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Foodguide Jüdische Küche : Geschichten, Menschen, Orte, Trends (2022)

Hirschfelder, Gunther [VerfasserIn] 1961- ; Stöxen, Jana [VerfasserIn] ; Schreckhaas, Markus [VerfasserIn] ; [et al.]

Leipzig : Hentrich & Hentrich

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Details

ISBN: 9783955655112 , 3955655113

Language: German

Pages: 384 Seiten , Illustrationen , 24 cm x 16.5 cm

Edition: 1. Auflage

DDC: 641.5676

RVK:

ZE 40000

RVK:

ZE 77000

RVK:

LC 17000

Keywords: Führer ; Führer ; Führer ; Führer ; Juden ; Judentum ; Speise ; Ess- und Trinksitte ; Europa ; Koschere Speise ; Restaurant ; Lebensmittelhandel ; Juden ; Judentum ; Speise ; Ess- und Trinksitte ; Europa ; Koschere Speise ; Restaurant ; Lebensmitteleinzelhandel

URL: Inhaltsverzeichnis (lizenzpflichtig)

URL: https://d-nb.info/1248368134/04

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Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute (2005)

Hirschfelder, Gunther [VerfasserIn] 1961-

Frankfurt/Main [u.a.] : Campus-Verl.

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Details

ISBN: 3593379376 , 9783593379371

Language: German

Pages: 327, [16] S. , Ill., Kt. , 22 cm

Edition: Studienausg.

DDC: 640

RVK:

ZE 79000

RVK:

LC 17000

RVK:

LC 17005

RVK:

MR 7100

RVK:

NK 5000

RVK:

ZE 43004

RVK:

ZE 79006

Keywords: Geschichte ; Ernährungsgewohnheit ; Kultur ; Europa ; Europa ; Ernährungsgewohnheit ; Kultur ; Geschichte

Note: Literaturverz. S. [282] - 318

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URL: http://hsozkult.geschichte.hu-berlin.de/rezensionen/ZG-2002-022

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Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute (2001)

Hirschfelder, Gunther 1961-

Frankfurt/Main [u.a.] : Campus-Verl.

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Details

ISBN: 3593368153

Language: German

Pages: 327, XVI S. , Ill. , 22 cm

DDC: 394.12094

RVK:

LC 17000

RVK:

LC 17005

RVK:

ZE 43006

RVK:

ZE 79000

Keywords: Ernährungsgewohnheit ; Kultur ; Europa

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Der Hunger und der Überfluss : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa (1995)

Montanari, Massimo [VerfasserIn] 1949- ; Rawert, Matthias ; Montanari, Massimo

München : Beck

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Details

ISBN: 3406377025

Language: German

Pages: 251 S , 21 cm

Edition: 2., unveränd. Aufl.

Series Statement: Europa bauen

Uniform Title: La fame e l'abbondanza 〈dt.〉

DDC: 394.1/094

RVK:

LC 17005

RVK:

ZE 40000

RVK:

ZE 47006

Keywords: Food History ; Food habits ; Customs and Folklore ; Ernährungsgewohnheit ; Geschichte ; Europe Social life and customs ; Europa ; Ernährungsgewohnheit ; Geschichte 200-1900

Note: Bibliographie S. [235] - 246

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