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Histoire et identités alimentaires en Europe (2002)

Bruegel, Martin

[Paris] : Hachette Littératures

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Details

ISBN: 9782012356535 , 2012356532

Language: French

Pages: 280 S. , graph. Darst.

DDC: 394.1094

RVK:

LC 17005

Keywords: Food habits Congresses ; Social aspects ; Europe ; Food habits Congresses ; History ; Europe ; Ethnicity Congresses ; History ; Europe ; Konferenzschrift 2001 ; Konferenzschrift 2001 ; Konferenzschrift 2001 ; Konferenzschrift 2001 ; Europa ; Essgewohnheit ; Geschichte ; Ernährung ; Gesellschaft

Note: Ouvrage issu du colloque de l'Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation, qui s'est tenu à Strasbourg, les 27 et 28 janvier 2001 , Bibliogr. en fin de contribution. - Notes bibliogr. - Index

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