ISBN:
9782012356535
,
2012356532
Sprache:
Französisch
Seiten:
280 S.
,
graph. Darst.
DDC:
394.1094
Schlagwort(e):
Food habits Congresses
;
Social aspects
;
Europe
;
Food habits Congresses
;
History
;
Europe
;
Ethnicity Congresses
;
History
;
Europe
;
Konferenzschrift 2001
;
Konferenzschrift 2001
;
Konferenzschrift 2001
;
Konferenzschrift 2001
;
Europa
;
Essgewohnheit
;
Geschichte
;
Ernährung
;
Gesellschaft
Anmerkung:
Ouvrage issu du colloque de l'Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation, qui s'est tenu à Strasbourg, les 27 et 28 janvier 2001
,
Bibliogr. en fin de contribution. - Notes bibliogr. - Index
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