ; Tajiks ; agriculture / Afghanistan ; Ackerbau / Afghanistan ; Agrikultur/Landwirtschaft ; Anbaumethoden ; carrying ; agriculture (ethnology) ; Heckenzäune ; Dornhecke ; ethnology/cultural anthropology ; fences
    Abstract: Im Dorf Zebak schneiden zwei Männer mit Hilfe von langstieligen Sicheln und zweizinkigen Holzgabeln Dornhecken und tragen sie mit Traggestellen weg. Entlang einem Weg bauen sie einen Zaun: Sie werfen mit Gabeln und Zugspaten einen Graben aus, stellen die Dornhecken hinein und befestigen sie.
    Abstract: In the village of Zebak (North-East Afghanistan, Province of Badaxsan) two men - father and son - are cutting thorn hedges and building these into a fence along a path to prevent cattle from straying into their field. The work process is completely recorded, from cutting of the hedge to completion of the fence.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-709
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  • 6
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    Mitteleuropa, Tirol - Bäuerliches Brotbacken (Einjahrsbacken) (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 1232MB, 00:21:13:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: bread baking ; supply maintenance ; Europe ; division of labor ; annual bread making ; material culture ; Vorratswirtschaft ; Kulturwissenschaften ; Trentino-Tiroler Etschland ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Arbeitsbeziehungen ; division of labour ; kitchen furnishings ; nutrition ; labor relations ; Arbeit ; food preparation ; Hausrat ; economy ; household articles ; Arbeitsteilung ; work ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Europa ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; baking / oven ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Italy ; Nahrungszubereitung ; Einjahrsbacken ; Brotbacken ; stockpiling ; Backen ; Backen / Backofen ; flour ; Italien ; ethnology/cultural anthropology ; Trentino-Alto-Adige ; Vorratshaltung
    Abstract: Aus Roggenmehl (3/4), einem Gemisch aus Weizen- und Gerstenmehl (1/4), Sauerteig, Salz, Brotgewürzen (Kümmel, Koriander, Anis, Neugewürz) und Wasser bereitet der Weißberg-Bauer in St. Magdalena (Gsiestal) den Brotteig für den Jahresbedarf. Die flachen Fladenbrote (etwa 1700 Stück) werden in dem außerhalb des Wohnhauses stehenden Backofen, der mit Lärchenholz beheizt wird, gebacken. An der Arbeit, die zwei Tage und eine Nacht dauert, nimmt die ganze Familie teil.
    Abstract: The "Weißberg" farmer at St. Magdalena in Gsiestal mixes the dough for the annual bread supply. The dough consists of rye flour (3/4), a mixture of wheat and barley flours (1/4), leaven, salt, condiments (caraway-seed, soriander, anise, allspice), and water. The round flat loaves (about 1700) are baked in the oven outside the house, heated with larch wood. The work, carried out by all the family, requires two days and one night.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-676
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  • 7
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    Tadschiken (Afghanistan, Badakhshan) - Brotbacken (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 565MB, 00:10:12:19 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: food ; bread baking ; Tadschiken ; material culture ; Nahrungsverzehr ; Afghanistan ; Kulturwissenschaften ; eating ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Asia ; Essen ; buildings ; kitchen furnishings ; nutrition ; Fladenbrot ; Asien ; food preparation ; Hausrat ; habitation ; economy ; household articles ; Gesellschaft ; Afghanistan ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; society ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; baking / oven ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Wohnen ; Tadzhik ; Brotbacken ; Tajiks ; flat-cake ; Backen ; Gebäude ; Backen / Backofen ; flour ; ethnology/cultural anthropology
    Abstract: Aus Mehl, Wasser und Sauerteig bereitet eine Frau aus Saran einen Teig und läßt ihn gehen. Anschließend formt sie Fladenbrote und backt sie an der Innenwand des Backofens.
    Abstract: The film shows a woman of Saran (Valley of Mungan, Province of Badaxsan, North-East Afghanistan) baking flat-cakes. The process is completely recorded from sieving of the flour to the finished bread, including shots of the fresh, crispy flat-cakes being eaten.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-715
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  • 8
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    Tadschiken (Afghanistan, Badakhshan) - Frühjahrs-Feldbestellung (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 115MB, 00:11:53:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: Landwirtschaft ; manuring ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; water supply and distribution ; material culture ; Düngen ; Afghanistan ; Egge, Eggen ; hook plough ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Haustiere ; crop growing methods ; tools ; sowing ; Pflügen, Pflug ; harrow, harrowing ; Tierhaltung ; draught animal ; Bodenbearbeitung, Be- und Entwässerung ; Afghanistan ; Grabenreinigung ; landwirtschaftliche Ausrüstung ; productive livestock ; Encyclopaedia Cinematographica ; tillage ; plough, ploughing ; domestic animals ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Hakenpflug ; agricultural devices ; field work ; agriculture / Afghanistan ; fauna ; ethnology/cultural anthropology ; animal husbandry ; Nutztiere ; Zugtier ; Tadschiken ; Aussaat ; Streichbrett ; Ackerbau / Ackerbaugeräte ; Tierwelt ; Kulturwissenschaften ; agriculture / agricultural implement ; Asia ; oxen ; landwirtschaftliche Geräte ; Agrar- und Forstwissenschaft ; irrigation ; Ochsen ; Asien ; agricultural equipment ; Werkzeug ; economy ; Feldbestellung ; Tadzhik ; Tajiks ; Bewässerung ; Ackerbau / Afghanistan ; Agrikultur/Landwirtschaft ; Anbaumethoden ; Wasserwirtschaft ; agriculture (ethnology)
    Abstract: Gesamtkomplex der Feldbestellung im Frühjahr im Dorf Zebak: Hinausbringen von Dung, Säen, Pflügen und nebenher laufende Arbeiten bis zum Abschluß der Bestellung auf dem Acker.
    Abstract: In the village of Zebak (North-East Afghanistan, Province of Badaxsan) the whole complex of field cultivation in the spring of 1963 is shown: dunging, sowing, ploughing, and the auxiliary work involved until cultivation is finished in the field concerned.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-710
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  • 9
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    Paschtunen (Afghanistan, Badakhshan) - Weben eines Teppichs (1964)
    IWF (Göttingen)
    In:  (Jan. 1964)
    Details
    Language: Undetermined , Undetermined
    Pages: 182MB, 00:18:40:00 (unknown) , Stummfilm , Silent movie
    Angaben zur Quelle: (Jan. 1964)
    Keywords: arts (ethnology) ; house / household effects ; handicraft ; material culture ; art ; Afghanistan ; Kulturwissenschaften ; carpet ; Paschtunen ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Faden ; Asia ; Pashtuns ; Nomaden, Nomadisieren ; Asien ; decoration ; Künste (Ethnologie) ; Teppich ; weaving ; Hausrat ; household utensil ; Weben ; economy ; household articles ; Kunst ; Haus / Hausrat, Hausgerät ; ornamentation ; Afghanistan ; Encyclopaedia Cinematographica ; cultural studies ; Litzenstabweberei ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Ornamentieren ; Dekoration ; Textilproduktion ; Handwerk ; nomads, nomadism ; Webkette ; ethnology/cultural anthropology ; textile production ; thread ; warp
    Abstract: Zwei Frauen weben gemeinsam an einem horizontalen Webstuhl mit zwei Litzenstäben im Sommerweidegebiet am Siwa-See einen gemusterten Wollteppich: Aufbau des Webstuhls, Aufspannen der Kette, Einschlingen der Litzenstäbe, Weben, Abschneiden des Teppichs mit Fransenbildung.
    Abstract: Setting up a horizontal llom with two heddles. Stretching a double warp by winding figures of eight. Attaching the warp threads to the heddles and fixing the heddles by means of drawcords to both arms of a lever-like longitudinal rod. By alternate raising and lowering the shed is formed. Light-coloured, red and black woollen threads are inserted. The result is a weft-faced rib weave with horizontal stripes. The finished carpet is cut from the loom and the loom is removed.
    Note: Audiovisuelles Material
    DOI: 10.3203/IWF/E-684
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