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  • 1
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    Revue d'Allemagne et des pays de langue allemande (2005-)
    Strasbourg : Soc. ; Nachgewiesen 2005 -
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    Details
    ISSN: 2605-7913 , 0151-1947 , 0151-1947
    Language: French
    Pages: Online-Ressource
    Dates of Publication: Nachgewiesen 2005 -
    Parallel Title: Erscheint auch als Revue d'Allemagne et des pays de langue allemande
    Former Title: Vorg. Revue d'Allemagne
    Keywords: Geschichte ; Deutschland ; Zeitschrift ; Zeitschrift
    URL: https://ezb.ur.de/?2538208-1
    URL: teilw. kostenfrei
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HeBIS
  • 2
    Online Resource
    Online Resource
    La petite enfance : Dans l'Europe médiévale et moderne (2019)
    Toulouse : Presses universitaires du Midi | Marseille : OpenEdition
    Details
    ISBN: 9782810709205
    Language: French
    Pages: 1 Online-Ressource (235 p.)
    RVK:
    LB 43000
    RVK:
    LB 43800
    Keywords: Geschichte ; Kleinkind ; History ; enfance ; histoire
    Abstract: Se situant délibérément dans la longue durée, historiens des textes, spécialistes de l'iconographie, archéologues et anthropologues croisent leurs apports pour redonner vie à l'histoire de l'humanité qui, dénuée de parole, a été si longtemps privée d'histoire. Derrière les clichés qui s'effondrent, se révèle un univers enfantin qui nous paraît à la fois différent et étrangement familier.
    URL: kostenfrei
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HeBIS
  • 3
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    Translating Diversity : Concepts, Practices, and Politics (2019)
    [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : Waxmann Verlag GmbH | Stuttgart : UTB GmbH
    Details
    ISBN: 9783830989776
    Language: German , English , French , German
    Pages: 1 Online-Ressource (238 p.)
    Edition: 1st, New ed.
    Series Statement: Diversity / Diversité / Diversität 4
    RVK:
    LB 31900
    RVK:
    LB 39000
    RVK:
    LC 60000
    Keywords: Geschichte ; Vielfalt ; Übersetzung ; Kulturkontakt ; Interaktion ; Konfliktregelung ; Wissensproduktion ; Literatur
    Abstract: This volume invites the reader to participate in a discussion about how to conceptualize the mediation of difference in localities of diversity and transcultural spaces via the analytical lenses of 'translation' as a social practice. The contributions to the volume explore, discuss, and theorize 'translation' as a pre-institutionalized strategy of conflict resolution and conflict transformation as well as a driving force of cultural and social change and as a means of knowledge production. In addition to mistranslations and untranslatabilities, the authors analyze the politics of literary translation and translation as research-creation.
    URL: https://elibrary.utb.de/doi/book/10.31244/9783830989776
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HeBIS
  • 4
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    Deutsch-Ostafrika : Dynamiken europäischer Kulturkontakte und Erfahrungshorizonte im kolonialen Raum (2019)
    Frankfurt a.M. : Peter Lang GmbH | Bern : Peter Lang
    Details
    ISBN: 9783631786109
    Language: English , French , German
    Pages: 1 Online-Ressource (276 Seiten) , Illustrationen, Diagramme, Karten
    Series Statement: Zivilisationen und Geschichte / Civilizations and History / Civilisations et Histoire 57
    Parallel Title: Erscheint auch als Deutsch-Ostafrika
    RVK:
    NQ 9400
    RVK:
    LB 57015
    RVK:
    LB 57545
    Keywords: Geschichte ; Kolonialismus ; Imperialismus ; Kolonialtruppe ; Herrschaft ; Kulturkontakt ; Deutsch ; Literatur ; Afrikabild ; Kolonialismus ; Postkolonialismus ; Deutschland ; Deutsch-Ostafrika ; Aufsatzsammlung
    Abstract: Deutsch-Ostafrika blieb als eine der jüngsten und größten Kolonien des deutschen Kaiserreichs bis zu seiner Auflösung in Folge des Versailler Vertrags ein begrenzt erschlossenes und durchherrschtes Gebiet. Die europäische Präsenz konzentrierte sich auf vereinzelte Siedlungsinseln an der Küste und im Landesinneren. An diesen Orten trafen die Kolonisatoren auf indigene und zugewanderte Bevölkerungsgruppen mit unterschiedlicher soziokultureller Prägung. Der Band erforscht die dabei induzierten Kulturkontakte, die in der Regel von asymmetrischen Machtverhältnissen, Zwang und Gewalt geprägt waren, in der zunehmend hybriden Lebenswelt des kolonialen Raums aber auch neue Erfahrungshorizonte eröffneten, die bestehende Grenzziehungen auf den Prüfstand stellten.
    DOI: 10.3726/b15457
    URL: https://doi.org/10.3726/b15457
    URL: https://www.peterlang.com/view/product/88649?format=EPDF
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HeBIS
  • 5
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    « Tout ce qu'elle saura et pourra faire » : Femmes, droits, travail en Normandie du Moyen Âge à la Grande Guerre (2018)
    Mont-Saint-Aignan : Presses universitaires de Rouen et du Havre | Marseille : OpenEdition
    Details
    ISBN: 9791024010557
    Language: French
    Pages: 1 Online-Ressource (248 p.)
    DDC: 900
    Keywords: Geschichte ; Frau ; Arbeit ; Recht ; Women's Studies ; droit ; travail ; Seine-Maritime ; Rouen 〈2015〉 ; Frankreich ; Departement Seine-Maritime ; Ausstellung
    Abstract: Accompagnant l'exposition Femmes au travail en Seine Maritime présentée aux Archives départementales de Seine-Maritime, ce volume réunit les contributions d'archivistes et d'historiennes ou historiens de la société et du droit, venant d'uni­versités françaises et américaines. Les recherches qui sont à l'origine du livre et de l'exposition résultent d'une collaboration fructueuse entre le Grand Réseau de recherche « Culture et société en Normandie » (région Haute-Normandie), les Archives départementales de Seine-Maritime et l'université de Rouen. Elles mettent en lumière des femmes actives qui furent des protagonistes de la vie sociale et économique de la région, depuis le Moyen Âge et jusqu'à la première guerre mondiale, en dépit des limites que leur imposa la Coutume normande, l'une des plus restrictives de France en ce qui concerne les droits des femmes, jusqu'à la fin de l'Ancien Régime. En découvrant les documents et témoignages laissés par chacune d'entre elles, et sans occulter la fragilité des plus démunies, lectrices et lecteurs pourront s'émer­veiller de « tout ce qu'elle saura et pourra faire »...
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    HeBIS
  • 6
    Online Resource
    Online Resource
    Transitions et subordinations au capitalisme (2016)
    Paris : Éditions de la Maison des sciences de l'homme | Marseille : OpenEdition
    Details
    ISBN: 9782735119738
    Language: French
    Pages: 1 Online-Ressource (428 p.)
    DDC: 306
    Keywords: Geschichte ; Kapitalismus ; Anthropology ; Economics (General) ; capitalisme ; économie ; socialisme ; anthropologie ; Aufsatzsammlung
    Abstract: Aujourd'hui que le capitalisme va connaître une nouvelle expansion mondiale sur les débris du système « socialiste » qui se présentait comme son alternative, une dizaine d'anthropologues analysent des mécanismes et des formes de subordination et même de transition au capitalisme au sein de diverses sociétés locales d'Europe, d'Amérique latine, d'Asie et d'Océanie. Ils montrent comment le développement de la production marchande et de l'usage de la monnaie décompose d'anciennes formes d'organisation sociale qui peuvent disparaître entièrement, végéter pendant des siècles dans un faux archaïsme, ou se réorganiser sur d'autres bases fournies par le capitalisme lui-même. Un processus mondial commencé il y a plusieurs siècles mais plus que jamais d'actualité.
    URL: kostenfrei
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HeBIS
  • 7
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    Le cuisinier nostalgique : Entre restaurant et cantine (2016)
    Paris : CNRS Éditions | Marseille : OpenEdition
    Details
    ISBN: 9782271091444
    Language: French
    Pages: 1 Online-Ressource (332 p.)
    DDC: 305.964 10944
    Keywords: Geschichte ; Gaststättengewerbe ; Management ; Sociology ; restaurant ; restaurateur ; formation ; France ; Frankreich
    Abstract: Mondialement reconnue pour sa gastronomie, la France est aussi le pays des cantines... dont les opérateurs occupent une position dominante sur les principaux marchés internationaux. Sur notre territoire, ils se hissent au premier rang des employeurs de cuisiniers, avant les restaurants. Ils offrent des conditions de travail relativement satisfaisantes et leurs contraintes d'activité impliquent plutôt une maîtrise ou un élargissement des compétences traditionnelles de la restauration. Mais le positionnement identitaire du secteur reste difficile, tant sous le prisme d'images anciennes qu'à travers un caractère social encore déprécié. Ce phénomène s'observe également dans un nombre croissant de restaurants, qui tendent à s'éloigner du modèle artisanal ou artistique pour adopter une conception plus industrielle ou plus banalisée de la production culinaire. L'ancrage singulier de la cuisine française dans un passé mythifié, présenté comme exclusivement gastronomique, contribue à expliquer l'ampleur du décalage entre idéal professionnel et réalité du métier. D'où l'émergence d'un sentiment nostalgique. Avec le temps, le rêve d'une restauration gastronomique de renom s'estompe-t-il au profit d'une alimentation plus fonctionnelle et moins prestigieuse ? Les cuisiniers qui exercent une activité non conforme à leur ambition première parviennent-ils à réaliser leur idéal professionnel sur la base de compétences nouvelles ? Ceux qui n'ont jamais connu de véritable ambition gastronomique s'adaptent-ils mieux que leurs confrères à la réalité du métier ? Le présent ouvrage, qui pour la première fois aborde le marché de la restauration dans son ensemble, s'appuie sur un ancrage historiographique critique et une comparaison internationale pour offrir une approche inédite du secteur de l'hôtellerie-restauration et du métier de cuisinier, dans l'éventail de leurs évolutions.
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