ISBN:
0415067022
,
0415067030
Language:
English
Pages:
XVIII, 279 S
,
Ill., graph. Darst
,
23 cm
DDC:
363.8
Keywords:
Food industry and trade Technological innovations
;
Agricultural innovations
;
Food habits
;
Food supply
;
Agriculture Environmental aspects
;
Food additives Health aspects
;
Food++Sociology
;
Lebensmittelindustrie
;
Technische Innovation
;
Landwirtschaft
;
Innovation
;
Landwirtschaft
;
Umweltschutz
;
Ernährungsgewohnheit
;
Zusatz
;
Gesundheit
;
Agrarprodukt
;
Zusatzstoff
Description / Table of Contents:
Literaturverz. S. 257 - 271
Note:
Includes bibliography and index
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